莫離Ari 作品
第一百七十一章 備宴
“你覺得呢?”魏後反問她。
陸九瑩如實回道:“小時候大父給我炙過鹿肉,但是臣女已經記不得味道了。”
“鹿肉鮮嫩,獐子有嚼勁,說起來,起兒愛食獐肉,但是此次席面,他的食案不可置葷。”
魏後如是說,陸九瑩便明白另一層隱意,那便是太子愛食鹿肉,她落筆劃去了獐肉。輪到酒漿的時候,陸九瑩主動說道:“七皇子有孝在身,不能食肉亦不能飲酒,若不然給他的食案添上梅漿。”
“可。”
陸九瑩說:“其他賓客可飲長安霜林醉。”
“賓客中還有外族,將挏馬酒添上吧。”魏後說完又有些為難之意,“但太官曾與我說,宮內所釀挏馬不如塞外,馬乳不鮮,多有苦澀。”
陸九瑩下意識看向蕭明月,這一次,魏後也發覺了。
蕭明月抬眸看去,微微頷首。
魏後於書案旁拍了拍旁側:“明月,你也來。”
蕭明月心中忐忑,她便是沒在宮中生活過也知曉奴婢不可跽坐皇后身側,她走上前去沒有落座,而是跪在案前。魏後見她如此謹慎,嫣然一笑,將手中簡冊遞過去:“你與九公主一道從楚郡而來,理當替她分憂。”
蕭明月接過簡冊,垂眸道:“諾。”
她快速閱覽簡冊上的食譜,先回應有關挏馬酒苦澀的問題。
“中原與塞外氣候有差,所育馬兒品種不同,即便馬兒品種一致其所食草料亦不同,其間種種所差以致馬乳酒味道迥異,實屬正常。所謂眾口難調,便是一模一樣的挏馬酒他們也能喝出多番滋味。我們所釀的馬乳酒苦澀之味難以去除,但卻可以調試,比如混入西境的蒲桃酒,或者加入嶺南的金漿。”
金漿亦是柘漿所發酵的果酒。
魏後聞言甚是驚奇:“馬乳還可以加入果酒?”
“回皇后,奴婢以前飲過塞外馬酒,其味含辛,確實難以下嚥,我便混著果漿飲用,味道會好很多。”
魏後點點頭:“塞外沒有柘漿,若是混合調味更勝一籌,於此次饗宴也頗有意義,既能以示兩邦聯盟之友好,也能彰顯我大漢風物。明月,你既有心得,再瞧一瞧這席面。”
蕭明月再次看向簡冊,卻比適才還要謹慎。她一字一酌,陸九瑩都不敢刪減的東西她又怎敢,一番瞧下來,開口不是,不開口亦不能。
“皇后,奴婢長於鄉野,乃粗俗之輩,確實看不懂宮中食譜。”蕭明月不卑不亢,指尖示意簡上內容,“若是擔憂菜餚數量,不如將其合二為一,烹為一道,這樣算下來,倒也不用減去。這雲夢芹可烹臘肉,菘菜剁碎拌入羊油做餅餌,餅餌多做些可以與夏筍煮湯。果子亦不用減去,可以把所有的果子洗淨去核放入釜中蒸熟,放涼後以石蜜調味便可。”
蕭明月見好就收,不再過多言語。
魏後看著這個小女娘行事規矩,從容不迫,幾句話便解了陸九瑩和自身的窘境。她們自是不能動筆,卻也不敢忤逆,一招以退為進將三人的位分與形勢劃分地格外清楚。
魏後突然問說:“九瑩,我記得你以前愛煮茶,你的侍女飲茶否?”
陸九瑩恭敬回道:“臣女飲茶,侍女亦是。”
“好,待會定好食譜,你二人陪我一起煮茶如何?”
蕭明月斂聲屏息,抬臂行禮附從陸九瑩。
陸九瑩如實回道:“小時候大父給我炙過鹿肉,但是臣女已經記不得味道了。”
“鹿肉鮮嫩,獐子有嚼勁,說起來,起兒愛食獐肉,但是此次席面,他的食案不可置葷。”
魏後如是說,陸九瑩便明白另一層隱意,那便是太子愛食鹿肉,她落筆劃去了獐肉。輪到酒漿的時候,陸九瑩主動說道:“七皇子有孝在身,不能食肉亦不能飲酒,若不然給他的食案添上梅漿。”
“可。”
陸九瑩說:“其他賓客可飲長安霜林醉。”
“賓客中還有外族,將挏馬酒添上吧。”魏後說完又有些為難之意,“但太官曾與我說,宮內所釀挏馬不如塞外,馬乳不鮮,多有苦澀。”
陸九瑩下意識看向蕭明月,這一次,魏後也發覺了。
蕭明月抬眸看去,微微頷首。
魏後於書案旁拍了拍旁側:“明月,你也來。”
蕭明月心中忐忑,她便是沒在宮中生活過也知曉奴婢不可跽坐皇后身側,她走上前去沒有落座,而是跪在案前。魏後見她如此謹慎,嫣然一笑,將手中簡冊遞過去:“你與九公主一道從楚郡而來,理當替她分憂。”
蕭明月接過簡冊,垂眸道:“諾。”
她快速閱覽簡冊上的食譜,先回應有關挏馬酒苦澀的問題。
“中原與塞外氣候有差,所育馬兒品種不同,即便馬兒品種一致其所食草料亦不同,其間種種所差以致馬乳酒味道迥異,實屬正常。所謂眾口難調,便是一模一樣的挏馬酒他們也能喝出多番滋味。我們所釀的馬乳酒苦澀之味難以去除,但卻可以調試,比如混入西境的蒲桃酒,或者加入嶺南的金漿。”
金漿亦是柘漿所發酵的果酒。
魏後聞言甚是驚奇:“馬乳還可以加入果酒?”
“回皇后,奴婢以前飲過塞外馬酒,其味含辛,確實難以下嚥,我便混著果漿飲用,味道會好很多。”
魏後點點頭:“塞外沒有柘漿,若是混合調味更勝一籌,於此次饗宴也頗有意義,既能以示兩邦聯盟之友好,也能彰顯我大漢風物。明月,你既有心得,再瞧一瞧這席面。”
蕭明月再次看向簡冊,卻比適才還要謹慎。她一字一酌,陸九瑩都不敢刪減的東西她又怎敢,一番瞧下來,開口不是,不開口亦不能。
“皇后,奴婢長於鄉野,乃粗俗之輩,確實看不懂宮中食譜。”蕭明月不卑不亢,指尖示意簡上內容,“若是擔憂菜餚數量,不如將其合二為一,烹為一道,這樣算下來,倒也不用減去。這雲夢芹可烹臘肉,菘菜剁碎拌入羊油做餅餌,餅餌多做些可以與夏筍煮湯。果子亦不用減去,可以把所有的果子洗淨去核放入釜中蒸熟,放涼後以石蜜調味便可。”
蕭明月見好就收,不再過多言語。
魏後看著這個小女娘行事規矩,從容不迫,幾句話便解了陸九瑩和自身的窘境。她們自是不能動筆,卻也不敢忤逆,一招以退為進將三人的位分與形勢劃分地格外清楚。
魏後突然問說:“九瑩,我記得你以前愛煮茶,你的侍女飲茶否?”
陸九瑩恭敬回道:“臣女飲茶,侍女亦是。”
“好,待會定好食譜,你二人陪我一起煮茶如何?”
蕭明月斂聲屏息,抬臂行禮附從陸九瑩。