斯文客南宮恨 作品
第262章 被隱藏的主角
相對於趙扶余對薙切愛麗絲的巧思,以及味覺搭配上的驚豔。
黑木場涼和薙切愛麗絲兩人,在品嚐到趙扶余製作的熱拌天鵝蛋的時候,就只剩下了純純的驚歎了。
明明只是一道不怎麼起眼的料理,製作方式也是看一眼就會,可...可怎麼能有這樣驚人的味道和口感?!
...
一入口之中,就是外表濃厚醬汁的鮮香中孕育著一絲類似芹菜,卻更清爽的清新味道。
接著便是天鵝蛋那略帶韌性,一咬下去就脆度驚人的口感。
‘嘎吱’‘嘎吱’
明明只是最簡單的烹飪,可是香氣卻不斷的湧上來,油香,蒜香,辣椒香,微微的麻,清爽的辣。
配合著不斷咀嚼之中蘆蒿釋放出的清香,那脆脆的口感之下,天鵝蛋本身蘊含的海鮮甘甜就彷彿受到刺激一般,洶湧的發散出來。
只是一道熱拌而已,味覺上的層次卻一浪高過一浪,偏偏在那甘甜當中,夾帶著蘆蒿的清爽,一抹蘊含底蘊的鮮酸也在其中挑動味蕾。
小米辣的鮮辣,蒜蓉的嗆辣,還有花椒油的微麻。
不斷的擴張著味蕾的極限,更是將原本因為烹飪料理而不振的食慾再次喚醒。
口水在不斷的分泌。
一邊吃,一邊開始期待著接下來的料理。
這簡直是讓薙切愛麗絲大開了眼界,她從沒有想過,一道前菜的熱拌海鮮,竟然可以做到如此的地步。
簡單之中蘊含了無數的複雜堆疊,味道層次分明又融為一體。
讓她不斷的釋放出強烈的食慾,簡直就好像餓了好幾天一樣。
黑木場涼則是比薙切愛麗絲更加激烈,他那彷彿直覺般的意識在唇齒間分辨著口裡品嚐到的味道。
那種驚人的食材處理細節,以及細微的調味變化,衍生出的種種不可思議的味覺體驗,都讓他彷彿看到了一座巍峨的神山。
這是真正的以強大的廚藝底蘊孕育而出的可怕天塹,絕不是一時間的天賦就可以跨過去的。
“為什麼選擇了蘆蒿而不是芹菜或者西芹,洋蔥,甚至是常規的大蔥?”
黑木場涼能夠感覺到趙扶余這次熱拌的料理裡,將輔料轉化為蘆蒿絕對是神來一筆,這種特殊食材的味道層次變化,真正影響到了之後天鵝蛋在嘴裡的層次豐富。
黑木場涼和薙切愛麗絲兩人,在品嚐到趙扶余製作的熱拌天鵝蛋的時候,就只剩下了純純的驚歎了。
明明只是一道不怎麼起眼的料理,製作方式也是看一眼就會,可...可怎麼能有這樣驚人的味道和口感?!
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一入口之中,就是外表濃厚醬汁的鮮香中孕育著一絲類似芹菜,卻更清爽的清新味道。
接著便是天鵝蛋那略帶韌性,一咬下去就脆度驚人的口感。
‘嘎吱’‘嘎吱’
明明只是最簡單的烹飪,可是香氣卻不斷的湧上來,油香,蒜香,辣椒香,微微的麻,清爽的辣。
配合著不斷咀嚼之中蘆蒿釋放出的清香,那脆脆的口感之下,天鵝蛋本身蘊含的海鮮甘甜就彷彿受到刺激一般,洶湧的發散出來。
只是一道熱拌而已,味覺上的層次卻一浪高過一浪,偏偏在那甘甜當中,夾帶著蘆蒿的清爽,一抹蘊含底蘊的鮮酸也在其中挑動味蕾。
小米辣的鮮辣,蒜蓉的嗆辣,還有花椒油的微麻。
不斷的擴張著味蕾的極限,更是將原本因為烹飪料理而不振的食慾再次喚醒。
口水在不斷的分泌。
一邊吃,一邊開始期待著接下來的料理。
這簡直是讓薙切愛麗絲大開了眼界,她從沒有想過,一道前菜的熱拌海鮮,竟然可以做到如此的地步。
簡單之中蘊含了無數的複雜堆疊,味道層次分明又融為一體。
讓她不斷的釋放出強烈的食慾,簡直就好像餓了好幾天一樣。
黑木場涼則是比薙切愛麗絲更加激烈,他那彷彿直覺般的意識在唇齒間分辨著口裡品嚐到的味道。
那種驚人的食材處理細節,以及細微的調味變化,衍生出的種種不可思議的味覺體驗,都讓他彷彿看到了一座巍峨的神山。
這是真正的以強大的廚藝底蘊孕育而出的可怕天塹,絕不是一時間的天賦就可以跨過去的。
“為什麼選擇了蘆蒿而不是芹菜或者西芹,洋蔥,甚至是常規的大蔥?”
黑木場涼能夠感覺到趙扶余這次熱拌的料理裡,將輔料轉化為蘆蒿絕對是神來一筆,這種特殊食材的味道層次變化,真正影響到了之後天鵝蛋在嘴裡的層次豐富。