慕夏衣 作品
第244章 第 244 章
這中年男人名叫宋順,是人民路國營飯店的經理。
他對梔梔和方麗娟解釋道:“小姑娘，你們可別聽那些人瞎說！我們飯店……”
說著，他長長嘆了口氣。
大約是因為太閒了，宋順竟然拉著梔梔和方麗娟說起了“大廚往客人的飯菜里拉尿”這件事。
前情冗長,大意就是國營飯店和附近幾家廠子裡的食堂惡意競爭。汽配廠食堂大廚就派了他的侄兒、一個名叫小五的人,潛進國營飯店的後廚,尋找可乘之機與漏洞。
小五潛進國營飯店的後廚,以臨時工身份當起了臥底。
可他一直都沒有發現,國營飯店的後廚裡有例如不乾淨、不講衛生、使用過期食材的違規操作。後來被他叔叔老五催得不行……終於找到了“機會”。
原來,國營飯店有個規矩——擺放在桌上的茶水是免費的,前來用餐的客人可以隨意飲用。但茶葉泡久了就又釅又苦澀,沒人願意喝。於是宋順就讓一個臨時工小杜管理這個茶壺,讓他每隔一小時，就換一次茶葉和水。
小五觀察了好幾次，發現小杜每隔一小時就拎著尖嘴茶壺去了後院，將尖嘴壺裡的茶水全倒掉,洗乾淨壺，再重新裝進開水、放點兒茶葉進去……
被叔叔催得不行的小五，就回去和叔叔商量，能不能就借這個場面,帶一帶輿論。
老五同意了，派了兩個汽配廠的長舌婦以探望親戚的理由,去國營飯店的後廚那兒找小五。小五又刻意引導那兩個長舌婦看到了小杜倒茶水的畫面。
由於小杜倒茶水的時候，是背對著小五和那倆長舌婦的,因為角度的原因，她們沒有看到小杜手裡拎著尖嘴壺，只看到小杜背對著她們、然後有褐色的液體呈弧度狀澆出……
彼時,那褐色的液體直接注入一個水池，水池旁邊還放著幾個篩子，篩子裡裝滿了蔬菜！
兩天後有了流言蜚語，說國營飯店裡的臨時工用尿滋給客人吃的菜。國營飯店裡的人嗤之以鼻，外頭的人也不怎麼相信。
直到——
宋順收到職工的報告，說最近有好多莫名其妙的人闖到後廚去，還嚷嚷著說什麼要親眼看臨時工滋尿淋客人吃的菜？
宋順長了個心眼兒，先是不動聲色的觀察是怎麼一回事，最後發現了原來是小杜倒茶水這事兒，還揪出了小五這個“臥底”。
可是，雖然一切真相大白，可這事件已經流傳許久，國營飯店的名聲被徹底破壞。
哪怕宋順把小五給扭送進派出裡，讓警察審訊了、澄清了……卻已經沒有人願意上國營飯店來吃飯了。
也就是說，國營飯店是鐵飯碗工，哪怕生意不好也不會關門。可眼看著就快要到年底了，到時候上級一盤賬，就知道他宋順管理的人民路國營飯店的銷售情況了。
為此，宋順急得團團轉，卻又無計可施。
聽了宋順的話，梔梔決定上國營飯店去吃一次試試。
不料——
宋順卻說道:“小姑娘，不瞞你說，我就是聽到那些長舌婦嘰嘰歪歪的我心煩！但我們也不需要你們的可憐……上我們飯店吃飯啊，如果沒有招待券可不行。你們還是上汽配廠食堂去吃吧，那兒可以用錢來買飯菜，而且確實比我們飯店要便宜一些。”
宋順的實誠，讓梔梔有些感興趣，便說道:“招待券我們有呀，走吧去試試你們大廚師的廚藝。”
梔梔和小夥伴們走進了國營飯店。
宋順頓了一頓，跟上了梔梔她們。
此時大約是中午十一點半左右，已經是飯點兒了，可國營飯店裡一個人也無。
