二蛇 作品
第一百七十二章 三叔升官,拜訪村裡的傳奇人物!
這些東西只是比較難得,倒談不上珍貴,所以柳元晉倒也可以放心的收下來。
於是,柳元清叔侄便一起把那六隻土雞,六條邕江野生魚,六斤大蝦給提了進去。
“元晉哥,嫂子呢?”柳元清問道。
柳元晉說道:“她出去買姜了,把東西放廚房就出來喝茶吧!”
柳下輝倒也沒有直接留在廚房幹活,就算要做菜,也得等‘伯母’回來再說,畢竟人家的廚房也不知道有沒有什麼忌諱的地方。
就比如說案板跟刀具,有的人家切生肉用一個案板跟刀,切熟菜又是另外一個案板跟刀,甚至切姜拍蒜頭又是一個案板跟刀。
總之,分門別類,不知內情的人如果拿人家切熟菜的案板跟刀拿來切生肉,這不是讓人家心裡不舒服嗎?
所以,為了穩妥,柳下輝不急著幹活,還是等‘伯母’回來問過再動手不遲。
在柳元清叔侄到來之前,柳元晉就在喝茶,現在換一泡就ok,方便得很。
接過泡茶工作的,是三叔,顯然這種工作在這裡也沒少做,可謂是駕輕就熟。
喝了杯茶後,柳元晉才看著柳下輝微笑的說道:“小輝,我之前聽你三叔說,你現在在做餐飲生意,而且做得還挺大的?”
柳下輝笑道:“距離做大做強還是有不小差距的,頂多能跟同齡人比一下而已!”
柳元晉說道:“白手起家在不到三年的時間裡賺到幾千萬身家,別說是跟同齡人比了,就算是商界有名的前輩都沒幾個有你這本事!”
柳下輝謙虛道:“前輩們還是有很多值得我們這些後輩學習的!”
柳元晉讚許的說道:“不驕不躁,挺好的!”
接下來,話題主要都集中在柳下輝身上,雖然柳元晉位高權重,打過交道的億萬富豪不知凡幾,但像柳下輝這麼年輕有為的可以說是僅此一個。
再加上柳下輝是第一次登門,又是同族侄子,那自然是要好好的聊一聊。
直到伯母買姜回來,互相打過招呼後,柳下輝才說道:“元晉伯,你跟我三叔聊吧,我去處理一下那些食材!”
柳元晉笑道:“這個讓你伯母做就行了!”
伯母也笑著說道:“是啊,這些我來做就行了,小輝你坐著喝茶就好!”
柳下輝說道:“沒事,元晉伯,伯母,如果不嫌棄我的手藝,今晚的晚飯就交給我,我保證整治出一桌地地道道的家鄉風味出來!”
柳元清也幫腔說道:“元晉哥,嫂子,你們就讓小輝去做吧,這小子做菜確實有一手!”
柳元晉說道:“好吧,那小輝就辛苦你了!”
柳下輝笑道:“元晉伯不用客氣,做頓飯而已,有什麼辛苦的!”
伯母連忙說道:“小輝,那我幫你打下手吧!”
“不用這麼麻煩的伯母,你跟我說一下廚具與調料,其它的我來就行了!還有,伯母你家的冰箱如果放得下的話,我便順手把另外五隻雞給殺了凍起來!”
“冰箱倒是放得下,只是凍的雞應該沒有新鮮的好吃吧?”
“肯定有一些區別,不過區別並不大,而且這土雞的味道非常好,放速凍哪怕放上一兩個月的時間,味道也不會比其它土雞差。
當然,如果伯母你這裡有地方能暫時養雞的話,那肯定是新鮮的更好!”
“……那就都殺了吧!”
“行,都交給我吧!”
接下來,柳下輝拿出了當初在縣城賣白切雞時的殺雞速度。
六隻雞,除去燒開水的時間,不到一刻鐘的時間,就全部搞定,包括腸子都洗乾淨了。
把雞殺好,其中五隻拿去給伯母凍起來,僅留下一隻砍成手指厚的雞塊備用,這是打算用來跟蒜白生炒的。
接下來殺魚扯蝦線……
一個小時後,六菜一湯便做好了。
六菜分別是農家炒雞、農家燉魚、生煎大蝦、油悶豆腐、炒絲瓜、炒白菜,湯是最簡單的番茄雞蛋湯。
柳下輝前世的廚藝就已經可以吊打99%的業餘廚師,而重生的這三年,都是在餐飲界混,手底下廚藝高超的廚師可以說是一抓一大把。
這三年來,柳下輝的廚藝也再進一步,真正達到了專業廚師的級別。
所以,這六菜一湯,柳下輝整得那叫一個色香味俱全。
還沒開始品嚐,柳元晉就開始誇讚道:“小輝,你這手藝可以啊,光看菜的色澤,就不比那些大酒店的廚師差!”
伯母也連連誇讚道:“是啊,能把咱們家鄉菜做得這麼漂亮有食慾,小輝你這手藝確實是厲害啊!”
柳下輝哈哈笑道:“元晉伯,伯母,你們先嚐嘗,看看味道怎麼樣?”
“好,那我就先嚐嘗這燉魚!”
