第八百五十九章 山中生活

            靠山吃山的人家，多的就是木材，這裡是兩棟很大的木樓，不過年頭應該有點久了，木板木牆都變成了棕黑色。

木頭房子是建造在用石頭壘砌起來的地基上的，一邊已經推平了一片壩子，上面堆著好多的木料，看樣子就是李隊說的要起新屋的架勢。

廚房裡已經燉起了臘肉，壩子上還有打整了一半的雞，周至一聞敞壩邊明灶蒸籠裡傳出的味道就讚道：“竹蓀！好東西啊！”

竹蓀是個神奇的菌類，香竹蓀帶著一股子怪味兒，很難吃。

需要將竹蓀製作成幹菇，其鮮味物質才能夠得以分解形成，之後要用清水泡上，再放到蒸籠裡蒸，等到異味揮發掉，菇香出來，就可以製作菜品了。

這是山裡人家正宗的竹蓀做法。

“山裡頭沒啥好招待，就這些東西多。”三嫂說道：“大家隨便坐，我去料理一下。”

“別拿我們當客。”周至笑道：“我們也來幫忙吧，一起弄快些。”

“哎喲這怎麼好意思？”三嫂笑道：“讓釘釘和么姑兒打打下手就好了。”

“讓釘釘和么姑帶女生去轉轉周圍。”周至笑道：“找找漂亮的地方照相。我們都是幹活的熟手，三嫂別不是信不過我們吧？”

這麼一說三嫂就不好再拒絕了：“那你們去後面菜地裡摘點菜吧，還有玉米現在算嫩，喜歡吃搬一些來煮起。”

“和尚你們去，我來料理雞雜。”周至將楊和他們打發走：“我和三嫂邊幹活邊擺擺龍門陣！”

雞雜的腸子嗉囊之類很多人嫌髒，周至卻一點不忌諱，三嫂也就放心了，能夠處理雞雜的城裡娃，怎麼都不會矯情。

周至一邊拿水衝著翻開的雞嗉子還一邊評價：“吃得都是糠頭菜葉和紅薯，這雞指定好吃。”

“這是從紅水揹回來的烏骨雞，我們試試和夾川的品種有什麼不一樣。”三嫂動作麻利地切著筍，這時節山裡最多的就是筍，吃不完還得燙死燻曬成筍乾。

“夾川烏骨雞是全黑，包括內臟都黑，紅水這個好像只黑皮肉和骨頭。”周至已經發現了區別：“其實不管什麼雞，我覺得只要不是催大的，自然生長的就都好吃。”