第三十二章 無限列車後篇.窖燒桶烤 3

    關鍵是有著他在醃製的時候，不斷的抓揉，也讓皮肉能快速的吸收醃料。

    另外在這個世界他也嘗試過了，用美食細胞共鳴效果沒有理想的好，不過點靈廚祭的法子倒是可以，以那樣接近於傳統祭祀的手段，把食物的醃製和料理過程加速，也算是一種奇蹟的產生。

    不過在這個世界共鳴的力量，就不是全部的天地了，大部分還是得需要靠著地脈之力，所以廚祭的手法沒有那麼複雜，只是短短一瞬間，便引動了不少的地脈之力。

    讓這醃製過程相當快速就結尾，甚至沒有超過半個小時。

    而利用這半個小時的時間，趙扶余做的就是製作窯烤的窯。

    實際上，混合了那顆巨大櫻花樹樹底下，有著許許多多櫻花花瓣的泥土，這才是這次烹飪的第二主角。

    混合著花雕酒以及燙過雞肉的藥湯，趙扶余在一干食客的眼裡玩起了泥巴，並且很快的速度就像模像樣的弄出了一個類似於烤窯的東西。

    外面一圈包圍，內裡卻顯得空擋，一個開口，上面一個出氣口。

    谷</span>類似於意大利的窯烤披薩的窯，又比那個要大上很多。

    實際上這種東西頂多是臨時性的用一兩次，只有藥田的泥，又沒有什麼特別設計。

    高溫烘烤之下用了幾次就會很快開裂。

    不過趙扶余本身也不是要做一個很結實的烤窯出來，能夠穩定的用上一次就已經足夠了。

    等到外層的表皮通過趙扶余調來了一些能量烘乾，他就首先把燒得七八成的炭火塞了進去，並且封住了窯口。

    一方面是為了讓舀內部的水汽快速蒸發，另一方面混雜在烤窯裡的藥湯，櫻花瓣，花雕酒，都可以藉此將香味浸潤在烤窯之中。

    這種料理的變化及其的微妙，可是任何一點的多餘氣味增加，以及配搭上百草的藥性，都是能夠讓這道菜的滋味提升的法寶。

    以外物燻烤的方式，提升食材的滋味，其實也不是什麼很複雜的手段。

    就好像許多製作滷菜，甚至是早餐大鍋菜的店子，他的菜就是比你自己家做，甚至旁邊新開店子味道好。

    原因不止是手藝的拿捏，更有這些用具，年深日久下，也沾染了幾分滋味，而這一點點的滋味改變，在人舌頭上也是無法欺騙的。