第75章　葷菜比拼

　　這一次，三位評委居然是隻打分，而且是打暗分，將分數寫在紙條上，交給送菜的服務員，服務員再轉交給背後的飯店代表。

　　現在的評分結果，只有炒製出這道菜品的飯店代表自己知道，別人都不知道，所以也就沒有那種評分過後，一驚一乍的現象發生了。

　　第三組也是這麼個打分法，盛世金樽的總廚孫全海的菜品，就在這一組之中。

　　他的菜品是一道小雞燉蘑菇，遠遠的就能聞到那股雞肉香味兒，三位評委打分之後，紙條由服務員轉交給了孫全海和蔣為利。

　　兩人看了下紙條上的分數，都露出比較得意的笑容，很明顯，這個分數很不低，至少不會低於九分。

　　到第四組，豪飲閣的總廚劉長年便採用杜金山提供的特種草雞，做了一道拿手的光棍雞，和同組的其他代表們一樣，同樣由服務員一起轉送到三位評委的面前。

　　這盤光棍雞一端出來，整個大廳裡的香氣都為之一掩，只剩下濃郁的雞肉香氣了。

　　面對一道道呈送上來的菜品，三位評委並沒有直接品評，而是不動聲色地在紙條上打分，然後交給等候在旁的服務員。

　　不過，當輪到豪飲閣的這盤光棍雞時，三位評委明顯為之震驚了，特別是在品嚐了光棍雞後，三人更是面面相覷，一種美妙到無法形容的驚歎之色，直接流露出來。

　　忍住心頭的興奮，三位評委老師打了分，很快，這一輪葷菜主題的比賽便結束了，這一屆的廚藝大賽，也算是到此為止，只剩了公佈分數這一個重要環節。

　　杜金山和袁明珠看了一下服務員遞來的紙條，不出所料，三張紙條上都是寫的10分！

　　因為兩人對特種草雞非常有自信，所以看到這滿分10分的評分後，也沒有流露出什麼得意和驚喜之色，本來就是情理之中的評分。

　　“袁老闆，這一輪的葷菜主題得了多少分啊？看你們倆興致不高，是不是對評分不太滿意？”

　　蔣為利又笑著走了過來。