第389章 糟透了

    ()        第二天傍晚，霍以驍收到了霍以暄送來的燒雞。

    油紙包得很仔細，又拿棉毯子裹了，即便是大冬天的、穿過了大半個京城，送到大豐街時，依舊還是溫的。

    霍以驍把這稱為“投桃報李”。

    畢竟他平時沒少給霍以暄捎帶各種好吃的，以解他被霍大夫人的雞湯澆灌之苦。

    溫宴笑得直不起腰來，讓黃嬤嬤回燕子衚衕說一聲，隔天蒸些水晶油包。

    烏嬤嬤那兒，自是滿口應下。

    年節之中，府裡不缺揉好的芝麻豬油，之後上元時，正是吃湯圓的時候。

    騰出一些做水晶油包，也沒什麼。

    況且，有人如此欣賞自己的手藝，烏嬤嬤歡喜得不行。

    再說了，霍家的大公子，姻親，自己人！

    “烏嬤嬤還說，驍爺和大公子既都喜歡吃湯圓，又覺得水晶油包好，回頭到府裡試試豬油塊，”黃嬤嬤笑著道，“豬油塊得趁熱吃，一出鍋就動筷子，最是美味。”

    霍以驍沒有聽說過這個，轉頭看溫宴。

    溫宴莞爾，解釋道:“明州那兒的吃法，我也只吃過兩回。”

    這是溫子覽最喜歡的一道點心。

    先前在定安侯府裡，溫子覽見溫宴自己搗鼓豬油餡兒，知她興趣，仔細給她說過一回。

    豬油塊和湯圓，用料像，又像是兩個極端。

    湯圓的皮是水磨糯米得來，磨得極細膩，瀝去米漿中的水，得來的麵糰溼潤不沾手，可以當即做湯圓，也可以晾曬乾了之後，作為水磨粉保存。

    而“塊”，它的原身是熟糯米。蒸熟的糯米趁熱倒入搗臼，反覆捶打，打得看不出最初粒粒的米狀? 再趕緊掰成小餅。

    隨著餅變涼，塊也變硬了，如此一來? 極好保存。

    想吃的時候? 取一圓盤? 沿著盤邊擺一圈，中間是濃郁的芝麻豬油餡兒。

    上鍋一蒸，沒有被皮子包裹著的豬油餡兒頃刻間就散發出了香氣? 直接明瞭。

    蒸好的豬油塊? 又軟又糯，還很有一番韌勁兒。

    “力氣小的還夾不起來。”溫宴笑著道。