第50章 府縣生活10滷煮

    ……



    且說書齋不遠處的水井巷子，下午還亮著早，趙裁縫端了一碗油亮的東西回來，還拿手遮擋著，防了巷子小孩衝撞，快到家了，碰見鄰居，兩家就府縣人，小玩到大的交情，鄰居知曉趙裁縫『性』子的，平日別的愛好得，就好吃，嘴饞。



    “什麼啊，還護著。”鄰居問。



    趙裁縫:“什麼什麼。”



    “我可不信，還防著我呢？”



    法子，趙裁縫只能說:“我剛回來碰見一家鋪子張，黎記滷煮，就在石榴街上。”



    “啥滷煮啊？還神神秘秘的。”



    趙裁縫便端了碗過去，讓友鄰捏一塊，“別多捏了，要吃一會自己買去。”



    “稀罕的。”友鄰說了聲，上手去捏，一邊說:“什麼值錢貴价的東西……”等舌沾了味，就顧不得了，囫圇吞下來，眼睛都亮的。



    趙裁縫便得意，“怎麼樣，好吃吧？不貴，這一碗七文錢，還葷腥，就你不愛的豬下水做的。”



    不管以前愛不愛，在友鄰痛快愛這滋味了。



    “我在去。”



    “快去快去，我剛買的時候就第二鍋，都圍著買呢。”趙裁縫不多話，趕緊護著碗回到了家中。



    趙裁縫娘與媳『婦』兩臉看著外的兒子/相公，怎地還端著碗？不去清平書院給夫子們量身去了。



    “怎麼這麼晚回來？”趙裁縫媳『婦』接相公手的碗，說:“書院給的？”



    以前見書院給什麼吃的，這回稀奇了。



    “什麼書院送的。”趙裁縫灶屋出來，臉上得意說:“還我鼻子尖，回來的路上老遠就聞到了，那些人都不敢下手，我就不一樣，一聞就好東西，連著買了兩勺子。”



    說來說去還說啥。



    不過趙裁縫娘和媳『婦』兒出來了，買的吃食回來了。那有啥稀罕的。



    “對了晚上吃啥？燜米了？”



    趙裁縫媳『婦』說:“鍋熬了一些稀飯，我還蒸了一鍋饅，相公你要吃米啊？不然個兒我蒸。”在都這個功夫了，做的話，吃就黑了。



    “吧，熱饅就著應該香，我剛就試了一口，飯好了？我去喊爹回來吃飯，趕緊做。”趙裁縫話音還落，就往前鋪子去。



    路上還想，個兒還碗時早早去守著。



    老趙被兒子連催帶請回來的，旁的就該劈蓋臉罵兒子，可一得了一個新吃食，兒子描述說滋味好就沾了一口趕緊端回來，這下不罵了，提前三刻了鋪子，父子倆往家走。



    路上老趙還說:“要不好吃了，你就給我等著！”



    “誒呦爹，我你親生的，咱倆口味這麼近能不好吃嗎。”



    等回屋了，不用催，屋婆媳二人已經上了飯，父子二人洗手坐罷，熱騰騰的大饅先拿在手，一筷子往滷煮碗夾去。



    老趙剛嚐了味，神『色』緩和變了，“這味吃過，好吃，啥東西這麼有嚼。”



    趙裁縫知曉不用說，他爹會自己嚐出來的。



    果然老趙越吃心肯定，面上的不敢相信的，“這豬的下水？這腸子半點腥臭味都有，怎麼能做的這麼好吃，我就嚐出來甜味酒味，還有啥？”



    還有啥這吃不出來了。



    趙家婆媳一豬腸子，便臉上介懷，可架不住男人催著嘗，這一嘗便香——



    越嚼越吃越有味。



    到了後，碗的稀飯咋動，旁的菜元整，倒那一大碗的滷煮吃的精光不說，饅都就了倆，婆媳平日肚子淺，晚上吃一個饅就好了，今個不知不覺吃了倆。



    飯一口都喝不下去了，只能日早上喝。



    趙家一家子吃的舒坦，隔壁鄰居家跑了空，去了賣光了，鄰居回去跟家人說滷煮，可都吃過，就他嚐了那麼一口，惦記著滋味想吃第二口了，抓心撓肺的，連飯都胃口多吃，夜睡覺還想，日一定早早去。



