南山水蜜桃 作品

第270章 暗流

為了照顧有限的場地和比賽進度,淘汰賽的七十八人,被分成了八個組依次上場,江婉彤被排在了第二組。

  隨著李如月一聲令下,第一組的十名參賽廚師率先登場。

  趙明宇簡單的為十人做了介紹,就宣佈比賽開始。

  十位來自不同地區,來自不同飯店的廚師們,立刻緊張的忙碌起來。

  伴隨著咄咄咄的切菜聲,和滋滋啦啦的翻炒聲,現場立刻瀰漫起了一股股的香味,引得不少人口水直流。

  李如月和趙明宇穿梭其中,時而採訪一下選手,時而詢問一下評委席評委,活躍著氣氛的同時,讓時間不知不覺流逝。

  很快,一道道菜就成功出鍋,並被送上了評委席,請五位評委品嚐打分。

  嘉賓席上的胡賢林等人,吃一道菜漱一下口,或皺眉凝思,或低聲交流,或點頭搖頭,然後才會拿起分數牌,給出自己認為合適的分數。

  滿分十分,大多數的人都拿到了五分到七分的評價,顯得比較普通。

  只有兩人拿到了高分。

  一個是九鼎軒的主廚任毅,胖乎乎的一臉富態,他拿到了四十七分。

  另一個是來自另一個城市的某大飯店大廚林大贏,拿到了四十三分。

  兩人用的食材都是龍香豬肉,但任毅廚藝精湛刀法高超,而那個林大贏相比之下就要差很多,他之所以能拿高分,全仗著龍香豬肉本身好吃。

  這當然也是幕後主辦方柳家想要的效果。

  在這期間,還出了一個小插曲。

  當一組的最後一位選手的菜品端上去的時候,五個評委吃完之後,全都臉色古怪。

  胡賢林更是在嚼了兩口之後,直接全吐在了盤子裡。

  作為五人中最有份量的人,胡賢林立刻開口問10號道:

  “10號選手,你做的這是什麼?”

  10號回答:

  “回胡大師,我做的是炒肥腸。”

  胡賢林大怒:

  “我知道這是炒肥腸,我是問你這東西為什麼有股子怪味!”

  10號老實回答:

  “相比起刀功用料火候這些流於表面的東西,我更喜歡保持食材原有的味道。”

  評委席上,五個評委的臉色全都變了。

  胡賢林更是陰沉著臉問道:

  “也就是說,你這肥腸……”

  10號答:

  “我這肥腸沒有經過多少加工,如此一來,味道更加鮮明。”