第244章 第 244 章

 具體做法是先把個頭不大的小河蝦洗乾淨瀝水，魚籽去掉外面一層膜，挖到碗裡備用。


 然後熱油鍋，先取一塊用鹽醃過的鵝油放進油鍋，把裡面的油脂煸出來，把鵝油撈出來丟掉，然後倒入蔥姜炸香，也撈出來扔掉。


 這時候就可以倒入小河蝦了，煸炒到河蝦變成紅色，倒入魚籽，再翻炒幾下，倒入一勺香醋、一勺生抽、兩勺鹽，最後倒入半鍋清水。


 河蝦煮沸就熟了，不需要煮太久，不然蝦肉老了就不好吃了。


 等到清水煮沸，打幾個土雞蛋，攪拌均勻後倒進去，一邊倒，一邊用湯勺快速順時針攪動，沸騰的湯底瞬間就能把雞蛋變成漂亮的蛋花湯。


 最後把攪拌好的紅薯澱粉慢慢倒進去，同時不停用湯勺繼續順時針攪動，直到澱粉變成了透明色，這道河蝦魚籽羹就做好了。


 吃的時候，旁邊還會擺上切好的蔥花和香菜，還有芝麻油、辣椒油，想吃什麼味道可以自己調味。


 儘管營地條件簡陋，很多調味料都沒有，但因為這裡的河蝦足夠新鮮，衛昇做出來的河蝦羹，還是得到了整個節目組的瘋狂追捧。


 誰能想到這玩意兒居然是這麼做的？


 《荒野72小時》做了這麼多年，之前也不是沒有嘉賓為了填飽肚子，到小溪裡去抓一些小魚小蝦補充營養，可問題是很多嘉賓壓根就不會做飯啊。


 當然也有可能是那些嘉賓都太老實了，不如衛老師“詭計多端”，因為要遵守節目規則，也不敢要這個要那個，最後就只能把抓來的魚蝦放在清水裡煮熟了，再加點鹽，別說吃了，光是看著都難以下嚥，難怪很多嘉賓一聽說經紀人給他安排來參加《荒野72小時》，在出發前都要在圍脖發幾個大哭的表情。


 再看看衛昇，先是“逼迫”導演給他採購了紅薯澱粉和雞蛋，又蠱惑其他工作人員“主動”找老鄉買了香菜小蔥這些配菜，把合資辦廠的套路用在了節目組頭上，自己是一分錢沒花，就和隊友們吃上了熱騰騰香噴噴的河蝦羹。


 關鍵是衛昇還沒騙他們，他做出來的河蝦羹真的太好吃了！早上剛從小溪裡撈上來的小河蝦，雖然個頭不大，但個個活蹦亂跳，而且這種小河蝦全身上下近乎透明，一看就是在水質清澈的小溪里長大的，一點汙染都沒有。


 紅薯澱粉看著賣相不行，還是散裝的，但這種灰撲撲的農家自制紅薯澱粉，做成的湯羹卻晶瑩剔透，甚至比超市裡買的那種雪白的玉米澱粉還好吃。


 盛一碗河蝦羹，再撒點香菜末，喜歡吃辣的放一勺油辣子，攪拌均勻，一口下去，又鮮又香！


 湯羹這玩意兒不佔肚子，有人一口氣喝了三大碗還想喝，但衛昇他們的臨時小攤前面，不知道什麼時候已經排起了長長的隊伍……


 範景軒真是後悔死了！


 剛才看到衛昇他們抬了那麼多小魚小蝦回來，以他參加節目的經驗來看，想把這玩意兒賣給節目組，簡直是異想天開。


 所以，即便衛昇做出來的河蝦羹非常鮮美，他也沒慌！


 非常淡定地等著他們的河蝦羹滯銷，又或者是導演發話不讓工作人員買，到時候他再吃個過癮。


 誰知道導演居然第一個叛變了——方晉一口氣喝了三碗還不過癮，又掏錢買了一鍋，準備晚上找老鄉幫忙熱一下再吃。


 導演都帶頭違反規則了，節目組其他人還能忍住？


 就這樣，足足半簍子的新鮮河蝦啊，範景軒他們幾個累的半死，卻連根毛都沒撈著！