重生漁村:從截胡村花阿香開始 作品

第102章 礁石上的好東西

  趙大海魚扔籮筐裡,雙手拎著籮筐兩側的“耳朵”,來回兩趟用力抬起來下了礁石,扁擔挑著到了碼頭,架在摩托車上,往家裡開去。

  趙大海回到家,爛糟魚拿了一點冰放在泡沫箱裡面冰著,暫時顧不上處理。

  鐵耙耙下來的紫菜,夾著細小的碎礁石,得要清洗乾淨。

  趙大海拿了一個直徑超過一米的大盆,水龍頭放滿了水,籮筐裡面的紫菜,抓了一半放下去,用力地攪動,紫菜開始隨著水轉動起來,擠成一團的紫菜散開,停下手不攪動,等了一會,撈起漂在水面上的紫菜放在了旁邊另外一隻大盆裡用水泡著。

  趙大海洗完一遍繼續洗第二遍,一直洗了五遍,抓起一把紫菜,仔細地扒拉開,沒有碎礁石或別的雜東西,這才滿意。

  “啊?”

  “奶奶。”

  “怎麼有這種東西的?”

  趙大海看著鍾翠花手裡面拿著一疊直徑只有二十釐米樣子的小簸箕,記憶中家裡面沒這東西。

  “呵呵呵!”

  “差不多十年前的東西。不是看著你在這洗紫菜的話,我都想不起來。”

  “找了找拿出來看看能夠用。”

  鍾翠花遞給趙大海。

  趙大海用水沖洗乾淨,真的是能夠用,這東西非常簡單,一條削薄的寬一釐米左右的竹篾,圍成一個直徑二十釐米左右的圓圈,另外用細小的和筷子差不多寬的小竹篾編了一個底,整個樣子和簸箕沒什麼差別,只是比較小。

  趙大海洗乾淨大鐵盆,裝了三分之二的水,抓了幾大把紫菜放到鐵盆裡,用手打均勻浮在水面上,拿著小簸箕抄了滿,薄的地方加一點紫菜,厚的地方拉薄一點,均勻了端出水面瀝乾水,倒扣在大簸箕上面,方法非常簡單,但是非常管用,漁村百八十年來都是用這樣子的方法制作圓形紫菜餅。

  趙大海一直不停地忙活,四五個小時的時間才洗乾淨全部的紫菜,全部都倒扣成紫菜餅晾在簸箕上,風非常大,帶著太陽,今天晾一天,明天再晾一天,足夠乾透。