慕夏衣 作品
第91章 第 91 章
第91章
很快,有人給羅叔送來了串串香的補貨。
同時另外一位姚叔也挑著擔子過來了——姚叔叔賣的是海石花涼粉， 擔子上有兩個木桶， 一桶是凝固的涼粉,一桶是調好的醬汁,和幾個竹筒裝著的各種調味料和佐料。
姚叔賣的涼粉,3分錢一海碗。
他只帶了一個大海碗過來，但不提供給顧客們現場吃。他的大碗是用來衡量分量的,需要顧客自己回家拿了缽子過來裝。
市委大院裡的家屬對海石花涼粉並不陌生。
但姚叔的涼粉讓她們感到驚詫萬分——這3分錢一大海碗的涼粉，那個大海碗也只比臉盆小了那麼一丟丟吧？
是,涼粉這玩意兒不值什麼錢，只要花一點點錢就可以買上一撮海石花,但要想吃上海石花涼粉的話，需要燉煮上至少兩小時啊！而且還因為海石花這玩意兒挺腥的,得花時間洗、要泡、還費煤球……
現在只有3分錢就有那麼大一碗？
再看看姚叔搞的那麼多的佐料……
用這麼多佐料拌出來的涼粉它能不好吃嗎？
趕緊買一碗回去呀，晚飯又多一個便宜實惠的菜。
很快，就有幾個老太太顛顛兒的回家去取了缽子來，找姚叔買涼粉。
只見姚叔拿出一個迷你竹耙子,在整一塊涼粉坨的表面上颳了幾下，再用竹夾子將晶瑩剔透的涼粉條挾起來放進海碗裡,將海碗堆得滿滿當當的以後，再澆上幾大勺自制的醬汁，又問老太太要不要辣椒醬。
老太太中氣十足的說道:“要！所有的醬和佐料都給我來一份兒！”
姚叔笑眯眯地應了一聲好，挨著個的加佐料。
圍觀著的老太太們眼睛都看直了！
天,這是什麼神仙涼粉啊？
佐料除了鹹鮮口味的醬汁之外，還有一大竹筒清爽勁酸微甜的金櫻子果汁。梔梔和知青們對比過米醋、香醋和金櫻子果汁，最後還是覺得澆金櫻子果汁最好吃。
它也是勁酸，但有點兒微甜。最重要的是,它帶著濃郁的果香氣味，用它來替代醋，涼粉的口感更清爽、更解膩。
除去醬汁和果醋汁，姚叔還備有薑末、蒜末、香蔥粒、芫荽碎、蒜葉碎、野芹菜碎、花生碎、辣椒醬、小蝦米和魚肉鬆這些佐料！
本來涼粉就已經把大海碗給堆得滿滿的，再加上這些佐料……
差一點兒就要溢出來了！
姚叔叔笑眯眯地將大海碗裡的涼粉連著佐料一塊兒倒進老太太的大缽子裡，說道:“回去自己拌一下再吃咧！”
老太太喜不自禁，“這也太划得來了！”然後又手拈了一下沾在缽子邊沿的醬汁，探入嘴裡試了一下，眼睛一亮，“這味道也很可以喲！”然後捧著滿滿一大缽子的涼粉高高興興地回家去了。
連身經百戰的殺價高手老太太都說划算，眾人還有什麼可說？
當下，大家“轟”的一聲全跑了……
——快回去拿缽子來呀！
另外幾個已經拿了缽子來的老太太就在姚叔跟前排起了長隊。
見了這一幕，梔梔很高興。
正如她之前預判的那樣，越是便宜實惠的商品，銷量就越好。
涼粉這玩意兒並不稀罕，但城裡人想要吃上一口，得費上不少工……
但對於海鷗島和正義島上的人來說，海石花這玩意兒不難得，主要是費井水和柴火。可井水不要錢，柴火也是劉八萍讓她的幾個孩子上後山去撿回來的。
那些佐料麼，全是海鷗島知青菜園子出品。
四捨五入等於這涼粉的成本為零，也就是費了點兒醬油、鹽末和人工。
