297. 第 297 章 程瀾摸摸下巴，“……

 程瀾摸摸下巴, “你這個思路其實不錯。一會兒下午兩點你和王千惠各帶一隊人坐公交車到公私企業、廠礦集中的地段舉著牌子、穿上制服披上綬帶，上頭都寫上咱們私房菜館開業的的消息，聯繫電話、地址也都寫上。包括你們的待遇, 還有咱們呂大廚是國賓館停薪留職的也寫上。最好再弄個大鼓打著, 吸引路人注意。在路上都給我打起精神來。我會抽查的！”

 正掃著地、擦著窗戶的保安紛紛隱患地朝趙柯看了一眼。

 他們穿軍大衣出去倒是沒啥，但是披上紅色的綬帶就真的有些不好意思了。

 趙柯和王千惠也有點不好意思, 但還是點頭, 拿人錢財、聽人吩咐。

 就算覺得有羞恥感，還是得去。

 而且這直接關係到他們自己的錢口袋呢。

 有生意, 老闆才開得起工資。有利潤，他們所有人才能另拿一份獎金。

 另外，程瀾還讓劉權的司機白天分了一輛車出來, 帶著高音喇叭上街宣傳。

 這車就算她包了, 這幾天都會在北京的主幹道上開著轉動。

 宣傳的詞是找京大中文系的人有償編的, 把優勢都展現了出來, 讀著朗朗上口。

 副座上坐一個人, 高音喇叭舉著, 就一路反覆的說道。

 嗯，其實可以用收錄機錄音再通過高音喇叭播放, 這還省一個人呢。

 這已經是程瀾能想到的最實惠的兩種宣傳方式了。

 可惜彩色的菜單造價太貴了。

 不然把照片縮小在一大張的正反面, 印個幾百份拿出去散發。

 但如今的造價, 不敢。

 不過，這三種手段能吸引到的目標群體其實不多。

 能吸引到的更多還是看個熱鬧、看個稀奇的人。就最多吸引到對來這裡消費的人羨慕嫉妒恨的那一類人。

 當然，他們的關注也會讓有錢人更樂意來消費就是了。

 針對真正消費得起的目標群體, 其實還是蕭應那樣的推廣手段最好。

 在那個群體裡以點帶面的推廣開。

 就可惜她在北京認識的從商的朋友，就蕭應一個。

 她的根基還是太淺了。

 程瀾這個私房菜館真正針對的就是經商先富起來那部分人。

 另外就是廠裡搞接待的席面也是她要爭取的。

 不過這部分人，人家廠裡通常都有搞接待的小灶。

 要讓人家放棄自家的小灶, 到她這裡來招待貴客。

 那得她把名氣做大了，讓程氏私房菜館成為遠近聞名、人盡皆知的高檔接待場所之後了。

 高大伯那樣拿工資吃飯的，不是她的目標群體。

 他昨天足足花了一個半月的工資呢。

 拿工資的來，多來兩次還得擔心紀委查他們的收入來源呢。

 軍方、政界的人都不是她的目標群體。

 她的目標就是商人。

 高煜開上車帶著程瀾去河北找煤炭廠。

 北京的煤炭廠得供應那麼多人家，限購！而且還得優先供應工廠。

 程瀾這兒這麼多人住。其實就她自己有北京戶口，還轉到學校去了。

 但去得遠一點，煤炭就沒那麼緊缺了。

 他一邊開車一邊道：“你現在做生意主要是愁什麼呢？”

 程瀾道：“房租不愁，我都買下來了。員工雖然多，但其實也不用愁。一個人一天才兩塊錢左右，比起店裡的消費真的是小意思。只要有生意，人力成本完全不是問題。”

 她這裡的消費高，只要有生意，利潤很可觀的。

 她做一單比昕姐開的小餐館做二十單都賺。

 任意一盤小菜的利潤都比一個員工的工資高。

 高煜點頭，“那就是擔心沒生意了。其實我昨天看了看，二號廳的人對你這裡挺滿意的。他們現在也需要這樣抬高地位的場所。”