第二百零二章 異像通幽！！

    “竟然內斂了！”

    “真是不可思議的變化。”

    就在薙切繪里奈注意著江南百花雞完成的時候，蔡青老爺子敏銳的分辨到了趙扶余手上處理中的方式，將燉煮著魚翅菇的高湯鍋已經漸漸的沒有什麼香氣能傳出了。

    而趙扶余也在處理江南百花雞的空擋，將那個高湯鍋子給關了火，蓋上蓋子慢慢的悶著。

    這一切說明了什麼蔡青並不知道，可是能夠想象得到這樣香氣漸漸內斂絕不代表料理的失敗，反而是一種料理即將達到理想中程度的狀態。

    對於這一點，本.戈登也是一樣的想法，不過他更加在意的是，在那燉煮魚翅菇的高湯鍋的時候，趙扶余不知道是什麼時候把芋艿，土豆，南瓜，紅薯這些食材放入進去的。

    這些可是他之後自己製作，判斷這等濃稠素高湯該如何熬煮的關鍵。

    不過地獄神廚既然沒有看到的話，那就更加說明了這些食材加入高湯鍋燉煮的時機是最大的秘密。

    不由讓本.戈登更加好奇，這一道‘鼎湖上素’，那被這種高湯包圍的魚翅菇到底能夠展現出何等的姿態。

    很快，他就得出了答案。

    因為趙扶余開始收尾了，真正的收尾！

    谷</span>已經在冷卻的高湯裡浸泡了許久的‘三菇，六耳，九筍，一笙’，被趙扶余慢慢的平鋪在了一個湯碗之中，花菇在中間打底，各種各樣的筍片貼在碗壁上，接著裝入的就是銀耳，在最中間被提前燉煮了許久的魚翅菇也登場亮相。

    只見那一片晶瑩的，彷彿沾染上了光澤的魚翅菇被放入了已經擺了一半食材的湯碗內，接著又被其他的各種木耳，筍子，菌菇所掩埋。

    直到將所有的食材都鋪好，湯碗也剛剛好留出了那麼一小層的縫隙。

    這個時候，之前加入了黃金胡蘿蔔的最初的素高湯，有著海帶，豆芽，西芹，羅漢果等物的高湯，熬煮了一個多小時後，也終於完成。

    僅憑著氣味，便已經是一種極其濃郁肉高湯般的模樣，就可以知道這種配置的素高湯，到底是有何等的不一樣。

    當然，也僅僅是氣味上而已了，本質上這還只是一種素高湯。

    在澆灌進了湯碗裡，把所有食材都淹沒後，趙扶余的調味也僅僅是鹽，白胡椒粉，再沒有其他了。