糯米水晶糕 作品

第263章 第 263 章

    秦妍好酒,爽氣地說:“給我滿上。”

    這種場合是純私人聚會性質的,向北搖搖頭直接說不喝,也沒人勉強他。

    開瓶之前,俞導提了個要求:“路楠,再給我們看一次花式開瓶吧,上次你做手替,那鏡頭真是美絕了!”

    這沒什麼不可以的,路楠落落大方地來了一遍,俞導感慨:“輕盈優美、翩若驚鴻,路楠,你的手在跳舞。”

    文藝中年男青年有時候就是這麼文縐縐、肉麻兮兮的,不過俞導眼神清明,說此類話的時候一點都不猥瑣。

    秦妍和路楠相視笑笑,一個不吃醋、另一個也沒感覺被冒犯。

    路楠將和諧酒等比縮小的酒瓶打開之後,為三人倒滿。

    和諧酒是兼香型,又可稱復香型、混合型,指的是一種白酒具有兩種或以上的酒香風格。一般來說生產兼香型的酒廠有自己獨特的工藝,在釀造好基酒之後,還要由專業調酒、品酒大師,配比調製出來。

    “絕對不是將兩種不同香型的酒粗暴混合得到的。”路楠邊斟酒,邊給俞導等人講解,說完這句的時候,三杯酒也倒完了。

    秦妍一馬當先地端起酒杯:“來,走一個。”她年輕時也不怎麼喝酒,後來隨著應酬增多、壓力變大,便時不時自己在家小酌幾杯。

    所以論品酒,她還是懂一點的。

    秦妍先聞了聞酒香,又按照路楠教的方法,含了一口酒液在嘴裡,以舌尖、中、根部感受多變的口感層次,待到嚥下去之後,她一臉驚奇地說:“有有有!入口的口感像是特曲,吞下去之後倒更像是經典酒。”

    這兩款,當初在拍《朱金漆》和兩次慶功宴上都有,秦妍也是喝過好幾次的。

    聽聞秦妍這麼說,俞導就更著急了:“怎麼呢?我就喝出了辣,沒嚐出來呀!”

    路楠微微無奈地搖頭,沒喝習慣白酒的人往往都是這個感受。

    這時候就需要路楠從專業的角度給出一些品酒的小tips,突出和諧酒的特質、給品酒者做出一些體驗引導:“和諧酒是濃醬兼香,既有濃香型白酒開瓶噴香的衝擊力、也有醬香型白酒空杯留香的韻味感。秦姐說入口時像特曲,當然沒錯,特曲就是濃香型的,入口兼具四味――麻、辣、甜、爽;那源川的經典酒是不遜於國酒白瓷系列的醬香型白酒,後味像它,就是比之單純的濃香型更多了幾分醬香的層次感。而且我今天拿的的十二年份和諧酒,除了上述特點之外,酒體中亦有陳酒的香氣。”

    俞導不信邪地再抿了抿,這次只抿了一點點,雖然剛入口的時候還是辣,但確實感受到了回甘:“好像有那麼點意思?”

    路楠笑了。

    客觀地說,其實和諧酒的品質還是不錯的,至少十二年份的喝起來口感不賴。

    但是總部那邊在研發這個品相之後明顯後繼無力,這麼多年了,甚至連提升年份這麼簡單的事情都沒有繼續做下去。

    路楠想:我要用小本本記起來,等京市和諧酒打開市場之後,給陳驍提一提意見,和諧酒十五年可以安排上了,啊,要叫什麼名字好呢?

    她曾經默默吐槽過和諧酒不好喝。

    但是這是在有對比的前提下說的。

    譬如說用和諧酒六年份的和經典酒十年的比――這不就和田忌賽馬一個道理麼,基酒都差了四年,根本沒有可比性。