漁歌飄渺 作品
第二百零三章玩把大的
那麼大口鍋的飯菜，他們幾乎不斷的調整粟米和水位的準確性。
楊乾則開始把羊肉和羊雜，分別放在兩個鍋子裡面，然後倒入大量黃酒，醃漬起來。
先要去腥，然後用猛火焯水，焯水的時候放入蔥薑蒜，可惜這個年頭只有小蒜，沒有大蒜，倒是蠻可惜的。
焯水後，用冷水洗趕緊，羊雜就加滿清水，直接把一個調料包扔進去，慢慢燉著就行。
紅燒羊肉可不行，必須要用油來猛炒，話說這麼大的量，楊乾可不捨的用自己帶的豬油，直接用市集上買的油，話說還真尼.瑪的貴。
等油開了之後，調味料先煸炒一會，然後把羊肉全部扔進去猛抄。
等沒什麼油了，就放入黃酒，可惜這年頭沒啤酒，不然用啤酒更好，加水至淹沒肉塊，放入豆醬，蓋上蓋子，用文火燉煮就成。
沒多久的時間，一股股濃郁的香味開始瀰漫出來~~~~！
附近的課堂裡面。
一個學子拿起竹簡，從閱讀的工具就能看出，此人家境一般。
他聳了聳鼻子，眼睛都眯了起來“好香的肉味啊。”
他來這裡學習的目的，是想讓自己以後能過的好一些，讓家裡人能過上好日子，寒門想出貴子何曾艱難。
聽很多年長的學子說，社下學宮在十年前，幾乎天天能有一頓肉吃，國家貼的錢，可惜最近幾年開始。
一天一頓肉是不可能了，不過吃飽是沒問題，還有大量的蔬菜和水果，但肉食基本每七天吃一頓，這也是能吸引寒門士子過來的絕對利器。
“嗯？哪來的肉味啊。”
“好香啊。”
“不會是牛肉吧。”
“臥槽，你家的牛肉有羊羶味啊？”
學宮裡面沒有椅子，楊乾只能找了個墊子，坐在臺階上，慢慢等著肉熬好。
紅燒肉這東西，必須要文火慢慢熬燉，一個小時搞定的紅燒肉，跟三個小時，五個小時熬煮的完全沒有可比性。
如果能把油肉裡面的油給逼出來的話，那吃起來，就不會很膩。
張雨夢蹲在臺階，死死的看著紅燒肉的鍋子，不自覺的舔了舔嘴唇。
“什麼時候好啊。”筆趣庫
“慢工出細活，你急毛啊。”
飛廉笑道“我最喜歡吃公子做的飯菜，就是跟別人的不一樣。”
楊乾仰著腦袋，得意道“廢話，我做的飯菜，保證你吃的連舌頭都嚥下去。”
張雨夢撇撇嘴“我覺得也就那樣。”
“那你別吃。”
“哎呀，你這人怎麼那麼小氣啊，給你提建議嘛。”
“不接受。”
.......
沒過一盞茶的時間，楊乾就會用鐵鍬把紅燒羊肉給翻個身，羊雜湯也需要淘幾下，免的粘在鍋底，就麻煩了。
這年頭，其實用柴火之類的很不順手，因為這火力自己控制不了，哪像集成灶，自己想要多大火就有多大火。
一個時辰後，從各個學堂裡面傳來錘擊青銅鼎的聲音。
瞬間，大量的學子直接順著味道衝了過來，楊乾抬頭一看，抽了抽嘴角。
“臥槽，這老小子，怎麼跑的比誰都
楊乾則開始把羊肉和羊雜，分別放在兩個鍋子裡面，然後倒入大量黃酒，醃漬起來。
先要去腥，然後用猛火焯水，焯水的時候放入蔥薑蒜，可惜這個年頭只有小蒜，沒有大蒜，倒是蠻可惜的。
焯水後，用冷水洗趕緊，羊雜就加滿清水，直接把一個調料包扔進去，慢慢燉著就行。
紅燒羊肉可不行，必須要用油來猛炒，話說這麼大的量，楊乾可不捨的用自己帶的豬油，直接用市集上買的油，話說還真尼.瑪的貴。
等油開了之後，調味料先煸炒一會，然後把羊肉全部扔進去猛抄。
等沒什麼油了，就放入黃酒，可惜這年頭沒啤酒，不然用啤酒更好，加水至淹沒肉塊，放入豆醬，蓋上蓋子，用文火燉煮就成。
沒多久的時間，一股股濃郁的香味開始瀰漫出來~~~~！
附近的課堂裡面。
一個學子拿起竹簡，從閱讀的工具就能看出，此人家境一般。
他聳了聳鼻子，眼睛都眯了起來“好香的肉味啊。”
他來這裡學習的目的，是想讓自己以後能過的好一些，讓家裡人能過上好日子，寒門想出貴子何曾艱難。
聽很多年長的學子說，社下學宮在十年前，幾乎天天能有一頓肉吃，國家貼的錢，可惜最近幾年開始。
一天一頓肉是不可能了，不過吃飽是沒問題，還有大量的蔬菜和水果，但肉食基本每七天吃一頓，這也是能吸引寒門士子過來的絕對利器。
“嗯？哪來的肉味啊。”
“好香啊。”
“不會是牛肉吧。”
“臥槽，你家的牛肉有羊羶味啊？”
學宮裡面沒有椅子，楊乾只能找了個墊子，坐在臺階上，慢慢等著肉熬好。
紅燒肉這東西，必須要文火慢慢熬燉，一個小時搞定的紅燒肉，跟三個小時，五個小時熬煮的完全沒有可比性。
如果能把油肉裡面的油給逼出來的話，那吃起來，就不會很膩。
張雨夢蹲在臺階，死死的看著紅燒肉的鍋子，不自覺的舔了舔嘴唇。
“什麼時候好啊。”筆趣庫
“慢工出細活，你急毛啊。”
飛廉笑道“我最喜歡吃公子做的飯菜，就是跟別人的不一樣。”
楊乾仰著腦袋，得意道“廢話，我做的飯菜，保證你吃的連舌頭都嚥下去。”
張雨夢撇撇嘴“我覺得也就那樣。”
“那你別吃。”
“哎呀，你這人怎麼那麼小氣啊，給你提建議嘛。”
“不接受。”
.......
沒過一盞茶的時間，楊乾就會用鐵鍬把紅燒羊肉給翻個身，羊雜湯也需要淘幾下，免的粘在鍋底，就麻煩了。
這年頭，其實用柴火之類的很不順手，因為這火力自己控制不了，哪像集成灶，自己想要多大火就有多大火。
一個時辰後，從各個學堂裡面傳來錘擊青銅鼎的聲音。
瞬間，大量的學子直接順著味道衝了過來，楊乾抬頭一看，抽了抽嘴角。
“臥槽，這老小子，怎麼跑的比誰都