第621章 殺大白鯊魚

“行啊，自己動手，豐衣足食。”





老太太見他拿著刀就要出去了，連忙攔住他，“等會兒，吃完早飯再去殺魚。”





“哦對，我還沒洗臉刷牙。”





他擱下菜刀，先朝桌邊走去，看了一眼都有啥菜配後，才去刷牙洗臉。





桌面上還有一碗葉母煮出來的豬血，已經沒有熱氣了，應該送過來有一會兒了。





鯊魚的各個部位的魚鰭算是它身上最有價值的了，rb等國家捕撈到鯊魚後，都會專門把魚鰭割下來，然後再把魚扔回海里自生自滅，因為魚肉對他們來說是沒有價值的。





但是對於海洋中的魚類來說，魚鰭是非常重要的，如果沒有魚鰭的支撐，它們是不能在海里隨意遊動的。





鯊魚的魚鰭是不可再生的，它們沒有了魚鰭，就相當於我們人類沒有手腳，下場可想而知。





那些被割掉魚鰭就放回大海里的鯊魚，因為魚鰭處的傷口，會吸引其他的鯊魚過來將它吃掉，所以它們不是被其他同類吃掉，就是會活活餓死。





葉耀東磨了兩下刀，將這條大白鯊幼崽來回翻看了一下後，就將它的背鰭、胸鰭和尾鰭割下，放入提早裝好的一臉盆淡水中浸泡。





大概需要浸泡一天左右。





這條大白鯊幼崽太小了，割下來的魚鰭也就他巴掌大。





這個泡完，第二天還需要晾曬乾，曬乾後還要開翅，後面還要好幾道工序，挺麻煩的，不過還好，就這麼一隻，就這麼幾個魚鰭，也正好空閒，可以幹一幹。





割完魚鰭後，緊接著他又給鯊魚開膛破肚，先把裡頭的內臟掏出來。





鯊魚的肝很大，摸起來挺油膩的，腥味也重，佔鯊魚體重的10——15%左右，含有大量的維生素A，一般人只要吃上一兩就能引起中毒。





拿去提煉倒是可以，直接炒著吃的話，他還是算了吧，也不好吃。





那裡頭的魚肚倒是個好東西，可以拿來爆炒，葉耀東將魚肚單獨掏出來，在手上掂量了一下，“也有2斤了，夠炒一碗了。”





“這個倒點米酒去腥，放點辣椒炒，會好吃。”老太太閒著沒事，坐在一旁看著他殺魚。





“嗯，趁著新鮮中午就炒了。”





掏完內臟後，老太太舀了一瓢的水，幫他澆了一下，稍微沖洗了血水後，葉耀東才又開始切割。





而隔著一堵牆的對面，一片歡聲笑語。





“又不是隻有你家有豬油渣，我家也有了！”





“我們比你先吃到！”





“嘻嘻，好香，好好吃啊～”





“哥哥，給我一個～”





“你吃慢一點，都被你吃了，要慢慢吃的，不然一會兒就沒了。”





“不要一直伸手……”





“娘說了一起吃……”





“好香啊，可以分我一個嗎？看起來好好吃啊……”





“不行，你得回家問你娘要，這是我們的。”