一個女工作人員正坐在門口織毛衣，感覺有人來了，頭也不抬地說道:“用餐出示招待券，沒券過馬路左轉上對面兒買饅頭去！”
梔梔看向宋順。
宋順低聲輕喝道:“曉麗？”
女工作人員這才抬起頭，將手裡的毛衣塞進腳下的一個小筐子裡，對梔梔說道:“招待券看一下！”
黎恕掏出招待券，放在她面前。
女工作人員瞥了一眼，問道:“就你們四個？”
黎恕點頭。
女工作人員有氣無力地朝著餐廳裡喊了一聲，“四人用餐！二號桌！”
黎恕領著梔梔、方麗娟和李愛國走進了用餐大廳。
另一個工作人員正在拖地，見黎恕一眾人進來了，特別不高興地吼道:“走哪邊兒走那邊兒！這剛拖了地你們沒看見？眼瞎啊！”
梔梔回頭看了宋順一眼。
宋順臉上沒啥表情。
用餐大廳的牆壁上掛著寫了菜名的木牌。
黎恕看了幾眼，對梔梔說道:“我點兩個肉的，剩下的你和麗娟、愛國點吧！嗯我要個紅燒肉、一個梅菜扣肉。”
梔梔說道:“我要個素的就好。”
方麗娟和李愛國推辭說不用點了……
梔梔便又做了主，“黎恕，咱們減掉一個梅菜扣肉，然後再要一個香菇燜雞！”
黎恕愣了一下。
——梔梔是知道他的飯量的，一個人就能幹掉兩份肉菜。現在四個人就吃三個菜，明顯不夠吃。
不過，黎恕毫不猶豫地去櫃檯那兒付了錢。
他知道，梔梔這麼做，肯定有她的道理。
她也絕不可能讓他餓著。
黎恕去交了錢，拿了幾個寫了數字的小籌碼回來，然後大家紛紛從自己隨身的挎包裡拿出了錫飯盒，上旁邊去用開水清洗了一下，又裝了點開水走回到飯桌前，一邊慢慢喝開水，一邊等著上菜。
梔梔和飯店經理宋順聊天，“宋經理，你們飯店的招牌菜是哪幾樣啊？”
宋順答道:“帶肉的都好銷。”
梔梔又問，“以前生意好的時候，一頓飯時能有幾桌客人來？”
宋順說道:“以前啊，平時呢都是有單位的人來，一頓飯的功夫差不多也有十來桌。休息日的時候生意好一點，一個用餐大廳20桌，再加上10個包廂基本能坐滿，有時候還能再輪上四五桌……”
梔梔點頭，又問了一句，“以前有啥特色菜嗎？比如說餅包肉、鴛鴦魚、三盤雞這些？”
宋順瞪大了眼睛，“什、什麼？”
其實這幾個奇怪的菜名，是梔梔故意亂編的。
因為她覺察到，宋順雖然很氣憤他領導的這個飯店蒙受了冤屈，但看起來並不是很在乎飯店的業績，有可能是已經破罐子破摔了。
宋順是這個國營飯店的頭頭，連他都擺爛躺平，他手下的工作人員只有更加不作為的。
梔梔又換了一個話題，笑盈盈地說道:“宋經理，你們端著鐵飯碗，跟我們下鄉知青就不一樣……起碼你們旱澇保收啊！飯店生意不好，跟上級解釋解釋也就能說通了……真好啊！”
宋順嘆氣，“也沒你想得那麼輕鬆！誒，最壞的結果，可能就是咱們這點撤掉，然後所有人分散打亂，再重新安排到其他的國營飯店裡去工作。”
梔梔立刻補了一刀，“那你們的績效工資、級別……應該不受影響吧？”
宋順叫嚷了起來，“怎麼可能不受影響啊！我這都已經工作十來年了！我、我可是正科級幹部啊！這要是……被分到別的飯店去，那原來的飯店經理就不能讓我好過，對吧？誒，還不知道要捱什麼苦呢！”
梔梔又問，“那你們就沒想過，要再把這飯店做起來？”
