布衣牛板筋 作品
第184章：思路
頭確實不適合奔波，如果自己出去幾天，家裡確實需要一個人幫助照應。
反正這件事，還有時間慢慢商量。想到王珂最近比較忙，乾爹董偏方有心讓他看看工廠的新設備，還有那水塔的事，便有心拉著王珂和葉偏偏參觀一下車間。
乾爹董偏方帶著王珂和葉偏偏走進車間，一眼就看見谷茂林穿著一件大大的塑料皮做成的長圍裙，正在給浸泡的驢皮換水呢。
乾爹董偏方一邊走，一邊把一些生產流程說給王珂聽，王珂一聽，立刻腦子裡轉出兩個念頭。
“乾爹，你這洗驢皮怎麼洗的？”
“先泡透，用刷子刷，忒費勁咧，有的還要用刀刮，把上面的肉和油都刮掉咧。”
“那乾爹，你那敞口鍋熬驢膠時，是不是不能離開人，還要不停地攪拌，如果熬上七八小時，你就得站在鍋邊，觀察火候和熬的程度？”
“對咧！這也是最關鍵的技術。”
乾爹董偏方現在很高興，難得王珂願意學習這技術。可是他完全沒有想到，王珂打聽這些流程，是因為發現了乾爹董偏方的軟肋，這是可以改進的流程。
所以兩個不在一個軌道上跑的車，永遠不可能有交集。
“乾爹，我再問最後一個問題，什麼樣的驢皮才最適合熬膠？”
王珂的這句話又問到了點子上，乾爹董偏方似乎非常高興:“嗯，小子，還記得我以前給你說過的那關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢不？”
王珂點點頭，他的想法總是在跳躍，旁邊的谷茂林也停下來，手柱著長柄鏟，在聽著董偏方說。
“並不是所有的驢皮都適合熬膠咧，所以我們祖上就傳下來，選驢皮一定要看全驢，就是通體黑，白嘴唇，大耳朵，圓尾巴，四肢全的，將來我們收驢皮也必須是這樣，要帶頭、帶耳、帶足尾的全驢皮咧！”
“明白了。”王珂默默地把這一切都記了下來，他的腦海裡已經有了一些大致的雛形。這可是一個很龐大的工程。他想回去後，把乾爹董偏方所講的，認真地消化；有管理上的，有技術工藝改進和設備創新的，有深加工的，有新品研發的。
王珂正有此意。他現在滿腦子都是一些奇思怪想，其中最重要的就是包括那古井裡富硒水和藥引子的深加工，包括利用阿膠成品膠進行產品膠的二次開發，包括利用自己班裡的那頭小黑驢來探索規模化的驢寶養殖技術，包括對乾爹董偏方現在的設備改造……
就拿眼前的洗皮來說吧，為什麼不可以搞個能轉動的罐子呢，像混凝土攪拌車那樣，通過機器不斷攪動，去掉附著在驢皮表面的泥沙。這可以節省很多的人工，而且洗的更乾淨。
還有那敞口鍋也是，最害怕的是熬製結底。用人工在那裡的不斷兜底鏟和上下攪拌，費時費力，還熱的要死。萬一有打盹的時候怎麼辦？也改造成一個能自動運轉的設備，下面是爐子，裡面是原料，不斷旋轉攪拌，和爆米花的爐子一樣，火大點或小點都無所謂，反正受熱的不是一點，而是全部，是
不是比直火熬膠更省工省力？
反正這件事，還有時間慢慢商量。想到王珂最近比較忙，乾爹董偏方有心讓他看看工廠的新設備，還有那水塔的事，便有心拉著王珂和葉偏偏參觀一下車間。
乾爹董偏方帶著王珂和葉偏偏走進車間，一眼就看見谷茂林穿著一件大大的塑料皮做成的長圍裙，正在給浸泡的驢皮換水呢。
乾爹董偏方一邊走，一邊把一些生產流程說給王珂聽，王珂一聽，立刻腦子裡轉出兩個念頭。
“乾爹，你這洗驢皮怎麼洗的？”
“先泡透，用刷子刷，忒費勁咧，有的還要用刀刮，把上面的肉和油都刮掉咧。”
“那乾爹，你那敞口鍋熬驢膠時，是不是不能離開人，還要不停地攪拌，如果熬上七八小時，你就得站在鍋邊，觀察火候和熬的程度？”
“對咧！這也是最關鍵的技術。”
乾爹董偏方現在很高興，難得王珂願意學習這技術。可是他完全沒有想到，王珂打聽這些流程，是因為發現了乾爹董偏方的軟肋，這是可以改進的流程。
所以兩個不在一個軌道上跑的車，永遠不可能有交集。
“乾爹，我再問最後一個問題，什麼樣的驢皮才最適合熬膠？”
王珂的這句話又問到了點子上，乾爹董偏方似乎非常高興:“嗯，小子，還記得我以前給你說過的那關中驢、德州驢、廣靈驢、泌陽驢、新疆驢不？”
王珂點點頭，他的想法總是在跳躍，旁邊的谷茂林也停下來，手柱著長柄鏟，在聽著董偏方說。
“並不是所有的驢皮都適合熬膠咧，所以我們祖上就傳下來，選驢皮一定要看全驢，就是通體黑，白嘴唇，大耳朵，圓尾巴，四肢全的，將來我們收驢皮也必須是這樣，要帶頭、帶耳、帶足尾的全驢皮咧！”
“明白了。”王珂默默地把這一切都記了下來，他的腦海裡已經有了一些大致的雛形。這可是一個很龐大的工程。他想回去後，把乾爹董偏方所講的，認真地消化；有管理上的，有技術工藝改進和設備創新的，有深加工的，有新品研發的。
王珂正有此意。他現在滿腦子都是一些奇思怪想，其中最重要的就是包括那古井裡富硒水和藥引子的深加工，包括利用阿膠成品膠進行產品膠的二次開發，包括利用自己班裡的那頭小黑驢來探索規模化的驢寶養殖技術，包括對乾爹董偏方現在的設備改造……
就拿眼前的洗皮來說吧，為什麼不可以搞個能轉動的罐子呢，像混凝土攪拌車那樣，通過機器不斷攪動，去掉附著在驢皮表面的泥沙。這可以節省很多的人工，而且洗的更乾淨。
還有那敞口鍋也是，最害怕的是熬製結底。用人工在那裡的不斷兜底鏟和上下攪拌，費時費力，還熱的要死。萬一有打盹的時候怎麼辦？也改造成一個能自動運轉的設備，下面是爐子，裡面是原料，不斷旋轉攪拌，和爆米花的爐子一樣，火大點或小點都無所謂，反正受熱的不是一點，而是全部，是
不是比直火熬膠更省工省力？