二謙 作品

第262章 美味蛋堡

 晏星玄的聲音低沉中透著輕啞,配著漸濃的夜色,頗有幾分撩人的意味。 

 蕭念織耳尖一動,上面的溫度似乎又有些不太受控制。 

 正在涮洗的手微頓,反應過來之後,動作繼續,聲音很輕:“做蛋堡的鍋具。” 

 蛋堡? 

 新名詞,沒聽過啊。 

 晏星玄仔細想了想,既然帶個蛋字,那應該是有蛋的吧? 

 他不太確定的問:“有蛋?” 

 蕭念織點點頭,這東西也不太好解釋,只能示意對方:“馬上就可以開始做啦,你看看就明白了。” 

 這種在現代很常見的街頭小吃,用料簡單,但是調味好的話,味道是真的很不錯,而且一般情況下,吃兩個飽腹感就可以了。 

 宵夜的話,也不需要吃太多。 

 晏星玄自然是不會懷疑蕭念織的話,所以沒再多問,一直跟在身邊,圍觀看熱鬧。 

 蛋堡的用料並不複雜,但是製作的時候,卻格外需要注意火候。 

 當然,鍋具也需要給力一些,太厚不太容易熟,太薄很容易外面糊了,裡面還沒熟。 

 所以,對於這個種鐵鍋的厚度,蕭念織當初是給了邱管事具體的尺寸的。 

 如今鍋具到手,剩下的就看灶上的火了。 

 蕭念織手上的這個工具,是個十二格。 

 一次性可以做六個蛋堡。 

 為了保證蛋堡能更快更好的熟透、美味,製作的過程中,需要將它上下兩面分開烹製。 

 等到中間的部分,差不多熟了,再將上下合併。 

 蕭念織熱鍋之前,先去調了兩分料汁。 

 一份是醬料,一份是乾料。 

 醬料也分成了香辣與醬香兩種味道,畢竟有不能吃辣的學子,還是需要照顧到的。 

 一應調料準備好之後,蕭念織又開始調麵糊,剁肉糜。 

 肉糜分為雞肉和豬肉兩種,但看個人的口味選擇。 

 蛋堡裡的雞蛋可以現打,這個倒是不需要再準備了。 

 前期的準備工作很快結束,晏星玄跟前跟後,發現自己一個也幹不了。 

 好不容易,蕭念織要去剁肉糜了吧,但是他刀工還不行。 

 此時的晏星玄已經默默咬牙,在心裡告訴自己:這刀工,他肯定是要練的!