木子 作品
第596章 不速之客
“好,我這就嚐嚐。”看牛貝萍一臉的期待,蘇夏寶就拿起筷子來嘗菜。
一道軟爛入味的山楂肘子,酸甜去除了油膩,唇齒間留下的都是肉香。
這菜很不錯,但是就是酸甜味重了些。
蘇夏寶便是道:“貝萍,這菜總體來說都不錯。只不過咱們乾州的人口為偏鹹,這酸甜口並不是人人都能夠吃得來的。”
“所以可以在燉肘子之前,先放鹽醃入一些鹹味兒。再加上這個汁水綜合一番,怕就是能夠合口味了。”
畢竟牛貝萍祖上的廚子,做的都是南方菜,大多都是甜口的。
聽到蘇夏寶這麼講,牛貝萍就認真的點了點頭。
“我記住了掌櫃的,回頭我就重新做一回,再給掌櫃的嚐嚐。”
雖然牛貝萍平日裡不愛說話,但是卻是個極其倔強的個性。
尤其在做菜方面,那她真是誰也不服的。有些時候為了新菜的配方,能跟陸錦心在後廚吵上半日。
周圍的眾人一見她如此爽快的,就接納了蘇夏寶的提議,都忍不住有些驚訝起來。
心中也想,果然還是隻有掌櫃的,能叫他們所有人都這樣心服口服了。
“不用嚐了,改了之後直接放上菜單就成,我相信貝萍你能夠做好。”聽了牛貝萍的話,蘇夏寶就笑了笑。
接著她又嚐了另外的幾套菜,都給出了些許不同的意見。
牛貝萍都一一認真地記下,生怕有所疏漏的樣子。
等到所有菜都嘗完了,蘇夏寶這才大快朵頤起來。
畢竟坐馬車回來那麼幾個時辰,可真是將她自己給餓壞了。
而看著蘇夏寶道忙著吃飯,郭生和竹青竹意他們,便就各自散開去忙活了。
兩碗米飯下肚,蘇夏寶這才緩了口氣過來。
哪知她剛放下筷子,一轉頭就看到九香樓門口進來了個,穿著異域服飾的男子。
那男子身後還帶了兩個彆著大刀的隨從,一看就是來者不善的。
九香樓裡的客人一見這陣仗,也是相互對視了一眼。
郭生擔心這些人突然出現,會影響到酒樓內的客人。
他便趕緊的迎上去道:“幾位客官,請問你們是要打尖嗎?”
一道軟爛入味的山楂肘子,酸甜去除了油膩,唇齒間留下的都是肉香。
這菜很不錯,但是就是酸甜味重了些。
蘇夏寶便是道:“貝萍,這菜總體來說都不錯。只不過咱們乾州的人口為偏鹹,這酸甜口並不是人人都能夠吃得來的。”
“所以可以在燉肘子之前,先放鹽醃入一些鹹味兒。再加上這個汁水綜合一番,怕就是能夠合口味了。”
畢竟牛貝萍祖上的廚子,做的都是南方菜,大多都是甜口的。
聽到蘇夏寶這麼講,牛貝萍就認真的點了點頭。
“我記住了掌櫃的,回頭我就重新做一回,再給掌櫃的嚐嚐。”
雖然牛貝萍平日裡不愛說話,但是卻是個極其倔強的個性。
尤其在做菜方面,那她真是誰也不服的。有些時候為了新菜的配方,能跟陸錦心在後廚吵上半日。
周圍的眾人一見她如此爽快的,就接納了蘇夏寶的提議,都忍不住有些驚訝起來。
心中也想,果然還是隻有掌櫃的,能叫他們所有人都這樣心服口服了。
“不用嚐了,改了之後直接放上菜單就成,我相信貝萍你能夠做好。”聽了牛貝萍的話,蘇夏寶就笑了笑。
接著她又嚐了另外的幾套菜,都給出了些許不同的意見。
牛貝萍都一一認真地記下,生怕有所疏漏的樣子。
等到所有菜都嘗完了,蘇夏寶這才大快朵頤起來。
畢竟坐馬車回來那麼幾個時辰,可真是將她自己給餓壞了。
而看著蘇夏寶道忙著吃飯,郭生和竹青竹意他們,便就各自散開去忙活了。
兩碗米飯下肚,蘇夏寶這才緩了口氣過來。
哪知她剛放下筷子,一轉頭就看到九香樓門口進來了個,穿著異域服飾的男子。
那男子身後還帶了兩個彆著大刀的隨從,一看就是來者不善的。
九香樓裡的客人一見這陣仗,也是相互對視了一眼。
郭生擔心這些人突然出現,會影響到酒樓內的客人。
他便趕緊的迎上去道:“幾位客官,請問你們是要打尖嗎?”