斯文客南宮恨 作品
第25章 十傑的宣戰
眼中只有鍋內料理的情況,趙扶余面上的沉浸與平和,還有那一抹掌控一切的霸道。
都讓毒島冴子眼中波光熠熠的春色越發的晶瑩透亮,甚至伴隨著那酸甜的糖醋味,不自覺的收緊了自己的雙腿。
...
雙手不斷的推著鍋裡已經漸漸粘稠成類似酸奶狀態的醬汁,可以說‘糖醋小排’這道菜此時已經進入了最後的階段。
趙扶余手裡的炒勺也是片刻沒有停歇的在鍋子當中形成了一個旋轉的推拉。
這樣的攪拌,不但可以保證鍋內的溫度均衡,最關鍵的是...可以讓不斷升溫的醬汁,不會糊鍋扒底。
要知道,隨著水份蒸發,糖醋汁越發的濃稠,有可能只是片刻的停留,便足夠讓焦糊的味道產生,破壞了糖醋的香氣。
這也是為什麼一旦醬汁入鍋後十五分鐘,就不能有片刻的停歇,必須一直攪拌到菜品的完成。
鼓動的醬汁,在小排上冒起一個個小泡,又好像黑紅色的海洋一般,包裹著排骨。
每一絲的醬汁都幾盡纏綿的環繞著排骨,也將排骨的肉香不斷的吸收在醬汁當中,形成一股濃烈的香氣風暴。
漸漸的醬汁的水份越來越少,一點點的油光開始泛起,漂浮在醬汁上。
到了這一刻,也就是料理即將完成的時候了,這時候繼續催大爐火。
‘砰砰砰’的炮爐聲迴響。
也好像預示了什麼一般,讓所有人的精神不禁一震。
而趙扶余對面的那個黑暗料理人,更是絕望的發現,哪怕是看了半個小時的推鍋,所有人都還是不捨得多看他一眼。
甚至已經將他完全的忘掉了!
‘怎麼可能!’
‘這個小破店....’
‘那個小子,到底是什麼傢伙?!’
再囂張,再跋扈,再無腦,這個時候這位被派來的黑暗料理人,也意識到了自己和趙扶余廚藝上的絕對差距。
那是近乎無法彌平的鴻溝。
使用那些夢幻食材能不能解決,他不好說。
至少手裡的這一塊價格高昂的和牛牛排,卻絕對是無法幫助他跨過這道深淵。
默默的將自己剩下的料理完成,他對這一場食戟的獲勝已經不抱以任何的希望,只能慶幸...
都讓毒島冴子眼中波光熠熠的春色越發的晶瑩透亮,甚至伴隨著那酸甜的糖醋味,不自覺的收緊了自己的雙腿。
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雙手不斷的推著鍋裡已經漸漸粘稠成類似酸奶狀態的醬汁,可以說‘糖醋小排’這道菜此時已經進入了最後的階段。
趙扶余手裡的炒勺也是片刻沒有停歇的在鍋子當中形成了一個旋轉的推拉。
這樣的攪拌,不但可以保證鍋內的溫度均衡,最關鍵的是...可以讓不斷升溫的醬汁,不會糊鍋扒底。
要知道,隨著水份蒸發,糖醋汁越發的濃稠,有可能只是片刻的停留,便足夠讓焦糊的味道產生,破壞了糖醋的香氣。
這也是為什麼一旦醬汁入鍋後十五分鐘,就不能有片刻的停歇,必須一直攪拌到菜品的完成。
鼓動的醬汁,在小排上冒起一個個小泡,又好像黑紅色的海洋一般,包裹著排骨。
每一絲的醬汁都幾盡纏綿的環繞著排骨,也將排骨的肉香不斷的吸收在醬汁當中,形成一股濃烈的香氣風暴。
漸漸的醬汁的水份越來越少,一點點的油光開始泛起,漂浮在醬汁上。
到了這一刻,也就是料理即將完成的時候了,這時候繼續催大爐火。
‘砰砰砰’的炮爐聲迴響。
也好像預示了什麼一般,讓所有人的精神不禁一震。
而趙扶余對面的那個黑暗料理人,更是絕望的發現,哪怕是看了半個小時的推鍋,所有人都還是不捨得多看他一眼。
甚至已經將他完全的忘掉了!
‘怎麼可能!’
‘這個小破店....’
‘那個小子,到底是什麼傢伙?!’
再囂張,再跋扈,再無腦,這個時候這位被派來的黑暗料理人,也意識到了自己和趙扶余廚藝上的絕對差距。
那是近乎無法彌平的鴻溝。
使用那些夢幻食材能不能解決,他不好說。
至少手裡的這一塊價格高昂的和牛牛排,卻絕對是無法幫助他跨過這道深淵。
默默的將自己剩下的料理完成,他對這一場食戟的獲勝已經不抱以任何的希望,只能慶幸...