第1929章

    她嚐了一口。

    膩了些。

    “一下次用鯽魚湯做湯底，別用雞湯和大骨頭湯，早上吃著膩。”

    大戶人家做高湯，一般都是這樣做的，黃敏家的還是第一次聽到這樣的吩咐，只不過主子說的話，她得聽，便應了。

    陳春燕:“鯽魚得先用少量的菜籽油煎得兩面金黃，煎的時候要放入薑片，待煎得差不多了，便剷起來放入砂鍋中，加入適量的水，慢慢燉，起鍋前，加入蔥段。

    “這樣熬出來的湯，湯色好看，味道香濃。”

    黃敏家的表示受教了。

    陳春燕卻說:“不過你面揉得確實不錯，賞。”

    蔡大丫就拿出個荷包遞到黃敏家的面前。

    黃敏家的神色一喜。

    得打賞倒是小事，關鍵是她比別人都更早知道小姐的喜好，這才是天大的好事。

    小姐其實不是不愛吃麵食，是不喜歡不入味的麵食。

    知道這一點，就有文章可以做了。

    陳春燕:“你下去吧，這裡不用你伺候了。”