霜月逗逗 作品
第122章 教媳婦做美食
這王氏邊魚塊炸好，那邊二弟媳的五花肉也炒的差不多了。
朱桂香喊王氏:“老大媳婦把魚塊倒進來，老四媳婦豆腐也倒進來。”
“快，二弟妹摻水，把豆腐魚塊淹過一點就行，老三媳婦放兩勺辣椒醬，再放一點點鹽。”
等做好一切後朱桂香拿過鍋蓋蓋好吩咐二丫:“大火燒開，然後轉小火燒一盞茶時間。”
“好的，奶。”二丫頭點頭應聲。
之所以朱桂香放油，還不是因為他們都捨不得放。
朱桂香又開始喊:“老大媳婦你們幾個把這四條魚片成片，魚骨頭魚片分開。”
“兩個弟媳打一些雞蛋，蛋清蛋黃分開。”兩個弟媳聽後麻利的動了起來。
幾個人動手，四條魚很快處理好。
“老大媳婦把魚片裡倒一點酒，放上一些土豆澱粉跟雞蛋清抓勻醃製一盞茶時間。”
“老二媳婦把魚骨頭放一點鹽一點酒一些薑片醃製一盞茶時間。”
“老四媳婦洗三四幾斤豆芽，開水裡放一點鹽把豆芽煮熟撈出來放進六個菜盆裡。”
一盞茶後。
朱桂香見三丫頭那裡停了火，便喊:“三丫頭繼續燒鍋，老大媳婦鍋裡放油，放辣椒醬幹辣椒炒香炒紅。”
“老二媳婦把開水舀過來放鍋裡。”朱桂香指著拔蔥回來的曹雲月燒的那口鍋說道。
開水一下，三丫頭燒了一把火，水就開了。
朱桂香見此把魚骨頭倒進鍋裡:“熬一會兒。”
魚骨頭熬熟後朱桂香讓大媳婦撈起來放分別放到豆芽上面。
“下魚片，不要攪動，就這樣煮。”幾個人同時下魚片，魚片很快下完。
煮開兩滾朱桂香讓二媳婦把魚片撈出分別放在豆芽盆裡。
之前其他鍋幾個丫頭都洗乾淨了。
然後叫二丫燒了另一口鍋，放了幹辣椒跟花椒，炒香後分別把油淋在魚片上。
面上撒上一些蔥花。
水煮魚片完成。
而另一口鍋裡的紅燒魚早就好了，三弟媳歐春秀也是用了幾個大菜盆裝的。
“哇
，好香啊！”
朱桂香喊王氏:“老大媳婦把魚塊倒進來，老四媳婦豆腐也倒進來。”
“快，二弟妹摻水，把豆腐魚塊淹過一點就行，老三媳婦放兩勺辣椒醬，再放一點點鹽。”
等做好一切後朱桂香拿過鍋蓋蓋好吩咐二丫:“大火燒開，然後轉小火燒一盞茶時間。”
“好的，奶。”二丫頭點頭應聲。
之所以朱桂香放油，還不是因為他們都捨不得放。
朱桂香又開始喊:“老大媳婦你們幾個把這四條魚片成片，魚骨頭魚片分開。”
“兩個弟媳打一些雞蛋，蛋清蛋黃分開。”兩個弟媳聽後麻利的動了起來。
幾個人動手，四條魚很快處理好。
“老大媳婦把魚片裡倒一點酒，放上一些土豆澱粉跟雞蛋清抓勻醃製一盞茶時間。”
“老二媳婦把魚骨頭放一點鹽一點酒一些薑片醃製一盞茶時間。”
“老四媳婦洗三四幾斤豆芽，開水裡放一點鹽把豆芽煮熟撈出來放進六個菜盆裡。”
一盞茶後。
朱桂香見三丫頭那裡停了火，便喊:“三丫頭繼續燒鍋，老大媳婦鍋裡放油，放辣椒醬幹辣椒炒香炒紅。”
“老二媳婦把開水舀過來放鍋裡。”朱桂香指著拔蔥回來的曹雲月燒的那口鍋說道。
開水一下，三丫頭燒了一把火，水就開了。
朱桂香見此把魚骨頭倒進鍋裡:“熬一會兒。”
魚骨頭熬熟後朱桂香讓大媳婦撈起來放分別放到豆芽上面。
“下魚片，不要攪動，就這樣煮。”幾個人同時下魚片，魚片很快下完。
煮開兩滾朱桂香讓二媳婦把魚片撈出分別放在豆芽盆裡。
之前其他鍋幾個丫頭都洗乾淨了。
然後叫二丫燒了另一口鍋，放了幹辣椒跟花椒，炒香後分別把油淋在魚片上。
面上撒上一些蔥花。
水煮魚片完成。
而另一口鍋裡的紅燒魚早就好了，三弟媳歐春秀也是用了幾個大菜盆裝的。
“哇
，好香啊！”