第368章 串串香

　　晏星玄在宮裡聽著太后審問宮人的時候，蕭念織已經開始調底料，準備吃串串香啦！

　　臨近中午的時候，將爐子上的茶壺取了下來，換成了一個鴛鴦鍋。

　　這鍋具還是找晏星玄幫忙訂製的呢。

　　從前在國子監訂製的那批模具，都還留在書院那邊。

　　畢竟算是公家財產，蕭念織可不好意思直接據為己有。

　　書院裡的東西，陸續的都已經讓菘藍去收拾回蕭府了。

　　倒是於姑姑之前讓人捎了口信過來，說是在苑場那邊等她。

　　結果，昨日她過去，於姑姑覺得沒意思，又回莊子那邊去了。

　　蕭念織想著，過幾天休沐的時候，她得去瞧瞧於姑姑。

　　師徒倆可有段日子沒見過了。

　　蕭念織已經在心裡想著，給師父準備點什麼美食美味了。

　　思考的功夫，底料已經調好了。

　　蔥薑蒜末那是必不可少的，再加點茱萸碎提提味道，當然芝麻醬肯定是要有的。

　　因為並沒有配麻辣鍋底，所以蕭念織也就沒調油碟。

　　蘸料調好之後，那邊鍋裡的水也開了，蕭念織把底料碗放到一邊，就開始往裡面下串。

　　像是菌菇類的串串，算是比較耐煮的，而且煮久一些，也不會影響太多的口感。

　　所以，先放進去。

　　泡好的海帶，串到籤子上，也放裡面。

　　鮮豆腐，豆腐皮，響鈴卷，秦嬸子獨家手工豬肉丸子，統統放裡面。

　　……

　　雖然是鴛鴦鍋，但是因為沒準備麻辣鍋底，所以兩邊如今都是雞湯鍋底。

　　一邊放滿之後，蕭念織又開始往另一邊放醃製好的鮮肉。

　　鮮肉需要掐著火候，特別是羊肚之類的，如果過火了，口感就會老柴乾硬。

　　所以，掐著時間煮，然後往蘸料碗裡一滾，再往嘴裡一送……

　　吸溜！

　　就一個字：香！

　　可惜了，如今牛不能亂殺，吃不到麻辣牛肉，心管，黃喉這些口感軟嫩，味道又好的串串。

　　有些遺憾，但是不多。

　　因為眼前的熱氣飄起來，蕭念織放進去的羊肚已經可以吃了。

　　及時拿出來，然後筷子一夾，籤子抽走，煮好的羊肚放進蘸滾碗裡，滾滿了醬料之後，再吃進嘴裡。