塔羅貓 作品
第93章 他做的能好吃嗎?
她相信福寶會創造奇蹟的!
這邊。
劉偉和喻逸湘找了幾個鄰居過來品嚐青椒炒肉。
大概七個。
一聽說在錄節目,可以上電視,還可以免費吃一道菜,這些五六十歲沒有事幹的老爺子和老太太都來了。
他們手持七票,而劉偉和喻逸湘各自一票。
加起來是九票。
足以決出勝負了。
二人在廚房裡面火熱朝天的炒菜。
寧勁秋一舉一動都特別專業。
他這邊速度比福寶那邊快得多。
他按照家常做法把肉炒熟後加入蔥薑蒜,再放入青椒,又炒了三四分鐘等肉的香味跟青椒的香味完美融合後,他把肉鏟到了盤子裡。
而福寶那邊,還沒開始炒菜!
寧勁秋都把菜端出去了,福寶才有條不紊的指揮著哥哥做菜。
先把青椒放在鍋中乾煸。
不放油,不放水,放點鹽。
這樣可以激發出青椒最大的香味。
等青椒半熟之後再盛出來,往裡面放油,在油冷的時候直接把肉放下去,若是等油溫上來了再放肉絲很容易粘鍋,肉也容易老,鏟的時候容易碎。
等肉炒好把肉盛起來,用著鍋裡的油加入佐料,又倒入一點豆瓣醬,再加入一勺子黃豆醬。
柯行愣了愣:“黃豆醬?”
黃豆醬用來炒青椒肉絲?
福寶給了哥哥一個肯定的眼神:“對噠,黃豆醬可以加一勺,不要加太多了。”
柯行小心翼翼的把黃豆醬盛了一勺到鍋裡,加入生抽。
唰!
那股子香味瞬間被激發了出來!
柯行聞著便覺得這味真特麼的香啊。
他再放入肉絲跟青椒,那股子味源源不斷的鑽入他的鼻腔中。
但觀眾隔著屏幕不知道這菜香不香。
他們只覺得柯行的做法很奇怪。
【這個做法究竟是哪的,南不南北不北的,南方炒肉絲是放豆瓣醬,而北方是放黃豆醬,柯行這兩種都放了,確定會好吃?】
【味道應該會很厚重吧?】
【還有就是,真的不會辣嗎?】
【他做得好慢,寧勁秋都端上桌好幾分鐘了,他才開始把肉絲跟青椒混合在一起炒。】
【他做的能有我們家哥哥好?】
這邊。
劉偉和喻逸湘找了幾個鄰居過來品嚐青椒炒肉。
大概七個。
一聽說在錄節目,可以上電視,還可以免費吃一道菜,這些五六十歲沒有事幹的老爺子和老太太都來了。
他們手持七票,而劉偉和喻逸湘各自一票。
加起來是九票。
足以決出勝負了。
二人在廚房裡面火熱朝天的炒菜。
寧勁秋一舉一動都特別專業。
他這邊速度比福寶那邊快得多。
他按照家常做法把肉炒熟後加入蔥薑蒜,再放入青椒,又炒了三四分鐘等肉的香味跟青椒的香味完美融合後,他把肉鏟到了盤子裡。
而福寶那邊,還沒開始炒菜!
寧勁秋都把菜端出去了,福寶才有條不紊的指揮著哥哥做菜。
先把青椒放在鍋中乾煸。
不放油,不放水,放點鹽。
這樣可以激發出青椒最大的香味。
等青椒半熟之後再盛出來,往裡面放油,在油冷的時候直接把肉放下去,若是等油溫上來了再放肉絲很容易粘鍋,肉也容易老,鏟的時候容易碎。
等肉炒好把肉盛起來,用著鍋裡的油加入佐料,又倒入一點豆瓣醬,再加入一勺子黃豆醬。
柯行愣了愣:“黃豆醬?”
黃豆醬用來炒青椒肉絲?
福寶給了哥哥一個肯定的眼神:“對噠,黃豆醬可以加一勺,不要加太多了。”
柯行小心翼翼的把黃豆醬盛了一勺到鍋裡,加入生抽。
唰!
那股子香味瞬間被激發了出來!
柯行聞著便覺得這味真特麼的香啊。
他再放入肉絲跟青椒,那股子味源源不斷的鑽入他的鼻腔中。
但觀眾隔著屏幕不知道這菜香不香。
他們只覺得柯行的做法很奇怪。
【這個做法究竟是哪的,南不南北不北的,南方炒肉絲是放豆瓣醬,而北方是放黃豆醬,柯行這兩種都放了,確定會好吃?】
【味道應該會很厚重吧?】
【還有就是,真的不會辣嗎?】
【他做得好慢,寧勁秋都端上桌好幾分鐘了,他才開始把肉絲跟青椒混合在一起炒。】
【他做的能有我們家哥哥好?】