第3章 完全復刻

 沈愔答應太利索，老闆其實不太相信沈愔完全不會調酒。

 她覺得之前的沈愔並不是個聰明人，只能說是個很謹慎的漂亮小女孩。

 既然謹慎，應該早有準備。

 或許是她自己曾經因為漂亮吃過不少虧，很難才特切城佔據一席之地，所以她見到來應聘時候格外倔強單純的女孩子的時候心軟了一瞬，告訴於震讓他錄用沈愔。

 但真正等到於震拿了各種酒過來，看沈愔甚至都不會開紅酒瓶子，老闆眼角狠狠抽了抽，失聲:“你真的沒有學過調酒？”

 “真的沒有學過。”沈愔特別真摯。

 哪怕現在戴著面具，微表情不明顯，但也能清楚看出來她的真誠。

 老闆翻了個風情萬種的白眼:“你怕是瘋了。”

 “我需要有個人教我。”沈愔認真說，“只要我能跟著調對一種酒，應該就證明了我的能力吧？”

 “是，那你和我學吧。”老闆把披肩取下，伸出手，拿了個工具，輕巧打開了酒瓶。

 “我教你調深紅色的阿爾泰。”

 沈愔沒注意到於震聽到這個名字時候微變的臉色，她盯著老闆兩隻手，認真看她怎麼調酒。

 深紅色的阿爾泰需要用到八種酒，還需要用到十來種類如冰塊糖霜的輔助物品。

 而且中間還需要不少步驟，有些酒還需要經過處理。

 沈愔知道老闆要教她的肯定是一種比較難的酒，見到那些繁複的過程也有了心理準備。

 但說是繁複，實際一杯酒調好也才過去了七分鐘，且中間老闆一系列動作行雲流水，宛如一場賞心悅目的表演。

 “你試試這杯酒？”老闆指了指桌上的酒杯，詢問沈愔。

 深紅色的阿爾泰大部分顏色就是深紅色，但深紅色之間夾雜了淡紅色和白色的霜花。

 就像是——被血染紅的戰場又落了雪花，殘酷而又美麗。

 “我不喝。”沈愔搖頭，“我沒喝過酒，酒量不一定好，我不想影響到之後的操作。”

 老闆唇角微勾，挺滿意沈愔的選擇:“現在輪到你了。”

 沈愔沒急著動作，先拿著於震清洗過的酒杯和器具試了試手感，再試了試酒瓶的手感，然後才開始調酒。

 一開始沈愔的動作還比較慢，很生疏，但隨著時間過去，沈愔手中動作越來越快，但也只是趕上老闆的速度，並沒有繼續變快。

 老闆前兩分鐘調酒的過程，沈愔花了老闆兩倍的時間。

 後面五分鐘，沈愔幾乎是一比一復刻老闆動作。

 甚至就連老闆調酒時候喜歡尾指翹起的小動作都學上了。

 老闆也從一開始的隨意，到驚訝，到愕然。

 等到一杯酒調好，沈愔卻沒有停下，她再次拿了個杯子，就拿著沒有清洗過的那些器具，開始了新一次的調酒。

 這一次她就是真的從開始到結束，都一比一復刻老闆的動作，所用時間也是一模一樣。

 “老闆，你嚐嚐？”

 三杯酒擺在老闆面前，第一杯酒裡面的雪花已經不清晰，深紅淺紅也開始交雜。

 第二杯也受到了一定影響，但因為最後沈愔只花了七分鐘，影響倒是不大。

 老闆對自己調的那一杯沒有興趣，她閉著眼睛都知道自己調的酒是什麼水平，但她對沈愔調的那兩杯很感興趣。

 她端起第一杯，抿了一口。

 入口甜香，但很快轉變成刺激人的辛辣，之後帶來一種微涼感。

 是合格的一杯深紅色的阿爾泰。

 老闆放下第二杯，端起第三杯喝了一口。

 入口沒有那麼甜，後味也沒有那麼辛辣，但微涼中的醇厚更重，反而更對老闆的口感。

 “你改良了深紅色的阿爾泰？”老闆抬眼看沈愔，是一種欣賞的，看人才的眼神。

 沈愔搖搖頭:“沒有，我還是學的你的。如果口味有區別，可能是我用的器具沒有清洗過。”

 “那你用清洗的再試一次。”老闆拍板。

 於是第四杯深紅色的阿爾泰在八分鐘後出現，多了的那一分鐘是在清洗器具。