很快,有人給羅叔送來了串串香的補貨。
同時另外一位姚叔也挑著擔子過來了——姚叔叔賣的是海石花涼粉， 擔子上有兩個木桶， 一桶是凝固的涼粉,一桶是調好的醬汁,和幾個竹筒裝著的各種調味料和佐料。
姚叔賣的涼粉,3分錢一海碗。
他只帶了一個大海碗過來，但不提供給顧客們現場吃。他的大碗是用來衡量分量的,需要顧客自己回家拿了缽子過來裝。
市委大院裡的家屬對海石花涼粉並不陌生。
但姚叔的涼粉讓她們感到驚詫萬分——這3分錢一大海碗的涼粉，那個大海碗也只比臉盆小了那麼一丟丟吧？
是,涼粉這玩意兒不值什麼錢，只要花一點點錢就可以買上一撮海石花,但要想吃上海石花涼粉的話，需要燉煮上至少兩小時啊！而且還因為海石花這玩意兒挺腥的,得花時間洗、要泡、還費煤球……
現在只有3分錢就有那麼大一碗？
再看看姚叔搞的那麼多的佐料……
用這麼多佐料拌出來的涼粉它能不好吃嗎？
趕緊買一碗回去呀，晚飯又多一個便宜實惠的菜。
很快，就有幾個老太太顛顛兒的回家去取了缽子來，找姚叔買涼粉。
只見姚叔拿出一個迷你竹耙子,在整一塊涼粉坨的表面上颳了幾下，再用竹夾子將晶瑩剔透的涼粉條挾起來放進海碗裡,將海碗堆得滿滿當當的以後，再澆上幾大勺自制的醬汁，又問老太太要不要辣椒醬。
老太太中氣十足的說道:“要！所有的醬和佐料都給我來一份兒！”
姚叔笑眯眯地應了一聲好，挨著個的加佐料。
圍觀著的老太太們眼睛都看直了！
天,這是什麼神仙涼粉啊？
佐料除了鹹鮮口味的醬汁之外，還有一大竹筒清爽勁酸微甜的金櫻子果汁。梔梔和知青們對比過米醋、香醋和金櫻子果汁，最後還是覺得澆金櫻子果汁最好吃。
它也是勁酸，但有點兒微甜。最重要的是,它帶著濃郁的果香氣味，用它來替代醋，涼粉的口感更清爽、更解膩。
除去醬汁和果醋汁，姚叔還備有薑末、蒜末、香蔥粒、芫荽碎、蒜葉碎、野芹菜碎、花生碎、辣椒醬、小蝦米和魚肉鬆這些佐料！
本來涼粉就已經把大海碗給堆得滿滿的，再加上這些佐料……
差一點兒就要溢出來了！
姚叔叔笑眯眯地將大海碗裡的涼粉連著佐料一塊兒倒進老太太的大缽子裡，說道:“回去自己拌一下再吃咧！”
老太太喜不自禁，“這也太划得來了！”然後又手拈了一下沾在缽子邊沿的醬汁，探入嘴裡試了一下，眼睛一亮，“這味道也很可以喲！”然後捧著滿滿一大缽子的涼粉高高興興地回家去了。
連身經百戰的殺價高手老太太都說划算，眾人還有什麼可說？
當下，大家“轟”的一聲全跑了……
——快回去拿缽子來呀！
另外幾個已經拿了缽子來的老太太就在姚叔跟前排起了長隊。
見了這一幕，梔梔很高興。
正如她之前預判的那樣，越是便宜實惠的商品，銷量就越好。
涼粉這玩意兒並不稀罕，但城裡人想要吃上一口，得費上不少工……
但對於海鷗島和正義島上的人來說，海石花這玩意兒不難得，主要是費井水和柴火。可井水不要錢，柴火也是劉八萍讓她的幾個孩子上後山去撿回來的。
那些佐料麼，全是海鷗島知青菜園子出品。
四捨五入等於這涼粉的成本為零，也就是費了點兒醬油、鹽末和人工。