第二百七十二章：開業倒計時

　　有了這個證兒，他便可以放手幹了，而不必擔心被人舉報，更不怕別人來查他了。

　　而後，李毅加快了準備的步伐。

　　到11月13日，飯店裡面大部分的東西都已經準備妥當了。

　　除了桌椅板凳以及各種餐具外，李毅專門花了大價錢買了2臺萬寶冰箱，每臺價格1200元。

　　說實話，在李毅看來花2400塊錢買兩臺小冰箱實在是不大划算。

　　要知道這個價格實在是貴的離譜，有人算過這年頭的一塊錢放在三十年後相當於225塊錢。

　　如此算來，這兩臺冰箱的價值相當於後世的55萬！

　　就問離不離譜？

　　如果這樣還不夠直觀的話，那就用當下的普通職工的工資做個比較。

　　一個三級工的工資36塊錢，一千二百塊錢相當於一個普工33個月的全部工資。

　　也就是說一個工人需要不吃不喝乾兩年零9個月，才能買得起這樣一臺冰箱。

　　但做餐飲沒有冰箱肯定是不行的，李毅也只能咬牙大出血了。

　　器具鍋灶之類的準備好之後，李毅便開始聯繫食材。

　　碾子山村的牛羊養殖還剛剛起步，自然是指望不上了，所以李毅只能就地取材。

　　作為一家飯店，能不能讓顧客滿意，食材最重要。

　　尤其是他們要開的還是一家以涮肉烤肉為主的飯店，牛羊肉的品質至關重要。

　　於是乎，李毅帶著幾個小兄弟逛遍了附近的菜市場，就為尋找合格的牛羊肉。

　　經過幾天轉悠，他們終於在城區找到了一個專門出售塞北草原牛羊肉的國營攤點兒。

　　在確定了這個攤點兒的牛羊肉確實要比絕大多數攤點的品質要高之後，李毅果斷從這裡訂購了兩隻羊和一百斤上好的牛肉。

　　儘管在不要肉票的情況下，一斤羊肉高達兩塊五，牛肉也高達兩塊二，但是李毅卻一點都不在乎。

　　能來烤肉店吃飯的顧客還真不在乎多花三塊兩塊的，只要牛羊肉的品質高，味道好，價格只要不是很離譜，他們都能接受得了。

　　除此之外，李毅還聯繫了密雲的雲湖啤酒廠，以1毛2一升的價格訂購了500升啤酒。

　　一切準備妥當之後，李毅又親自對幾個小兄弟進行了培訓，還訂購了統一的工服。

　　隨著雕刻好的“草原肥牛羊”的鎏金招牌被送到店裡，李毅在京城的第一家店也進入了開業倒計時。