第374章：滿城

終於乘上頭班車，等三人到了滿城，七點還沒到。一些街邊人家，有的剛剛打開店門和爐灶，有的挑著小吃擔兒在街頭吆喝。

大商店，可是一家未開。

這與江南和京都都不同，江南的小吃店比食客還多，哪有睡懶覺的，一般早上三四點就起來了，現在這個時候早就賓客滿堂，開始喝早菜了。

而京都，煎餅果子豆腐腦，哪個巷口沒有？

“想吃什麼？範排長、吳主任。”王珂現在可不敢喊的太親暱，一律叫職務。

可是他的稱呼，兩個女孩都特別高興，為什麼呢？

你想啊，對範曉昭來說，王珂可是先招呼的她，說明在他心裡，自己最近。

可對吳湘豫來說，又不同了，家裡人都放在後面，凡事先招呼客人對不對？

“隨便吧。”

“隨便？那好。”王珂說著，就帶著她倆，繼續向前走，忽然看見路邊有一家，門頭上白底黑字，上書四個大字“香河肉餅”。

“兩位，我們就去吃香河肉餅如何？”

一聽說吃肉餅，兩個女孩同時嘴一撇。女孩子就沒有喜歡吃肉的，可是再看看王珂，兩個女孩竟然同時點頭答應了。因為，王珂缺油水啊！

走進這家店鋪，人家也是剛剛捅開爐子，和麵的大師傅正在和麵。

整個店鋪一個客人也沒有，三個解放軍走進來，店主人立刻迎了上來。

“解放軍同志，你們是否可以等一會？先喝點水。”有客人上門，自然不能再放走。

“沒問題，你忙你的，等會先給我們來三碗粥，兩張肉餅。”

“好嘞！兩張肉餡三碗粥。”店主人樂的嘴都合不攏，爐子剛點著，生意就找上門。光這兩張肉餅也得三元以上。

王珂對店老闆說完，立刻指著一張臨街的桌子，帶著二人走過去坐下來。

這時，王珂指著牆上的宣傳畫說，“你們知道這香河肉餅的來歷嗎？”

兩個女孩往牆上一看，那畫不過一是群眾騎馬的人，看著街頭一個人在擀麵皮。

“其實香河肉餅不是滿城人發明的，它是我們冀省香河縣的特產，有兩百多年的歷史。”

範曉昭一聽王珂要說古，立刻瞪大了眼，而吳湘豫見多不怪，抿著嘴兒聽王珂在說。

“據說哦，我國北方大漠過去有個民族叫突厥，因為牛羊肉非常充足，麵食稀少，所以來客人了，請他們吃麵食，就是一種相當高的優待。”

店老闆一聽王珂在說自己的香河肉餅，也豎起耳朵在聽。

“明成祖朱棣遷都京城時，有大批少數民族被遷京都東部香河一帶。有個姓哈的人家就開了家哈家店。到了清代，有位乾隆爺私訪時吃了這肉餅。立刻寫下一首小詩，詩中讚道：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。”

”不錯，不錯“此時店老闆走過來，笑著問王珂：”這位解放軍如何對我們香河肉餅如此瞭解？你是香河人？“

王珂笑了，他擺擺手。他連香河都沒去過，知道這肉餅，全是因為有位通古博今的溫乾爹。

”老闆，我也是關公面前耍大刀，我介紹著，說的不對您給補充。“

店老闆立時對王珂那當然起敬，太謙遜了。

”就這樣，因為乾隆爺的稱讚，本來就小有名氣的香河肉餅更是載譽全國，名揚天下。又因為香河在京城的東面，所以許多京都人，又管香河肉餅叫京東肉餅。“

王珂的一番話，立刻讓店老闆心花怒放，吩咐做餅的大師傅多放點肉，今天遇到知音了。

”香河肉餅的特點是皮薄，肉厚，油香，烙的時候是一斤水面要擱三斤肉餡。香油拌餡。豆油刷皮。三個摞在一起也不過半寸厚。個一般大，一般圓，直徑在一尺半開外就成了顏色焦黃、外酥裡嫩、油而不膩、香醇可口。吃時要就著醋和蒜，包你吃一口一輩子忘不掉。“

天哪！王珂的一番侃侃而談，不僅讓店老闆跑了出來，最後連和麵的大師傅也跑出來了。