明陳陳 作品
第332章 鴨血粥
蘇大哥今天用鴨血煮了粥,正溫在廚房。
薑絲鴨血粥,再切一把薄荷碎和蔥花撒進去,就是滿滿的清香。
一口粥,一口秋天曬的蘿蔔乾,簡直就是絕配。
蘇糖很喜歡把蘿蔔乾切得碎碎的,然後加入豆豉炒香,真的超級超級香。要是再加入一點點鹹魚肉絲,味道就更絕了。
把鹹魚乾的肉撕成絲,去掉刺,和蘿蔔乾碎、豆豉一起翻炒,滴入幾滴花生油,香噴噴。
哇。
只有一個字,香。
這樣的小菜配粥,蘇糖能吃三碗不嫌多。
槐樹村有不少很好吃的小菜,例如蘿蔔乾、黃瓜幹,還有各種酸菜、鹹菜,就連香芋梗做成的小菜也棒棒噠。
挖香芋的時候,把香芋梗收割回來洗乾淨,然後切成小塊瀝乾水分,再醃在缸裡。一層香芋梗一層海鹽,再壓上厚重的石頭,一兩個月就能吃。
酸酸脆脆。
也是一道美味。
可以用來配滷肉和扣肉。
可惜,沒有很好的包裝機器,否則陳鎮還想要在賣臘肉、滷肉的時候順便賣賣小菜。雖然賣小菜賺不了多少錢,但也是錢,對於鄉下人來說也是一份收入。
要是有包裝機器,槐樹村的臘肉、滷肉一定能賣得更遠更好。可惜,包裝機器太貴,不是現在的槐樹村能買得起的。
槐樹村整村人努力了這麼久,也只夠買一輛拖拉機而已。
但夢想還是要有的,先立一個小目標,明年就買包裝機器。
蘇糖美滋滋地喝著鴨血粥,一臉享受。
舒服。
滿足。
這樣冷的天氣,最適合喝一碗暖洋洋的鴨血粥,渾身舒暢,就一個字,爽。
“媽媽,我也想吃。”
二寶靠過來,張大嘴巴,“啊。”
蘇糖嫌棄,“自己動手豐衣足食。還有,拒絕蹭吃,文明用餐。”
“媽媽,我不嫌棄你。”
“但是,我嫌棄你。”
二寶摸摸小肚子,“媽媽,我就想吃一口。”
剛喝了粥不久,又吃了不少的紅薯乾和煮花生,二寶壓根就不餓,不過是看蘇糖吃得香噴噴想要蹭一口而已。
蘇糖不給,就是不給。