秋雨漫漫 作品
第51章 文家有新成員
同時,她從空間裡拿出一根臘肉切片,新鮮的排骨斬成小塊醃製入味,五花肉切片,浸泡香菇,姜蒜切碎,又去蔡娟家撥了一些青辣椒。
她從空間裡拿出配好的藥交給文大花,還送給她們姐妹一盒餅乾。
臨走時發現蔡娟門口長著一棵香椿樹,上面的枝芽青蔥翠綠。
“這東西臭燻燻有什麼好吃的?”看到金谷年竟要爬樹摘香椿芽,蔡娟不可思議道。
金谷年笑了:“這可是好東西,聞著臭,吃著香。”
她摘了一籃子的香椿葉子回家。
容嬤嬤湊上來一看,疑惑道:“這香椿不好弄,你是要入藥還是膳食?”
“你回頭就知道了。”金谷年難得心情好,眼裡帶笑道。
回到灶房,將黑魚去骨,魚肉剁成泥捏成丸子,加上姜與酒提鮮擱置一旁小火慢熬。
把醃製好的排骨加上冬菇、薑絲清蒸,肥瘦相間的臘肉爆炒辣椒,蒜炒青菜。
最後將清理乾淨的香椿葉子焯水擰乾切成碎末,倒上面粉,敲上五顆雞蛋攪拌均勻。香椿本身味重,除了鹽不需要加入其他調味,入鍋煎至兩片金黃色,再切成三角形狀擺碟。
文知雅從外面走進來,嗅了嗅:“娘,你炒了什麼,真香!”
金谷年心情大好,夾起一塊香椿煎餅遞到她嘴角:“嘗一下。”
“咯吱”一下,煎餅酥香濃郁,還有一種唇齒留香的香薰味,令人記憶深刻。
“太好吃了。”文知雅顧不上嘴燙,三兩口嚥進肚裡,大喊滿足。
見文知禮在門外走過,喊他進來,夾了一塊遞到他嘴邊,得意道:“四弟,快嚐嚐孃親做的美食,太好吃了。”
文知禮卻一臉嫌棄的樣子,還縮了縮頭。
文知雅哪裡知道他跟異性接觸會打噴嚏,才不得不遠離她而已。
“四弟,來,嘗一口嘛~”文知雅笑著哄他,還示意他張嘴。
文知禮目瞪口呆,這哪裡是閨閣女子所為,簡直是—
誰料下一刻,金谷年直接將煎餅塞進他嘴裡,笑笑:“吃吧,小傢伙。”
文知禮嘴裡被強塞進一股獨特味道的東西。
他一陣愕然,隨後眉頭舒展,呃,酥酥脆脆,還不錯。
老太婆果然成精了,普通的樹葉到了她手裡 ,也能變成頂級美食。
“四弟,是不是很好吃,咱孃的廚藝,吃了讓人感覺幸福。”文知雅託著腮,做出夢幻的表情。
她從空間裡拿出配好的藥交給文大花,還送給她們姐妹一盒餅乾。
臨走時發現蔡娟門口長著一棵香椿樹,上面的枝芽青蔥翠綠。
“這東西臭燻燻有什麼好吃的?”看到金谷年竟要爬樹摘香椿芽,蔡娟不可思議道。
金谷年笑了:“這可是好東西,聞著臭,吃著香。”
她摘了一籃子的香椿葉子回家。
容嬤嬤湊上來一看,疑惑道:“這香椿不好弄,你是要入藥還是膳食?”
“你回頭就知道了。”金谷年難得心情好,眼裡帶笑道。
回到灶房,將黑魚去骨,魚肉剁成泥捏成丸子,加上姜與酒提鮮擱置一旁小火慢熬。
把醃製好的排骨加上冬菇、薑絲清蒸,肥瘦相間的臘肉爆炒辣椒,蒜炒青菜。
最後將清理乾淨的香椿葉子焯水擰乾切成碎末,倒上面粉,敲上五顆雞蛋攪拌均勻。香椿本身味重,除了鹽不需要加入其他調味,入鍋煎至兩片金黃色,再切成三角形狀擺碟。
文知雅從外面走進來,嗅了嗅:“娘,你炒了什麼,真香!”
金谷年心情大好,夾起一塊香椿煎餅遞到她嘴角:“嘗一下。”
“咯吱”一下,煎餅酥香濃郁,還有一種唇齒留香的香薰味,令人記憶深刻。
“太好吃了。”文知雅顧不上嘴燙,三兩口嚥進肚裡,大喊滿足。
見文知禮在門外走過,喊他進來,夾了一塊遞到他嘴邊,得意道:“四弟,快嚐嚐孃親做的美食,太好吃了。”
文知禮卻一臉嫌棄的樣子,還縮了縮頭。
文知雅哪裡知道他跟異性接觸會打噴嚏,才不得不遠離她而已。
“四弟,來,嘗一口嘛~”文知雅笑著哄他,還示意他張嘴。
文知禮目瞪口呆,這哪裡是閨閣女子所為,簡直是—
誰料下一刻,金谷年直接將煎餅塞進他嘴裡,笑笑:“吃吧,小傢伙。”
文知禮嘴裡被強塞進一股獨特味道的東西。
他一陣愕然,隨後眉頭舒展,呃,酥酥脆脆,還不錯。
老太婆果然成精了,普通的樹葉到了她手裡 ,也能變成頂級美食。
“四弟,是不是很好吃,咱孃的廚藝,吃了讓人感覺幸福。”文知雅託著腮,做出夢幻的表情。