第851章 無敵蟹黃包縮小版

　　白葉看著很滿意。

　　這個包子，其實不該是這樣的皺褶，應該皮更厚一些，比粵省的叉燒包略微薄一些就可以。

　　包子在蒸熟的過程之中，蟹黃和肉餡裡的汁水，逐漸將周圍的麵皮給浸透而開口。樣子格外的好看。

　　不過嘛，今天大家肯定是吃不下這樣大的包子。而且今天的螃蟹太好了，陽澄湖六月黃，這價格也不便宜，這樣做有些浪費。

　　所以白葉選擇了做的個頭小一些，皮子也薄了不少，並且上面完全封口。

　　這樣才能在包子有小巧，個頭又飽滿的情況下，不流失掉裡面的好東西。

　　白葉很快就盛了一碟包子端了出去。

　　同時端出去一摞小味碟，旁邊還有一瓶醋和薑絲。

　　這包子端出去之後，王策臉上的喜色收都收不住。

　　“看看，看看。我猜對了！”王策伸手去接，“我第一個吃，還要多吃一個！”

　　白葉笑著避開了，“錯，這可不是蟹粉小籠，這是我獨家秘製的無敵蟹黃包。”

　　“啊？有什麼區別啊？”

　　“吃了就有區別了！”白葉將包子放下。“蘸醋和薑絲，大家隨意。”

　　因為蟹黃蟹肉的含量不低，雖然是蒸熟的，但是來一些薑絲也能提提風味。

　　白葉又去端了一盤子出來之後，大家已經各自分了一個。