第132章 做豆腐

    “好的，娘。”蔣氏應聲向廚房走去。

    大鐵鍋是洗過的，蔣氏麻利的用清水再洗了一遍大鐵鍋，隨後去灶膛點火燒鍋。

    朱桂香把瀝好的豆漿又摻了一點水，把豆漿端進廚房，全部倒進大鐵鍋裡。

    朱桂香回了一趟房間，在空間把熟石膏拿了出來，隨後進了廚房。

    她拿了一個碗，把石膏放了一些放進碗中，再摻了一些水。

    朱桂香用筷子在碗中攪了攪，石膏緩緩在水中化開。

    “娘，木盒子做好了。”這時曹雲龍一臉笑意的拿著一個木盒子進了廚房。

    木盒大約兩尺長，一尺寬，一尺多高一點兒。

    用的二指寬的小木塊做的，木塊鑲嵌之間有小縫，便於漏水。

    蓋子比盒子小圈，用的兩塊大木板做的，木板之間拼接無縫，做工非常好，就像一塊原生的大木板。

    朱桂香滿意的盯著曹雲龍誇讚:“做的不錯。”

    曹雲龍得到朱桂香的讚賞，嘿嘿一笑出了廚房到後院，繼續做他的大木床。

    朱桂香把木盒子用清水洗乾淨，放在大木盆裡，再把瀝豆渣的粗棉布洗乾淨平整的鋪在裡面。

    粗棉布的四周就搭在木盒的四邊，垂在木盒的底部。

    過了一會兒，鍋裡的豆漿開始小幅度的鼓泡沸騰，這時豆漿燒開了。

    待蔣氏又添了幾把柴後，豆漿沸騰的幅度越大，鼓泡的泡也大。

    “好了，不用燒了。”朱桂香嘴裡喊著，端過一旁的沉澱好的石膏水。

    朱桂香左手拿著石膏水的碗緩緩向鍋中倒沉澱好的石膏水，右手拿著勺子慢慢向左邊攪動。

    朱桂香估摸差不多後停止了倒石膏水，她輕輕攪動著鍋裡的豆漿。

    不一會兒豆漿慢慢形成小顆粒，小顆粒慢慢長大，待長到玉米粒大小就不長了，形成了豆花。

    鍋中的水就變清了，不再像豆漿一樣是白的，而是有些泛黃。

    朱桂香輕輕用漏勺把鍋中的豆花舀到木盒裡。

    待一鍋舀完，一個木盒也剛剛裝滿。