芒果椰 作品
142 什麼禮儀就讓它見鬼去吧
“娘,給你這個。”寧寧啪嗒啪嗒地就跑到了蘇氏身邊,將手中的羊芋遞了過去。
蘇氏聞聲,停下了手中切菜的動作,接過羊芋,好奇地把它翻過來倒過去地看,放在鼻子底下聞了聞。
“能吃的,娘。”寧寧趴在案板上,滿臉期待地看向蘇氏,孃親會做出什麼好吃的來呢?
聽到寧寧說能吃,蘇氏笑眯眯地點了點頭,然後將羊芋放在案板上,手起刀落,篤篤篤,幾下子就將羊芋切成了細絲狀。
那邊桑青言已經將鍋給熱好了,反正不管孃親會不會做這個羊芋,其他菜還是要做的嘛,他早些做準備倒也沒錯。
蘇氏見著,似是十分贊同地點了點頭,然後走過去隨手將之前寧寧從藥鋪裡頭買的幾味香料往鍋裡頭丟,再加上些從野味裡炸出來的油。
油漸漸冒泡沸騰,香味便出來了,蘇氏趁著這時候將切成細絲的羊芋直接丟進油鍋之中,快速地翻炒了幾下。
甚至是寧寧都還沒眨上幾次眼睛,蘇氏便灑了些許鹽,將羊芋絲給端出鍋了。
“這麼快就好了!?”寧寧又是驚訝,又是期待,剛才她聞著香味都嚥了好幾次口水了,蘇氏才剛將羊芋盛起來,她就迫不及待上手想要偷吃。
結果蘇氏眼疾手快,打了寧寧的手一下,搖了搖頭。
“還沒好?”孃親當然不會把寧寧給打疼了,只是放著美味在面前不能吃的滋味可真難受。
蘇氏沒有回答,而是繼續回身將鍋燒熱,再下些許碎肉,用油翻炒至金黃之後立即將鍋從火上拿開,轉身將碎肉連同熱油一同澆在羊芋絲之上。
熱油碰到已經有些涼下來的羊芋絲上,立刻發出滋滋聲響,令得羊芋絲變得更加脆嫩,金黃色的碎肉鋪灑白嫩的羊芋絲上面,更顯誘惑,寧寧的口水都要流下來了。
“娘,娘,這次能吃了嗎?”寧寧迫不及待問道。
蘇氏這才點了點頭,寧寧立馬抓住筷子,就要先嚐上一口,全然不顧吃相好不好看。
“好,好好次!”寧寧剛吃了一口就迫不及待說道。
羊芋清脆可口,翻炒不久,所以它原有的清香並未被破壞掉,正好抵消了油炒碎肉的油膩,又將碎肉裡令人滿足的油脂襯托出來,一清新一油膩,竟然搭配得剛剛好。
蘇氏聞聲,停下了手中切菜的動作,接過羊芋,好奇地把它翻過來倒過去地看,放在鼻子底下聞了聞。
“能吃的,娘。”寧寧趴在案板上,滿臉期待地看向蘇氏,孃親會做出什麼好吃的來呢?
聽到寧寧說能吃,蘇氏笑眯眯地點了點頭,然後將羊芋放在案板上,手起刀落,篤篤篤,幾下子就將羊芋切成了細絲狀。
那邊桑青言已經將鍋給熱好了,反正不管孃親會不會做這個羊芋,其他菜還是要做的嘛,他早些做準備倒也沒錯。
蘇氏見著,似是十分贊同地點了點頭,然後走過去隨手將之前寧寧從藥鋪裡頭買的幾味香料往鍋裡頭丟,再加上些從野味裡炸出來的油。
油漸漸冒泡沸騰,香味便出來了,蘇氏趁著這時候將切成細絲的羊芋直接丟進油鍋之中,快速地翻炒了幾下。
甚至是寧寧都還沒眨上幾次眼睛,蘇氏便灑了些許鹽,將羊芋絲給端出鍋了。
“這麼快就好了!?”寧寧又是驚訝,又是期待,剛才她聞著香味都嚥了好幾次口水了,蘇氏才剛將羊芋盛起來,她就迫不及待上手想要偷吃。
結果蘇氏眼疾手快,打了寧寧的手一下,搖了搖頭。
“還沒好?”孃親當然不會把寧寧給打疼了,只是放著美味在面前不能吃的滋味可真難受。
蘇氏沒有回答,而是繼續回身將鍋燒熱,再下些許碎肉,用油翻炒至金黃之後立即將鍋從火上拿開,轉身將碎肉連同熱油一同澆在羊芋絲之上。
熱油碰到已經有些涼下來的羊芋絲上,立刻發出滋滋聲響,令得羊芋絲變得更加脆嫩,金黃色的碎肉鋪灑白嫩的羊芋絲上面,更顯誘惑,寧寧的口水都要流下來了。
“娘,娘,這次能吃了嗎?”寧寧迫不及待問道。
蘇氏這才點了點頭,寧寧立馬抓住筷子,就要先嚐上一口,全然不顧吃相好不好看。
“好,好好次!”寧寧剛吃了一口就迫不及待說道。
羊芋清脆可口,翻炒不久,所以它原有的清香並未被破壞掉,正好抵消了油炒碎肉的油膩,又將碎肉裡令人滿足的油脂襯托出來,一清新一油膩,竟然搭配得剛剛好。