宋順搖頭苦笑，“背上了那樣一個壞名聲，還有什麼人敢來咱們這兒吃飯？”
“那就想辦法拯救自己的名譽呀！”梔梔說道。
宋順嘆氣，“說得倒輕巧！具體怎麼做？”
梔梔說道:“只要思想不滑坡，辦法總比困難多！解決的方式有很多，關鍵在於你們想不想去做！”
聽梔梔這麼一說，宋順上上下下地打量她一番，問道:“小姑娘，你也是……在、在國營飯店工作的嗎？”
梔梔說道:“不是，我是在林市南陵島下鄉插隊的知青。這次出門呀，為了推銷我們島上種植的香菇的。”
宋順“哦”了一聲，有些不以為意。
梔梔也沒吭聲。
這時，上菜窗口那兒有人叫號，“4號紅燒肉！過來拿菜！”
黎恕拿著4號籌碼牌過去，端回來滿滿一大碗紅燒肉。
然後大家輪流拿著自己的錫飯盒，上一旁去自己添飯。梔梔趁機對大夥兒說道:“大家別吃太飽了，一會兒這邊吃完了咱們再上汽配廠吃一頓去。”
黎恕心道:果然如此。
於是大家添好飯，又坐回了飯桌前。
窗口那邊陸續叫號。
黎恕過去，把香菇燜雞和清炒豆芽給端了過來。
大夥兒端碗吃菜。
——紅燒肉的分量是很足的，味道嘛，不差。在這個時代，人們養豬也大多捨不得買飼料，全靠人工打豬草再摻點兒糠皮麥麩的用來餵豬。所以豬長得慢，一年養到頭最多也就二百來斤重，但是豬肉很好吃，就算什麼佐料都不放，散點兒鹽末烤烤也照樣很好吃。
——香菇燜雞呢，也不難吃，味道中規中矩的，但香菇的品質肯定不如海鷗島產出的香菇好。
梔梔挾了塊紅燒肉塞進嘴裡，用不大不小、正好可以讓宋順聽到的聲音說道:“麗娟，是不是我的錯覺啊，我怎麼還是覺得……還是我們海鷗島上的香菇好吃一些啊？”
他對梔梔和方麗娟解釋道:“小姑娘，你們可別聽那些人瞎說！我們飯店……”
說著，他長長嘆了口氣。
大約是因為太閒了，宋順竟然拉著梔梔和方麗娟說起了“大廚往客人的飯菜里拉尿”這件事。
前情冗長,大意就是國營飯店和附近幾家廠子裡的食堂惡意競爭。汽配廠食堂大廚就派了他的侄兒、一個名叫小五的人,潛進國營飯店的後廚,尋找可乘之機與漏洞。
小五潛進國營飯店的後廚,以臨時工身份當起了臥底。
可他一直都沒有發現,國營飯店的後廚裡有例如不乾淨、不講衛生、使用過期食材的違規操作。後來被他叔叔老五催得不行……終於找到了“機會”。
原來,國營飯店有個規矩——擺放在桌上的茶水是免費的,前來用餐的客人可以隨意飲用。但茶葉泡久了就又釅又苦澀,沒人願意喝。於是宋順就讓一個臨時工小杜管理這個茶壺,讓他每隔一小時，就換一次茶葉和水。
小五觀察了好幾次，發現小杜每隔一小時就拎著尖嘴茶壺去了後院，將尖嘴壺裡的茶水全倒掉,洗乾淨壺，再重新裝進開水、放點兒茶葉進去……
被叔叔催得不行的小五，就回去和叔叔商量，能不能就借這個場面,帶一帶輿論。
老五同意了，派了兩個汽配廠的長舌婦以探望親戚的理由,去國營飯店的後廚那兒找小五。小五又刻意引導那兩個長舌婦看到了小杜倒茶水的畫面。
由於小杜倒茶水的時候，是背對著小五和那倆長舌婦的,因為角度的原因，她們沒有看到小杜手裡拎著尖嘴壺，只看到小杜背對著她們、然後有褐色的液體呈弧度狀澆出……