    第二日。



    顧兆起得早，拿了錢去街鋪買了包子豆漿，他家週週還在睡著呢，昨日實在累壞了，早上便多歇一會。



    黎週週昨日生意好，兩鍋賣的乾淨，心有了底，踏實了，便相公的多睡一些，不過睡不著，躺在床上算賬。



    他想都想過，會賣的這般好，一會就賣完了。



    照這麼算下去，一刨去本就一百二十文，一個月那就——



    三兩六百文了！



    就算以後生意少了，大家吃膩味了，二兩銀子應該有的吧？



    顧兆端著包子豆漿回來，在路上想，他的零花錢一十文都能攢下來，看書嘛就先整抵報和真題不著急買書，或者借鄭輝的先看——話本叉出去。



    把零花錢都攢著，到時候給他家週週買禮物！



    早上吃過早飯，顧兆去上學，照舊親親才能背書包出。黎週週歇了會，便收拾碗、大茶缸，相公用這個打豆漿回來的。



    便拿了錢鎖了推著車去西邊肉鋪買下水了。



    朱老闆就等著呢，往日殺了豬，那些下水隨便收拾用木桶裝著，如今倒收拾整齊了，『亂』扔都給秀才夫郎留著。



    早上買肉的人多，黎週週到了一瞧隊伍，照舊先在一旁等著。結果朱老闆眼神好使，喊了小徒弟去給黎夫郎送下水，“師傅錢——”



    “照舊收，該多少多少。”朱老闆說。先不巴著，就這麼處著。



    再說他在上杆子巴結，用，顧秀才與他的夫郎一看就老實人，越上杆子做些鑽營巴結舉動，人估計就怕了。再說雖了親的夫郎，還避諱一些好。不必太熱情。



    朱老闆做買賣這麼多年，看人眼神還好使的。



    小夥計師傅話，送了兩桶下水過去，收了錢，臉上興興說:“好嘞，我給你倒車上桶，就不用勞你動手了。”



    “謝謝。”黎週週道謝扶著車。



    錢貨兩清，買賣了。黎週週走了，小夥計口說留一份，昨日他去買下水的事，師傅的話。雖然小夥計心鬧不白，師傅給的便宜，說留一份那這黎家絕對給的，怎麼就不說呢？



    鬧不白。



    這中午兩個鍋灶燉了下水，已經晌午了，黎週週想著相公說的話，不敢過了午食的點在湊合吃，便生了家中烤火爐子，煮了一鍋菘菜素面，還打了個雞蛋吃。



    要多補補身子。



    吃完收拾了，相公說了滷煮料越燉越香，昨個兒剩的滷料黎週週便加了去，今還燉好，香味撲鼻，下水『色』澤紅的發亮，十分漂亮。



    等燉好了，熄了火。



    差不多時候，黎週週卸板子鋪子，才卸了一塊便嚇了一跳，咋他家鋪子外都人，手捧著碗——



    “終於了。”



    “誒呦這味香的，老闆老闆，我今個買三碗。”



    這人拿飯盆過來的。



    黎週週穩住了，聲說:“大家排好隊，我去端。”



    “好嘞好嘞。”



    這前排隊的能有誰，趙裁縫不說，下午做活越往後，便心思，光看著日了，他老爹便說趕緊回去拿碗去打。趙裁縫得了話，腳下抹油的回家，把昨個兒借黎記鋪子的碗帶著，還拿了個自家的盆。



    一出來與友鄰打了照面，不愧老友，對方拿了個大粗碗。



    “買滷煮去？”



    “可不嘛。”



    兩人面上笑笑，說話間兩條腿走的飛快，到了石榴街鋪子一瞧，前怎麼還有個人，幸好幸好，只一位。



    這人便西邊肉鋪的小夥計，手拎著個木盒子，這師孃給準備的。



    “你師傅一直嘀咕叨叨來去，什麼下水就那麼好吃還賣光了，我瞧過什麼下水能做的好吃。”她做了這麼多年飯了，下水自家就的，怎麼可能折騰過？



    不過都白瞎折騰！



    朱老闆媳『婦』兒不信邪，給了小徒弟食盒，中午吃了飯便差著去買。



    “我就不信了，這下水能好吃到哪去。”