第606章 農家薩其馬

　　廚房裡，一鍋油炸糕剛出鍋，白葉等人一人拿著一個油炸糕吃著香甜。

　　這些油炸糕就是先試試味道，明天客人們來了再現做才是最好吃的。

　　做麻花、做炸套環什麼的，都是明天做，不過現在油裡餘溫還在，白安安看著盆面，“媽，給我做點薩其馬唄？”

　　“行啊。”姜蘭將手裡最後一口油炸糕放進嘴裡，然後救了一大塊面，然後擀成面片又切成條。

　　此時可以搓圓一點，也可以直接就用扁片狀的都可以，反正都是要下油鍋炸的。

　　將麵條都搓開，準備丟入還熱著的油鍋，姜蘭轉頭看向白老爹，“孩子他爹，熬點糖。”

　　白老爹應了一聲立馬行動，在旁邊熬了一點糖水，熬到濃稠拉絲的時候，這邊油鍋裡的麵條也都炸好了。

　　這種不需要炸的太過火，只要斷生了就可以。所以這種剛剛斷了火的油鍋最合適。

　　麵條炸好，粘稠的糖漿倒上，直接倒入一個不鏽鋼的深盤裡，趁著熱乎讓麵條和糖漿充分攪拌到一起。

　　白葉剝了點松子、大榛子啥的，用菜刀背拍成小塊後，也撒到了深盤的麵條上。

　　糖漿的量很合適，將麵條混合之後，正好用光，用刀背壓到四面平整，趁著熱乎切成了小塊。

　　一塊就和蘇打餅乾大小差不多，卻厚了不少。等到冷透了，香甜脆爽。