漁歌飄渺 作品
第四百五十八章哭窮
好。”
高御史拿了一個餅子,放上肉醬後,立馬塞入口中,仔細咀嚼起來。
沒多久他雙眼瞪大,一股鹹鮮味從味蕾上湧現出來。
“妙啊,此醬可比蚔醢也不逞多讓吶。”
老高不斷的點頭,顯然對肉醬非常滿意。
自古民以食為天,楊乾頓時來了興趣。
“蚔醢(chihai)是什麼?好吃嗎?”
“那就是用螞蟻卵做的醬,那滋味酸鹹爽口……”
楊乾立馬渾身不舒服道“別說了,我吃飯呢,別說那麼噁心的東西。”
老高一臉懵逼“君上,這,蚔醢(chihai)可是貴重之物,只有士大夫吃得起,普通黔首,怕是一輩子都見不到。”
好似要把那噁心的玩意兒扔出腦海,楊乾立馬扯開話題。
“你這次來是有什麼事嗎?”
老高不斷的拿著薄餅蘸上肉醬塞入嘴中。
“也沒多大事,我們現在用了過濾法,鹽的產量,上漲幾十倍,有了鹽,今年的酸菜也做了一些,想問問君上,要不要?”
楊乾的嘴角狠狠一籌,說到“就為了酸菜你就跑過來,我還以為是什麼事呢,這種上不了檯面的東西,想吃就吃,還不成還要選個良辰吉日?”
老高搖頭道“君上,這酸菜可是稀罕物,需要醯(xi)人才能製作,你這裡也有?”
楊乾一愣,好似自己來到這裡後,確實沒見過酸菜,鹹菜之類的。
因為這兩樣東西好像跟好吃不沾邊吧。
楊乾臉色古怪道“你不會跟我說酸菜也是士大夫才能吃的東西吧。”
“是啊是啊,君上沒有想出過濾法的時候,鹽可貴了,醃漬酸菜可要大量的鹽,普通黔首,哪吃得起。”
“就是我要吃,也只是一年偶爾吃兩次。”
“你給我帶了多少?”
“十壇。”
“嗯,你保證,不是人用腳踩出來的?”楊乾上輩子可是南方人,家裡附近就是榨菜廠。
弄得是真髒,不過髒歸髒,吃還是要吃的,只是對用腳踩,有點隔應,因為楊乾從有記憶開始,就看到別人穿雨鞋踩的。
不過聽說有黑作坊,用腳踩後,總有一種心裡陰影。
老高吃驚道“醯人敢用腳踩踏酸菜,這可是要斬首吶。”
可能覺得楊乾在禮制這方面不太懂,老高開始科普起來,其實他自己也是半懂不懂。
這裡是邊境,文化確實不如國都昌盛。
經過科普後,楊乾已經蒙圈了,士大夫對於醬料的喜愛喜歡深入骨髓,甚至還延伸出醬文化。
光是醬料就有數百種,說穿了,只要是食物,一切都可制醬。
一些講究點的士大夫還有自己的規矩。
“不得其醬,不食。”
意思是什麼食物配什麼醬料,食物和醬料不配,連食物都不吃,這還是出自禮記裡面。
楊乾有種深深的無力感,將雲通郡內反對自己的士大夫都幹掉後,確實舒爽了。
倒也變相的讓士大夫的圈子遠離了自己,很多他們的文化,習慣,規矩,自己根本就沒法接觸。
“老高有心了,對了,莊子裡
面的玻璃罐頭和肉罐頭你知道吧。”
高御史拿了一個餅子,放上肉醬後,立馬塞入口中,仔細咀嚼起來。
沒多久他雙眼瞪大,一股鹹鮮味從味蕾上湧現出來。
“妙啊,此醬可比蚔醢也不逞多讓吶。”
老高不斷的點頭,顯然對肉醬非常滿意。
自古民以食為天,楊乾頓時來了興趣。
“蚔醢(chihai)是什麼?好吃嗎?”
“那就是用螞蟻卵做的醬,那滋味酸鹹爽口……”
楊乾立馬渾身不舒服道“別說了,我吃飯呢,別說那麼噁心的東西。”
老高一臉懵逼“君上,這,蚔醢(chihai)可是貴重之物,只有士大夫吃得起,普通黔首,怕是一輩子都見不到。”
好似要把那噁心的玩意兒扔出腦海,楊乾立馬扯開話題。
“你這次來是有什麼事嗎?”
老高不斷的拿著薄餅蘸上肉醬塞入嘴中。
“也沒多大事,我們現在用了過濾法,鹽的產量,上漲幾十倍,有了鹽,今年的酸菜也做了一些,想問問君上,要不要?”
楊乾的嘴角狠狠一籌,說到“就為了酸菜你就跑過來,我還以為是什麼事呢,這種上不了檯面的東西,想吃就吃,還不成還要選個良辰吉日?”
老高搖頭道“君上,這酸菜可是稀罕物,需要醯(xi)人才能製作,你這裡也有?”
楊乾一愣,好似自己來到這裡後,確實沒見過酸菜,鹹菜之類的。
因為這兩樣東西好像跟好吃不沾邊吧。
楊乾臉色古怪道“你不會跟我說酸菜也是士大夫才能吃的東西吧。”
“是啊是啊,君上沒有想出過濾法的時候,鹽可貴了,醃漬酸菜可要大量的鹽,普通黔首,哪吃得起。”
“就是我要吃,也只是一年偶爾吃兩次。”
“你給我帶了多少?”
“十壇。”
“嗯,你保證,不是人用腳踩出來的?”楊乾上輩子可是南方人,家裡附近就是榨菜廠。
弄得是真髒,不過髒歸髒,吃還是要吃的,只是對用腳踩,有點隔應,因為楊乾從有記憶開始,就看到別人穿雨鞋踩的。
不過聽說有黑作坊,用腳踩後,總有一種心裡陰影。
老高吃驚道“醯人敢用腳踩踏酸菜,這可是要斬首吶。”
可能覺得楊乾在禮制這方面不太懂,老高開始科普起來,其實他自己也是半懂不懂。
這裡是邊境,文化確實不如國都昌盛。
經過科普後,楊乾已經蒙圈了,士大夫對於醬料的喜愛喜歡深入骨髓,甚至還延伸出醬文化。
光是醬料就有數百種,說穿了,只要是食物,一切都可制醬。
一些講究點的士大夫還有自己的規矩。
“不得其醬,不食。”
意思是什麼食物配什麼醬料,食物和醬料不配,連食物都不吃,這還是出自禮記裡面。
楊乾有種深深的無力感,將雲通郡內反對自己的士大夫都幹掉後,確實舒爽了。
倒也變相的讓士大夫的圈子遠離了自己,很多他們的文化,習慣,規矩,自己根本就沒法接觸。
“老高有心了,對了,莊子裡
面的玻璃罐頭和肉罐頭你知道吧。”