彼時,那褐色的液體直接注入一個水池，水池旁邊還放著幾個篩子，篩子裡裝滿了蔬菜！
兩天後有了流言蜚語，說國營飯店裡的臨時工用尿滋給客人吃的菜。國營飯店裡的人嗤之以鼻，外頭的人也不怎麼相信。
直到——
宋順收到職工的報告，說最近有好多莫名其妙的人闖到後廚去，還嚷嚷著說什麼要親眼看臨時工滋尿淋客人吃的菜？
宋順長了個心眼兒，先是不動聲色的觀察是怎麼一回事，最後發現了原來是小杜倒茶水這事兒，還揪出了小五這個“臥底”。
可是，雖然一切真相大白，可這事件已經流傳許久，國營飯店的名聲被徹底破壞。
哪怕宋順把小五給扭送進派出裡，讓警察審訊了、澄清了……卻已經沒有人願意上國營飯店來吃飯了。
也就是說，國營飯店是鐵飯碗工，哪怕生意不好也不會關門。可眼看著就快要到年底了，到時候上級一盤賬，就知道他宋順管理的人民路國營飯店的銷售情況了。
為此，宋順急得團團轉，卻又無計可施。
聽了宋順的話，梔梔決定上國營飯店去吃一次試試。
不料——
宋順卻說道:“小姑娘，不瞞你說，我就是聽到那些長舌婦嘰嘰歪歪的我心煩！但我們也不需要你們的可憐……上我們飯店吃飯啊，如果沒有招待券可不行。你們還是上汽配廠食堂去吃吧，那兒可以用錢來買飯菜，而且確實比我們飯店要便宜一些。”
宋順的實誠，讓梔梔有些感興趣，便說道:“招待券我們有呀，走吧去試試你們大廚師的廚藝。”
梔梔和小夥伴們走進了國營飯店。
宋順頓了一頓，跟上了梔梔她們。
此時大約是中午十一點半左右，已經是飯點兒了，可國營飯店裡一個人也無。
一個女工作人員正坐在門口織毛衣，感覺有人來了，頭也不抬地說道:“用餐出示招待券，沒券過馬路左轉上對面兒買饅頭去！”
梔梔看向宋順。
宋順低聲輕喝道:“曉麗？”
女工作人員這才抬起頭，將手裡的毛衣塞進腳下的一個小筐子裡，對梔梔說道:“招待券看一下！”
黎恕掏出招待券，放在她面前。
女工作人員瞥了一眼，問道:“就你們四個？”
黎恕點頭。
女工作人員有氣無力地朝著餐廳裡喊了一聲，“四人用餐！二號桌！”
黎恕領著梔梔、方麗娟和李愛國走進了用餐大廳。
另一個工作人員正在拖地，見黎恕一眾人進來了，特別不高興地吼道:“走哪邊兒走那邊兒！這剛拖了地你們沒看見？眼瞎啊！”
梔梔回頭看了宋順一眼。
宋順臉上沒啥表情。
用餐大廳的牆壁上掛著寫了菜名的木牌。
黎恕看了幾眼，對梔梔說道:“我點兩個肉的，剩下的你和麗娟、愛國點吧！嗯我要個紅燒肉、一個梅菜扣肉。”
梔梔說道:“我要個素的就好。”
方麗娟和李愛國推辭說不用點了……
梔梔便又做了主，“黎恕，咱們減掉一個梅菜扣肉，然後再要一個香菇燜雞！”
黎恕愣了一下。
——梔梔是知道他的飯量的，一個人就能幹掉兩份肉菜。現在四個人就吃三個菜，明顯不夠吃。
不過，黎恕毫不猶豫地去櫃檯那兒付了錢。
他知道，梔梔這麼做，肯定有她的道理。
她也絕不可能讓他餓著。
黎恕去交了錢，拿了幾個寫了數字的小籌碼回來，然後大家紛紛從自己隨身的挎包裡拿出了錫飯盒，上旁邊去用開水清洗了一下，又裝了點開水走回到飯桌前，一邊慢慢喝開水，一邊等著上菜。
梔梔和飯店經理宋順聊天，“宋經理，你們飯店的招牌菜是哪幾樣啊？”