柳元晉說著,便挾了一塊魚肉嚐了一口。
結果魚肉一入口,那難以用語言描述的極致美味便在他的口腔中爆炸開來,哪怕是吃過無數山珍海味的柳元晉,一時間都被這燉魚的美味給驚豔到了。
於是,柳元清叔侄便一起把那六隻土雞,六條邕江野生魚,六斤大蝦給提了進去。
“元晉哥,嫂子呢?”柳元清問道。
柳元晉說道:“她出去買姜了,把東西放廚房就出來喝茶吧!”
柳下輝倒也沒有直接留在廚房幹活,就算要做菜,也得等‘伯母’回來再說,畢竟人家的廚房也不知道有沒有什麼忌諱的地方。
就比如說案板跟刀具,有的人家切生肉用一個案板跟刀,切熟菜又是另外一個案板跟刀,甚至切姜拍蒜頭又是一個案板跟刀。
總之,分門別類,不知內情的人如果拿人家切熟菜的案板跟刀拿來切生肉,這不是讓人家心裡不舒服嗎?
所以,為了穩妥,柳下輝不急著幹活,還是等‘伯母’回來問過再動手不遲。
在柳元清叔侄到來之前,柳元晉就在喝茶,現在換一泡就ok,方便得很。
接過泡茶工作的,是三叔,顯然這種工作在這裡也沒少做,可謂是駕輕就熟。
喝了杯茶後,柳元晉才看著柳下輝微笑的說道:“小輝,我之前聽你三叔說,你現在在做餐飲生意,而且做得還挺大的?”
柳下輝笑道:“距離做大做強還是有不小差距的,頂多能跟同齡人比一下而已!”
柳元晉說道:“白手起家在不到三年的時間裡賺到幾千萬身家,別說是跟同齡人比了,就算是商界有名的前輩都沒幾個有你這本事!”
柳下輝謙虛道:“前輩們還是有很多值得我們這些後輩學習的!”
柳元晉讚許的說道:“不驕不躁,挺好的!”
接下來,話題主要都集中在柳下輝身上,雖然柳元晉位高權重,打過交道的億萬富豪不知凡幾,但像柳下輝這麼年輕有為的可以說是僅此一個。
再加上柳下輝是第一次登門,又是同族侄子,那自然是要好好的聊一聊。
直到伯母買姜回來,互相打過招呼後,柳下輝才說道:“元晉伯,你跟我三叔聊吧,我去處理一下那些食材!”
柳元晉笑道:“這個讓你伯母做就行了!”
伯母也笑著說道:“是啊,這些我來做就行了,小輝你坐著喝茶就好!”
柳下輝說道:“沒事,元晉伯,伯母,如果不嫌棄我的手藝,今晚的晚飯就交給我,我保證整治出一桌地地道道的家鄉風味出來!”
柳元清也幫腔說道:“元晉哥,嫂子,你們就讓小輝去做吧,這小子做菜確實有一手!”
柳元晉說道:“好吧,那小輝就辛苦你了!”
柳下輝笑道:“元晉伯不用客氣,做頓飯而已,有什麼辛苦的!”
伯母連忙說道:“小輝,那我幫你打下手吧!”
“不用這麼麻煩的伯母,你跟我說一下廚具與調料,其它的我來就行了!還有,伯母你家的冰箱如果放得下的話,我便順手把另外五隻雞給殺了凍起來!”
“冰箱倒是放得下,只是凍的雞應該沒有新鮮的好吃吧?”
“肯定有一些區別,不過區別並不大,而且這土雞的味道非常好,放速凍哪怕放上一兩個月的時間,味道也不會比其它土雞差。
當然,如果伯母你這裡有地方能暫時養雞的話,那肯定是新鮮的更好!”
“……那就都殺了吧!”
“行,都交給我吧!”
接下來,柳下輝拿出了當初在縣城賣白切雞時的殺雞速度。
六隻雞,除去燒開水的時間,不到一刻鐘的時間,就全部搞定,包括腸子都洗乾淨了。
把雞殺好,其中五隻拿去給伯母凍起來,僅留下一隻砍成手指厚的雞塊備用,這是打算用來跟蒜白生炒的。
接下來殺魚扯蝦線……
一個小時後,六菜一湯便做好了。
六菜分別是農家炒雞、農家燉魚、生煎大蝦、油悶豆腐、炒絲瓜、炒白菜,湯是最簡單的番茄雞蛋湯。
柳下輝前世的廚藝就已經可以吊打99%的業餘廚師,而重生的這三年,都是在餐飲界混,手底下廚藝高超的廚師可以說是一抓一大把。
這三年來,柳下輝的廚藝也再進一步,真正達到了專業廚師的級別。
所以,這六菜一湯,柳下輝整得那叫一個色香味俱全。
還沒開始品嚐,柳元晉就開始誇讚道:“小輝,你這手藝可以啊,光看菜的色澤,就不比那些大酒店的廚師差!”
伯母也連連誇讚道:“是啊,能把咱們家鄉菜做得這麼漂亮有食慾,小輝你這手藝確實是厲害啊!”
柳下輝哈哈笑道:“元晉伯,伯母,你們先嚐嘗,看看味道怎麼樣?”
“好,那我就先嚐嘗這燉魚!”
柳元晉說著,便挾了一塊魚肉嚐了一口。
結果魚肉一入口,那難以用語言描述的極致美味便在他的口腔中爆炸開來,哪怕是吃過無數山珍海味的柳元晉,一時間都被這燉魚的美味給驚豔到了。