明涓 作品
第835章 玄文澈的臭毛病
得虧林小婉不知道他的想法,不然會甩他兩個白眼,讓他哪邊涼快哪邊待著去。
確定趙寶桐和張大夫這邊沒什麼問題了,林小婉就走開了。
海蟹粥是一回來就安排煲上了,其他該吵的吵,該悶的悶,這個有沈府的廚娘廚子們來完成,林小婉現在要去準備的是——搭配刺身的配料。
說起來簡單,芥末加生抽就行了。
可是,那也得有這兩樣現成的東西啊!
不過如果要做這門生意的話,肯定這兩樣也要在考慮範圍之內的。
首先芥末……
這個東西在後世很多人都以為是舶來品,但林小婉恰巧看到過一篇資料,知道,其實芥末在大華夏有非常悠久的歷史,是由芥菜種子研磨製作而成的,後來從華夏流傳到了倭國,因為倭國是島國,吃海鮮比較多,進而讓芥末得到了發展,但其實他們的並不是真正的芥末,而是由山葵根替代的。
“咳!”林小婉尷尬的摳了摳眉毛,這東西她是想到了,但現在馬上就要吃了,她到哪裡去弄芥末種子?何況還得研磨加工。
最主要的是,她還不會!
活人不能被尿憋死,沒有現成的芥末沒關係,先用其它的東西替代著吃了這頓再說。
什麼辣椒啊,姜啊,蒜吧,搗爛搗爛,和吧和吧,湊合著也算那麼回事吧!
然後生抽……,哦,現在還都是寫醬料,還沒發展到生抽那工步!
醬油在大華夏的歷史更加悠久,一開始是皇室宮廷裡頭用什麼魚類、肉類為原料做出來的醬料,配方秘而不宣,只能代代傳承,後來因為風味絕佳而流傳出來,又發現了以大豆為原料製出來的醬風味類似且成本低許多,才在民間廣為流傳的。
那傢伙!若是誰掌握了醬油的配方與製作手藝,那發家致富的道路真是寬又廣,前提是你能握得住這一份配方。
熱火朝天的一番準備,說起來快,實際上也花了一個多差不多兩個時辰,等院裡的門人點上燈時,盛宴也準備齊全了。
“哇……”
確定趙寶桐和張大夫這邊沒什麼問題了,林小婉就走開了。
海蟹粥是一回來就安排煲上了,其他該吵的吵,該悶的悶,這個有沈府的廚娘廚子們來完成,林小婉現在要去準備的是——搭配刺身的配料。
說起來簡單,芥末加生抽就行了。
可是,那也得有這兩樣現成的東西啊!
不過如果要做這門生意的話,肯定這兩樣也要在考慮範圍之內的。
首先芥末……
這個東西在後世很多人都以為是舶來品,但林小婉恰巧看到過一篇資料,知道,其實芥末在大華夏有非常悠久的歷史,是由芥菜種子研磨製作而成的,後來從華夏流傳到了倭國,因為倭國是島國,吃海鮮比較多,進而讓芥末得到了發展,但其實他們的並不是真正的芥末,而是由山葵根替代的。
“咳!”林小婉尷尬的摳了摳眉毛,這東西她是想到了,但現在馬上就要吃了,她到哪裡去弄芥末種子?何況還得研磨加工。
最主要的是,她還不會!
活人不能被尿憋死,沒有現成的芥末沒關係,先用其它的東西替代著吃了這頓再說。
什麼辣椒啊,姜啊,蒜吧,搗爛搗爛,和吧和吧,湊合著也算那麼回事吧!
然後生抽……,哦,現在還都是寫醬料,還沒發展到生抽那工步!
醬油在大華夏的歷史更加悠久,一開始是皇室宮廷裡頭用什麼魚類、肉類為原料做出來的醬料,配方秘而不宣,只能代代傳承,後來因為風味絕佳而流傳出來,又發現了以大豆為原料製出來的醬風味類似且成本低許多,才在民間廣為流傳的。
那傢伙!若是誰掌握了醬油的配方與製作手藝,那發家致富的道路真是寬又廣,前提是你能握得住這一份配方。
熱火朝天的一番準備,說起來快,實際上也花了一個多差不多兩個時辰,等院裡的門人點上燈時,盛宴也準備齊全了。
“哇……”