第兩百零六章 石龜

    所謂的激豆子就是將幹黃豆放到鐵鍋裡不斷翻炒到出現爆裂聲，然後將它們倒入開水衝好的調料水中，“刺啦”一聲響後將豆子和勻蓋上，不多一會兒就能得到吸飽發漲的豆子。

    這種豆子非常入味，本是佐酒的好小菜，現在被周至一提醒，江嬸子才反應過來可以用這種辦法快速得到可用的豆子。

    所以中午最後一頓到底沒有辜負，以酸菜黃辣丁配糊辣殼辣椒蘸水，筍乾黃豆燜竹鼠收尾，已經不能更圓滿了。

    島上的特產很多，河鮮是最好的，可惜鮮貨太難帶，只能帶走小魚乾和小蝦乾。

    此外就是島上的“窩窩紅糖”，和大塊糖不一樣，這裡的紅糖出糖的時候，都是倒在拳頭大小的小“燈盞窩”裡邊，等到冷卻之後再翻出來的，質地一樣就能夠看出來比普通的紅糖細膩得多。

    紅糖在夾川家庭裡的用處很多，冬天的紅糖醪糟粉子，紅糖糯米飯，燒白皮子提色，都要用到。

    夏天的用處就更多，涼蝦、涼糕、冰粉等涼品，都是以紅糖汁，紅糖水為主要的調味品。

    還有就是桂圓乾，桂圓肉乾早就是一味良藥，主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。

    島上的桂圓核小肉厚，本身就是藥用桂圓的道地，周至熬夜也厲害，想著在茶里加幾顆這個應該有點好處。

    剩下還有多好東西，比如花椒、白酒、芝麻桿、米花糖、甘蔗皮燻臘肉。

    另外島上水產豐富，好多六叔嘴裡“雜眉雜眼”的小雜魚，那就是飼料，所以島上的鴨子和鴨蛋也算是一絕。

    不過也不好帶，最後周至就買了一些魚乾、蝦乾、紅糖、桂圓乾、米花糖，三個蛇皮口袋。

    下午有從朱陽溪回夾川的船隻，不過還是老規矩，得讓六叔送去石蟆鎮搭船。