第159章 蘇眉還活著?

    劉長安回家睡了一會兒，天色剛亮便起床了，去菜市場買了一隻小母雞和一隻公雞，還有一些豬脊骨和腿骨。

    小母雞是給上官家的小姑娘吃的，隨便丟進車廂裡就好了，公雞自然是用來製作辣公雞澆頭，骨頭用來熬湯。

    泡米粉的每一份材料都十分重要，米粉的勁道，澆頭的香辣，骨湯的香氣缺一不可。

    雞湯和牛骨湯也是適合泡米粉的湯水，但是雞湯更適合口味清淡的湯麵，例如松茸雞樅菌菇粉面，牛骨湯用來製作牛雜牛肉牛丸之類的粉面。

    羊湯和海鮮湯也都有適用的粉面類型。

    劉長安的紅湯辣公雞粉，當然最適合用豬骨湯打底了，反而不適合用雞湯。

    更何況菜市場買的飼料雞，熬出來的湯也不夠鮮美，反倒是豬場的豬飼養技術成熟，骨湯熬製出來味道也還行。

    並不是說任何食材都是天然的最好，例如野豬肉吃個新鮮罷了，實際上不適合普通人長期使用，豬閹割後的肉感要好吃的多。

    劉長安做好了這一切，就抱著湯捅放到了周書玲的早攤車上，這時候就不用周咚咚送豆漿了，擺好了攤子以後劉長安給自己和周書玲泡粉，一邊喝著豆漿當早餐。

    天矇矇亮，勞動人民的一天開始了，生活中沒有那麼多欲望，摸一摸飽食的腹部，便是滿滿足足的感覺。

    懶洋洋的，讓人想要眯著眼睛，就這麼坐在小板凳上，看著人來人往，車來車往，發呆上一整天。

    “長安，過了暑假，你就要上學了，這粉攤怎麼辦？”周書玲問道。

    “我報的湘大，戶口在本地，不超過五公里辦理走讀沒有問題的。”劉長安說著，拿出了一塊牌子掛在早餐車上。

    “趁現在十塊錢一碗多吃點，以後三十起。”牌子上這麼寫著，周書玲吃了一驚，“你以後要賣三十一碗？”

    三十一碗的粉當然不是很稀奇，但是這路邊小攤的粉賣三十一碗，就有點異想天開了，也不看看主要消費群體嗎？這樣做生意，怕是要被老主顧罵。