漁歌飄渺 作品
第四百九十四章南方就沒有零下十度過
放鬆心態後，楊乾的表情又恢復了那種淡然，顯而易見，內心有了依仗就會篤定起來。
“今天吃什麼？”
秦香茹說道“今天庖廚說，吃水果罐頭和豬肉，羊肉，還有今天早上士兵們抓上來的魚。”
秦香茹指了指一盤看上去有些紅色的肉，說道“庖廚說，抓上來的魚，有些是要煮熟才能吃，有一種魚，他試過，做成魚鱠配上醬料味道非常不錯。”
看著眼前的食案，楊乾掃了一眼，當看到秦香茹所指後，他猛然瞪大了眼睛，不可思議道。
“臥，臥槽，三文魚？”
楊乾不可置信的夾了一塊生魚肉，反覆打量，然後蘸了些醬料就丟入嘴中。
仔細咀嚼兩下後，頓時雙眼一亮。
“實錘了，就是三文魚！”
張雨夢蹲在地上，也是傻眼了“不可能啊，怎麼會有生魚片，這不是霓虹國才有的東西嘛？”
楊乾又夾了一筷子，一臉享受的咀嚼幾下，吞入肚子。
看著張雨夢那副鄉下人進城的表情，鄙夷道“霓虹國？還生魚片？那是我們老祖宗玩剩下的東西。”
張雨夢奇道“古代也有生魚片？”
楊乾對著張雨夢小聲解釋道“現在這個年代還是有吃生肉的習慣，膾就是生肉切成細絲。”
“唐宋時期食膾之風很盛，一般指的就是可以直接食用的生魚片，也可以叫魚生。”
“魚生古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。”
“而有些不按照規矩辦事的店家可能會用淡水魚冒充深海魚，普通人嘗試不出其口感差異，所有會造成感染肝吸蟲---華支睪吸蟲。”
張雨夢猛然一驚“我聽說過這東西，我們醫院一般叫肝吸蟲病，主要由華支睪吸蟲寄生於膽管內引發膽管病變的人畜共患病。”
“可引起肝臟和膽道慢性疾病，如膽道梗阻與炎症，肝內膽管結石，肝硬化，甚至膽管癌，肝細胞癌等。”
“常年吃生食，不注意的話，很容易感染，而且這東西喜歡吸附在膽道上，一般等發現的時候，早就已經繁衍出大量的華支睪吸蟲。”
說完，張雨夢用筷子點了點三文魚，不確定道“這應該也算淡水魚吧？”
楊乾笑道“別的地方你可以質疑，為了安全起見不吃也沒關係。”
“不過，貝加爾湖的三文魚你儘管吃，純天然無汙染，還是生吃的好食材，雖然是淡水湖，但湖水深度很深，而且還是海洋裡面的品種，沒問題的。”
張雨夢也不是沒見過世面，三文魚她當然吃過，一般都是在自助餐或者是日料店裡面吃過。
這麼冷的環境，華支睪吸蟲基本沒有什麼生存壞境，它比較喜歡哺乳動物的體溫。
不過張雨夢還是勸解道。
“楊乾，現在醫療技術有限，就吃一次，下次我們還是煮熟吧，只要75°三秒鐘就能殺光華支睪吸蟲卵。”
楊乾點點頭“放心，我比你更怕死。”
“今天吃什麼？”
秦香茹說道“今天庖廚說，吃水果罐頭和豬肉，羊肉，還有今天早上士兵們抓上來的魚。”
秦香茹指了指一盤看上去有些紅色的肉，說道“庖廚說，抓上來的魚，有些是要煮熟才能吃，有一種魚，他試過，做成魚鱠配上醬料味道非常不錯。”
看著眼前的食案，楊乾掃了一眼，當看到秦香茹所指後，他猛然瞪大了眼睛，不可思議道。
“臥，臥槽，三文魚？”
楊乾不可置信的夾了一塊生魚肉，反覆打量，然後蘸了些醬料就丟入嘴中。
仔細咀嚼兩下後，頓時雙眼一亮。
“實錘了，就是三文魚！”
張雨夢蹲在地上，也是傻眼了“不可能啊，怎麼會有生魚片，這不是霓虹國才有的東西嘛？”
楊乾又夾了一筷子，一臉享受的咀嚼幾下，吞入肚子。
看著張雨夢那副鄉下人進城的表情，鄙夷道“霓虹國？還生魚片？那是我們老祖宗玩剩下的東西。”
張雨夢奇道“古代也有生魚片？”
楊乾對著張雨夢小聲解釋道“現在這個年代還是有吃生肉的習慣，膾就是生肉切成細絲。”
“唐宋時期食膾之風很盛，一般指的就是可以直接食用的生魚片，也可以叫魚生。”
“魚生古稱魚膾、膾或鱠,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。”
“而有些不按照規矩辦事的店家可能會用淡水魚冒充深海魚，普通人嘗試不出其口感差異，所有會造成感染肝吸蟲---華支睪吸蟲。”
張雨夢猛然一驚“我聽說過這東西，我們醫院一般叫肝吸蟲病，主要由華支睪吸蟲寄生於膽管內引發膽管病變的人畜共患病。”
“可引起肝臟和膽道慢性疾病，如膽道梗阻與炎症，肝內膽管結石，肝硬化，甚至膽管癌，肝細胞癌等。”
“常年吃生食，不注意的話，很容易感染，而且這東西喜歡吸附在膽道上，一般等發現的時候，早就已經繁衍出大量的華支睪吸蟲。”
說完，張雨夢用筷子點了點三文魚，不確定道“這應該也算淡水魚吧？”
楊乾笑道“別的地方你可以質疑，為了安全起見不吃也沒關係。”
“不過，貝加爾湖的三文魚你儘管吃，純天然無汙染，還是生吃的好食材，雖然是淡水湖，但湖水深度很深，而且還是海洋裡面的品種，沒問題的。”
張雨夢也不是沒見過世面，三文魚她當然吃過，一般都是在自助餐或者是日料店裡面吃過。
這麼冷的環境，華支睪吸蟲基本沒有什麼生存壞境，它比較喜歡哺乳動物的體溫。
不過張雨夢還是勸解道。
“楊乾，現在醫療技術有限，就吃一次，下次我們還是煮熟吧，只要75°三秒鐘就能殺光華支睪吸蟲卵。”
楊乾點點頭“放心，我比你更怕死。”