斯文客南宮恨 作品
第296章 女皇的炒飯
以至於,產生了與那道堪稱炒飯極點的料理一樣的想法。
料理的變化其實無非那麼多種,煎,炸,炒,煮,蒸,燻,燴,燒...
可要怎麼才能讓雞蛋脫離出一般的味道,變成更加精心的味道,答案其實非常的簡單。
趙扶余的那道‘懷中抱月’就給了繪里奈提示。
調味不過是味道的增減而已!
雞湯浸潤了整個雞蛋,內餡的味道也擴散出來同時間影響到了極點,混合芹菜香,胡椒香,還有蔥末的點綴,直接讓雞蛋與肉餡的融合變為了更深層次,複雜的味道。
在保留了雞蛋濃郁香氣的同時,還給雞蛋帶去了豐富的味覺,口感的體驗。
把握住了這個核心以後,薙切繪里奈便明白了接下來的這道雞蛋料理該從什麼方向下手了。
‘既然他說我會創作出一系列女皇料理...’
‘那麼這道,就叫做‘女皇的炒飯’吧!’
眼中精芒碩碩,繪里奈的酒紅色的眸子裡如今全是興奮。
她從沒有想過自己可以從一道料理裡得到這麼多的靈感,好像蜂擁的狂浪一般源源不斷。
數種香料經過浸泡,在蒸飯的時候將它們放在上下兩層,讓香氣緩緩的浸入米粒之中去。
各種各樣的蔬菜和食材,分別榨汁或切碎後每個都單獨的打入一顆雞蛋,攪拌均勻後炒成雞蛋。
用鹽和胡椒粉來調味,再加上蔬菜,水果的汁水和雞蛋的結合,在油脂下迸發出完全超乎想象的味道。
最後將這些不同的雞蛋混合在一齊,與米飯混合炒制,撒入少許的xo醬調味。
一道全新的‘女皇的炒飯’就宣告完成。
沒有太多的花俏,甚至就連食材也用的十分的簡單,可是在味道上的變化裡,卻透露出了薙切繪里奈之前從未有過的精彩。
而與這精彩相對應的是,當這道炒飯完成以後,一道料理之光陡然而現。
讓還在忙碌當中的薙切愛麗絲也露出了驚訝的神色。
“特級水準的料理?!”
料理的變化其實無非那麼多種,煎,炸,炒,煮,蒸,燻,燴,燒...
可要怎麼才能讓雞蛋脫離出一般的味道,變成更加精心的味道,答案其實非常的簡單。
趙扶余的那道‘懷中抱月’就給了繪里奈提示。
調味不過是味道的增減而已!
雞湯浸潤了整個雞蛋,內餡的味道也擴散出來同時間影響到了極點,混合芹菜香,胡椒香,還有蔥末的點綴,直接讓雞蛋與肉餡的融合變為了更深層次,複雜的味道。
在保留了雞蛋濃郁香氣的同時,還給雞蛋帶去了豐富的味覺,口感的體驗。
把握住了這個核心以後,薙切繪里奈便明白了接下來的這道雞蛋料理該從什麼方向下手了。
‘既然他說我會創作出一系列女皇料理...’
‘那麼這道,就叫做‘女皇的炒飯’吧!’
眼中精芒碩碩,繪里奈的酒紅色的眸子裡如今全是興奮。
她從沒有想過自己可以從一道料理裡得到這麼多的靈感,好像蜂擁的狂浪一般源源不斷。
數種香料經過浸泡,在蒸飯的時候將它們放在上下兩層,讓香氣緩緩的浸入米粒之中去。
各種各樣的蔬菜和食材,分別榨汁或切碎後每個都單獨的打入一顆雞蛋,攪拌均勻後炒成雞蛋。
用鹽和胡椒粉來調味,再加上蔬菜,水果的汁水和雞蛋的結合,在油脂下迸發出完全超乎想象的味道。
最後將這些不同的雞蛋混合在一齊,與米飯混合炒制,撒入少許的xo醬調味。
一道全新的‘女皇的炒飯’就宣告完成。
沒有太多的花俏,甚至就連食材也用的十分的簡單,可是在味道上的變化裡,卻透露出了薙切繪里奈之前從未有過的精彩。
而與這精彩相對應的是,當這道炒飯完成以後,一道料理之光陡然而現。
讓還在忙碌當中的薙切愛麗絲也露出了驚訝的神色。
“特級水準的料理?!”