第一百五十七章

    這機器的正經名稱其實應該是叫“乾溼兩用多功能粉碎機”，除了大米將還可以打米粉，由支架、電機、皮帶、機頭、料斗等部件組成。

    除了打漿，還可以打粉，還可以調節漿粉粗細程度，在鄉下是一件非常有用的工具。

    家裡沒有電鑽，無法固定底座，但是有磚石和水泥，於是周至跟大哥乾脆就用磚和水泥製作了一個方框，剛好可以將底座卡在框裡。

    剩下就是安裝,  周至一邊幫著裝配，一邊跟大哥講解使用的方法。

    大嫂端著一碗醪糟蛋過來:“肘子先把這個吃了墊墊底，農村開飯開得晚。”

    “對呀晚上可以蒸粉蒸肉啊，保奶肉和肥腸都是現成的。”周至突然想到。

    “順便試試打米粉！”大哥也反應了過來:“媳婦去配米粉，我們試試！”

    粉蒸肉的米粉就是大米外加辣椒花椒香料，農村家家主婦都會。

    周至負責扶架子，大哥負責操作，很快就打出了兩斤粗細適中的米粉來。

    “太利索了，這麼快！”大嫂很高興:“明天大嫂給你做鮓辣椒，肘子你帶回去吃！”

    一說起這個周至兩頰裡邊的口水就開始留，趕緊填了一口荷包蛋作為緩衝:“那太好了，謝謝嫂子，我就不客氣了。”

    “跟我們客氣啥！你帶著老二有了收成，現在還能照應家裡，我們可也沒有跟你客氣哈！”

    “那是！一家人，不用客氣！”

    不用客氣的意思就是還可以自己動手，粉蒸肥腸是不容辜負的美味，因此需要做的細緻。

    肥腸裡外洗乾淨，切段，還開了一瓶頭曲，倒入白酒，和蔥姜水一起搓揉過一次。

    保奶肉本來是準備講究做回鍋的，現在也切成厚塊。

    墊底菜那就簡單了，現在堂屋裡堆滿了剛收的紅薯，老南瓜，這兩樣蒸出來，沾裹的米粉浸了肥腸和肥肉蒸出來的油，又香又甜，那是最好的底菜。

    不過周至雖然最喜歡肉邊菜，但是對這種澱粉含量過多的東西其實不是很喜歡，皺著眉琢磨還能加點什麼進去。

    楊和對周至的吃貨屬性太瞭解了:“肘子，去屋後邊菜地裡摘四季豆去。”

    “照啊！”周至一拍大腿:“有這個我就來勁了！”