021：誠意滿滿

    “喲，瞧您說的，有什麼菜趕緊上，當我們沒錢結賬呢？”

    康偉的一口京腔把眼睛長頭頂的服務員給震住了。

    這年頭京城人對很多地方人來說是高高在上的，畢竟是首都嘛，夠牛氣。再細看，一行四個人裡，只有劉勇黑瘦矮小，剩下的三個都一個比一個好看有氣度。

    服務員不好再傲了，“我去後廚問問。”

    過一會兒小跑著出來：“朱師傅說有一條白溪水庫剛送來的青魚，有18斤，你們吃得了嗎？”

    劉勇是個鄉巴佬，想著魚有啥好吃的，在鄉下捉到魚大家都不耐煩吃。既然要請客，肯定要上大肘子之類的硬菜。

    但國營飯店的服務員惹不起，他就悶悶點頭：

    “就吃它，再上點別的菜。”

    “舅舅，18斤的青魚夠吃了。”

    周誠給夏曉蘭講，“青魚太大太小都不好吃，10斤以下的不夠肥，超過20斤的魚肉發老，18斤重的剛剛好。”

    這不是單獨給夏曉蘭講的，分明也是在給劉勇上課。

    但周誠做出來就是不讓人討厭，劉勇都不得不承認周誠討人喜歡。暗道好險，差點在這兩個京城後生面前露怯。83年雖然大部分人肚子裡都缺油水，但周誠實在不像個缺錢的，真要上肘子之類的硬菜他估計沒啥特別反應，等那個18斤的青魚端上桌，夏曉蘭就知道國營飯店牛在哪裡了。

    魚肉一半片成薄片做的水煮魚。

    另一半打成魚茸做成了魚丸湯，魚頭是剁椒蒸的，魚排卻油炸了沾芝麻鹽吃。

    一條魚，做成了三菜一湯，加上配菜每一盤都滿滿當當，劉勇吃著嫩嫩的水煮魚沒吱聲兒。

    原來不是魚不好吃，是鄉下人沒那個手藝，也捨不得像這樣放油。

    今天這頓飯，絕對是夏曉蘭來到83年吃的最舒服的一頓。

    不過吃飯時氣氛挺怪的，主要是康偉的態度怪，周誠不動聲色警告了一眼，康偉才笑眯眯敬酒。夏曉蘭瞭然，康偉一起去了派出所，多半是知道了“夏曉蘭”是個名聲不堪的人。