第270章 第 270 章

 “嚐嚐鹹淡，還可以嗎？”秦秀芝問道。


 明夏點點頭，含糊著稱讚道:“好吃。”


 秦秀芝出獄已經兩年了，相較於明夏第一次去探監時看到的消瘦得彷彿風一吹就能將她吹跑的模樣，此時的秦秀芝臉上已經有了些肉。


 不知道是不是因為最近生活輕鬆愜意，秦秀芝整個人看上去都容光煥發，她的狀態讓村裡不少嬸子見了都羨慕不已，每次遇到總要上前詢問幾句。


 秦秀芝做得一手好菜，無論是中式還是西式都能輕鬆駕馭，再難搞的食材到了她手裡，都會被收拾得服服帖帖，變成美味珍饈。


 她甚至會烤各種各樣的小麵包，不但造型可愛，吃起來更是鬆軟可口。


 最重要的是，秦秀芝並沒有專門去學過這些，她對這些的瞭解都是源自於各式各樣的菜譜，只要看上一遍，幾乎就能做到完美複製。


 明夏也從來不吝嗇對秦秀芝的誇讚，甚至還鼓勵她將每天做好的麵包拿到縣裡的蛋糕店裡去賣。


 最開始因為從縣裡到大景山的路太遠，很多蛋糕店都不願意收秦秀芝做的麵包。


 接連問了縣裡的幾家蛋糕店都沒人願意收後，明夏索性和其中一家蛋糕店的老闆商量，花錢在老闆的店裡租一個麵包陳列櫃，每個月定期給老闆轉錢，這個櫃就專門放秦秀芝的麵包。


 無論麵包的銷售情況是好是壞，租金都照付，賣得好了老闆可以拿提成，賣得不好明夏自己承擔損失。


 明夏找的那家蛋糕店因為生意不好，老闆原本已經不準備幹下去了，但聽了明夏的建議後，算了算，相當於有人跟她分擔了部分房租，那蛋糕店每個月還能稍稍盈利，於是便答應了下來。


 起初老闆以為明夏這麼做純屬冤大頭行為，因為秦秀芝的麵包雖然烤得很漂亮，但清平縣的消費水平就放在這裡，漂亮遠不如實惠來得重要，儘管秦秀芝的麵包定價也不算太高，可比起小小一個，這裡的顧客還是更願意選擇大塊實惠的。


 事實也和老闆猜的大差不差，秦秀芝的那些麵包賣得並不好。老闆也算是個厚道人，連續兩週銷售不佳後，便找到明夏勸說她放棄。


 明夏卻很沉得住氣，笑著謝過了老闆後依舊我行我素，每天按時將新烤好的麵包送過來。


 而當天沒能賣掉的她也沒浪費，全部打包帶回去給村裡的孩子們吃了。


 就在老闆以為明夏堅持不了多久的時候，事情在某天忽然出現了轉機，之前來買過的附近中學的學生這次又來了，而且是帶著同學一起來的，買光了平日裡一天都難賣出去幾塊的麵包。


 這似乎還只是一個開始，接下來的半個月時間裡，那一個小小的麵包展示櫃每天都能早早銷售一空。


 顧客群體有時候是學生，有時候則是帶著孩子的母親，或是在附近上班的上班族。


 老闆不明白為什麼會出現這種情況，有天按捺不住，在明夏來送麵包時拉住她，遮遮掩掩地詢問她麵包賣得如此暢銷的秘訣。


 明夏既沒有講什麼大道理，也沒有過於自謙，而是從送來的麵包裡取出一塊，遞到了老闆面前，說了句:“不如你自己嚐嚐看。”


 老闆起初還有些不以為然，可吃過之後就意識到問題出在哪裡了。


 因為店裡的生意不好，當日賣不完的麵包老闆捨不得丟掉，就放進冰箱裡冷藏，第二天再繼續賣。


 可新鮮現烤的麵包尚且沒有人買，隔夜之後味道更差的又怎麼能賣得出去？


 老闆開店之前的確是做過市場調研的，知道清平縣的人均消費水平不高，所以開店伊始就定下了這家店的總基調，那就是便宜實惠，薄利多銷。


 不能說她的經營理念有問題，這思路其實是正確的，可壞就壞在，薄利多銷的前提是商品質量有一定保證。


 考慮到顧客消費能力不高，所以老闆所用的材料多為中等偏下的食材，能省則省。


 又考慮到這邊的顧客群體相較於花裡胡哨更注重實惠，所以老闆店裡的麵包也好蛋糕也罷，大多都分量給得很足。


 這就導致了產品內容單一，質量普通，無特色，而且，分量太大導致不一定能吃完，扔了又覺得有點可惜，最終產品的歸宿往往是吃了點但沒吃完，接著在冰箱裡放上好幾天，最後被丟進垃圾桶裡。


 一次兩次還好，次數多了，顧客就會產生這樣的錯覺:麵包雖然便宜，可算上吃不完扔掉的那部分，其實也並沒有省下多少錢。從而放棄回購。


 反觀秦秀芝，她雖然文化水平非常有限，沒有接受過正兒八經的義務教育，但她的動手能力非常強，同時腦子也分外清醒。


 同樣的麵包，秦秀芝為了麵包的品質選擇使用好的食材，麵包鬆軟好吃不說，在造型上秦秀芝也別出心裁，甚至會根據即將到來的節日而特意提前將麵包做成與節日氛圍相關的造型。


 每個麵包的大小都很適宜，既不會太大導致吃不完，也不會太小給人性價比不高的感覺。


 秦秀芝甚至會貼心地給每個麵包套上透明的袋子，單獨包裝，看上去幹乾淨淨、清清爽爽，這樣即便顧客伸手去拿，也完全不會弄髒手，給人油膩不衛生的感覺。


 這些明夏從來沒有教過秦秀芝，都是秦秀芝自己想出來的，有時候就連明夏也驚歎於秦秀芝的學習能力之強。


 秦秀芝不但有一手好廚藝，甚至於在聽說明夏打算種果樹之後，最近沒事還開始自學起果樹種植之類的相關知識。


 明夏毫不懷疑，只要給她一定時間，秦秀芝的可成長性絕對會讓所有人為之驚歎。


 麵包店老闆在嘗過了秦秀芝烤出來的麵包後，在意識到兩人之間差距的同時，卻也從中敏銳地嗅出了商機。


 老闆提出和秦秀芝合作，以後由秦秀芝來為這家麵包店供貨，秦秀芝無需承擔房租水電，只需要按時按點將麵包送來，賺到的錢雙方四六分成。


 這件事情明夏並沒有自作主張替秦秀芝做決定，而是帶著秦秀芝親自來和麵包店老闆面談。