宋順答道:“帶肉的都好銷。”
梔梔又問，“以前生意好的時候，一頓飯時能有幾桌客人來？”
宋順說道:“以前啊，平時呢都是有單位的人來，一頓飯的功夫差不多也有十來桌。休息日的時候生意好一點，一個用餐大廳20桌，再加上10個包廂基本能坐滿，有時候還能再輪上四五桌……”
梔梔點頭，又問了一句，“以前有啥特色菜嗎？比如說餅包肉、鴛鴦魚、三盤雞這些？”
宋順瞪大了眼睛，“什、什麼？”
其實這幾個奇怪的菜名，是梔梔故意亂編的。
因為她覺察到，宋順雖然很氣憤他領導的這個飯店蒙受了冤屈，但看起來並不是很在乎飯店的業績，有可能是已經破罐子破摔了。
宋順是這個國營飯店的頭頭，連他都擺爛躺平，他手下的工作人員只有更加不作為的。
梔梔又換了一個話題，笑盈盈地說道:“宋經理，你們端著鐵飯碗，跟我們下鄉知青就不一樣……起碼你們旱澇保收啊！飯店生意不好，跟上級解釋解釋也就能說通了……真好啊！”
宋順嘆氣，“也沒你想得那麼輕鬆！誒，最壞的結果，可能就是咱們這點撤掉，然後所有人分散打亂，再重新安排到其他的國營飯店裡去工作。”
梔梔立刻補了一刀，“那你們的績效工資、級別……應該不受影響吧？”
宋順叫嚷了起來，“怎麼可能不受影響啊！我這都已經工作十來年了！我、我可是正科級幹部啊！這要是……被分到別的飯店去，那原來的飯店經理就不能讓我好過，對吧？誒，還不知道要捱什麼苦呢！”
梔梔又問，“那你們就沒想過，要再把這飯店做起來？”
宋順搖頭苦笑，“背上了那樣一個壞名聲，還有什麼人敢來咱們這兒吃飯？”
“那就想辦法拯救自己的名譽呀！”梔梔說道。
宋順嘆氣，“說得倒輕巧！具體怎麼做？”
梔梔說道:“只要思想不滑坡，辦法總比困難多！解決的方式有很多，關鍵在於你們想不想去做！”
聽梔梔這麼一說，宋順上上下下地打量她一番，問道:“小姑娘，你也是……在、在國營飯店工作的嗎？”
梔梔說道:“不是，我是在林市南陵島下鄉插隊的知青。這次出門呀，為了推銷我們島上種植的香菇的。”
宋順“哦”了一聲，有些不以為意。
梔梔也沒吭聲。
這時，上菜窗口那兒有人叫號，“4號紅燒肉！過來拿菜！”
黎恕拿著4號籌碼牌過去，端回來滿滿一大碗紅燒肉。
然後大家輪流拿著自己的錫飯盒，上一旁去自己添飯。梔梔趁機對大夥兒說道:“大家別吃太飽了，一會兒這邊吃完了咱們再上汽配廠吃一頓去。”
黎恕心道:果然如此。
於是大家添好飯，又坐回了飯桌前。
窗口那邊陸續叫號。
黎恕過去，把香菇燜雞和清炒豆芽給端了過來。
大夥兒端碗吃菜。
——紅燒肉的分量是很足的，味道嘛，不差。在這個時代，人們養豬也大多捨不得買飼料，全靠人工打豬草再摻點兒糠皮麥麩的用來餵豬。所以豬長得慢，一年養到頭最多也就二百來斤重，但是豬肉很好吃，就算什麼佐料都不放，散點兒鹽末烤烤也照樣很好吃。
——香菇燜雞呢，也不難吃，味道中規中矩的，但香菇的品質肯定不如海鷗島產出的香菇好。
梔梔挾了塊紅燒肉塞進嘴裡，用不大不小、正好可以讓宋順聽到的聲音說道:“麗娟，是不是我的錯覺啊，我怎麼還是覺得……還是我們海鷗島上的香菇好吃一些啊？”