第348章 帕扎希諾家事

 葉七和球迷們互動完之後就回到了自己的餐桌上，侍者已經準備好兩人份的餐具了。

 葉七扭頭看了看，伊莉娜還在吧檯和帕扎希諾聊天。他也沒有多想，孫女和爺爺多聊會兒再正常不過了。

 於是乾脆自己將兩人的餐也點了算了，兩人交往這麼久，要是還不知道彼此的口味那就太失敗了。

 “就這些吧，對了，今天有什麼好東西嗎？安德烈。”葉七點完餐，合上菜單交給名叫安德烈的侍者。

 葉七還在這刷盤子的時候，安德烈就是這裡的老牌侍者了。兩人那個時候就認識了，算是朋友了已經。

 其實安德烈不只是侍者，他已經是這家餐廳的老員工了，四十多歲的他已經在這家餐廳幹了二十年。具體來說，他還在這家餐廳擁有一部分股份，雖然不多，但也算是帕扎希諾老爺子的合夥人了。

 安德烈接過菜單，對葉七笑著說道:“今天漁船剛剛送來的鱈魚，非常新鮮。煎好之後，撒上一點點的埃斯特雷馬杜拉的火腿屑，味道好極了。”

 埃斯特雷馬杜拉火腿聽上去有些拗口，但是提到伊比利亞火腿大家就耳熟能詳了。而真正的伊利比亞火腿就需要埃斯特雷馬杜拉地區產的豬來製作，所以這也被譽為伊比利亞火腿的核心產區。

 因為好的伊比利亞火腿很貴，非常貴！所以為了不破壞火腿的風味，最好的吃法就是將伊比利亞火腿切成半透明一般的薄片，然後單吃下酒。

 而火腿屑就是一些火腿上切剩下的邊角料，可別小看這些邊角料，價格也不菲的。

 邊角料則是用來做菜，畢竟它們已經沒有辦法切成感官較好的薄片了。

 而老饕們都知道，深海鱈魚這種東西，一定要吃新鮮的，稍微不新鮮了味道就大打折扣，甚至會變得很腥。

 葉七點頭:“那就給我們來兩份煎鱈魚排吧，謝謝，安德烈。”

 安德烈微笑點頭，“這是我的榮幸，先生！”

 其實葉七和安德烈已經非常熟悉了，按理說不用這麼客氣的。

 但是用安德烈的話來說，葉七來這裡用餐那就是顧客。對待顧客，那就要用心。私下裡兩人可以勾肩搭背的開玩笑，但是在餐桌前，安德烈依舊是那個身穿侍者西裝，彬彬有禮一般的紳士。