第二千一百六十六章 大美食家

 相傳很早以前，有五條河流圍繞著一個村子，這裡生活富裕，無憂無慮。 後來來了一條惡龍，霸佔了五條河流，百姓貧困，民不聊生。 黃河龍王知道後，派出了自己的三太子，和惡龍大戰了三天三夜，終於收服了惡龍，還了百姓一個太平世界。 五條河流雖然不見了，可是“五河”的名字卻流傳下來。 這就是五河縣的由來。 孟紹原一行到達五河的時候，已經快到夜間了。 五河的情況，和別的地方大致相同。 賣孩子的、賣自己的比比皆是。 剛進五河，就看到一個穿著中山裝的，帶著幾個官員早就在那等候了。 一看到有車進城，急忙揮手。 “那是五河縣的縣長高裕山。”車世文在車子裡看到了：“上次我來五河的時候，也是他接待的我。” “你和他通過氣，我要來？”孟紹原問了一聲。 “是啊，我們每次出公差，總是會提前和地方打招呼，方便他們知道怎麼接待。” 接待上也是有講究的，什麼級別的官員，用什麼級別的招待。 可這也有一個很大的隱患： 容易被日特情報機構利用。 他們能夠輕鬆的知道，軍隊裡的某個軍官，什麼時候去過了什麼地方。 然後根據這名軍官的軍銜，來確定他此次任務的重要性。 接著從接待官員身邊的人，再來摸清軍官此行的目的。 情報工作，不是次次都深入虎穴，驚心動魄，甚至於這種情況很少出現。 相反，點點滴滴，一些被人忽視的角落，往往能夠拼湊出一份完整的情報。 孟紹原在給速成班學員上課的時候也曾經說過： “不要總幻想著，特工，就是拿著一把手槍，千軍萬馬中，取漢奸日特首級如探囊取物，這種情況，出現的概率微乎其微。你們是情報戰線的一員，你們要學會觀察身邊的所有人和所有事物。 有人總是對你的工作感興趣，只要一找到機會，就會裝成有意無意的，把話題往你的工作上帶，想方設法的要弄清楚你每天都做了什麼，見了什麼人，那麼，在這樣的特殊時期，你基本可以判定這個人有問題。 從另一個方面來說，情報工作是全世界最枯燥無聊的一件事，你需要從浩瀚如星辰的文件中，找到需要的資料。你需要從無數張形形色色的臉上，一張張的分析，這個人究竟是不是你需要找的人。” 這就是情報工作，沒有浪漫，全世界最無聊的工作之一！ 而**的前線部隊，大部分的軍隊對情報工作極其不重視，以至於在日軍面前幾乎毫無秘密可言。 日軍甚至可以精準的知道，你一個連隊有多少人，多少步槍，多少機槍，你陣地的薄弱點在哪，指揮官的名字叫什麼。 這樣的仗，還沒打，就已經處在下風了。 車子停了下來。 五河縣的縣長高裕山急忙帶著縣裡的官員們迎了上去，站在一邊，畢恭畢敬。 戰時，這些軍官，可都是大老爺們啊。 開了車門下來，高裕山立刻笑容滿面的迎上：“車長官，一路辛苦，一路辛苦。” 車世文對他們點了點頭，朝身邊一指：“這位是上面派下來的祝燕凡祝專員。” “哎喲喲，祝專員辛苦，祝專員辛苦了。” 高裕山點頭哈腰，極盡熱情：“諸位風塵僕僕，來到五河這個小地方，鄙縣上下深感榮幸，略備薄宴，還請祝專員、車長官，和諸位兄弟們務必賞光，讓我一盡地主之誼。” “長官，您看？”車世文徵詢著問道。 吃。 為什麼不吃？ 吃的都給災民了，肚子裡空空的，有東西吃不吃白不吃！ …… 宴席是放在縣政府裡辦的。 在這裡，可看不出半分饑荒的景象。 整隻的清蒸童子雞，那是一點水不放，擱在蒸籠裡靠水蒸氣一點點的積攢起來，雞湯最是大補。 紅燒鴨，據介紹，那是用的六年的老鴨，熬了四個多小時才熬成的。 一大盆的老鵝湯，據高縣長說，實在沒辦法弄到年頭再長的了，只能弄到這隻三年的。 勉勉強強的吃，只怕入不了長官們的嘴。 一條大鯉魚，那是正經的黃河大鯉魚。 不正經的，那是決計不能拿出來給長官們吃的。 其它的菜，馬馬虎虎的，還請長官們將就著吃吧。 還別說，光是那一道簡簡單單的炒青菜，那就不馬虎了。 先拿一隻老母雞熬湯。 青菜呢，先在雞湯裡走一遍。 然後熱鍋下豬油，這豬油也是大有講究，不是什麼豬油都能用的。 油熱透了，把青菜往油裡一走，立刻裝盆，時間火候一分一秒不能差了。 因為在老母雞湯裡走過了，青菜裡那是一點的調味品都不用放了。 “這青菜看起來簡單，可要燒好了著實的難。”高裕山搖頭晃腦：“青菜裡斷然不可放味精，要不然，搶了青菜本身的味，我反覆研究，只要在老母雞湯裡走一遍，再用豬油一炒，那才是最鮮美的。” 邊上一個稅務所的所長問道：“那想來老母雞湯也是吃的了。” “不然，不然。”高裕山搖了搖頭：“我看許多人家，喜歡往雞湯裡放青菜、放筍、放些別的蔬菜，大謬，大謬。雞湯吃的是什麼？那是吃的原汁原味，放別的東西進去，就和炒青菜一樣，未免搶味，反而破壞了好好的一鍋雞湯。” “那這雞湯？” “旁人能吃，可在我看來，那是斷然吃不得了。總是我心裡慈悲，想著下人，拿給他們吃也就是了。” “我就說，咱們高縣長，那是真正的菩薩心腸啊。” 高裕山洋洋得意，一轉念，是不是冷落了貴客，趕緊說道：“兩位長官，請用餐，請用餐，這菜得趁熱，冷了就不好吃了。” “高縣長客氣了，太客氣了。” 孟紹原微微一笑：“看起來，高縣長是個美食家啊。” “不敢，不敢。”高裕山謙遜說道：“美食家是談不上的了，但高某半生鍾愛美食倒是真的，為了研究這吃的，傾家蕩產談不上，單也算是耗盡積蓄。全國各地的美食，我基本都吃過，也都說得上來一二。” “高縣長，我有一樣美食，不知道高縣長吃過沒有。” （蜘蛛又來道歉了，新年的第一天來道歉，之前，各位讀者大大應該記得，蜘蛛的電腦出了問題，文檔全部沒了，本書的大綱細綱也全部沒了，後面的只能重新憑著記憶寫大綱細綱，蜘蛛又仔細查了一下，唐度錦的確死了，丟人啊。 二千兩黃金失竊案是真實案件改編，不過丟的不是黃金，而是鉅額款項和一批藥品。想用真名的，但又怕引起不必要的麻煩。所以，後面的章節，改成失蹤的唐度錦為唐和文，之前寫的，也會重新修改過來，帶給諸位讀者大大的閱讀不便，再次道歉。 另外，這一章後面的內容，連接的應該是2161章的內容，高縣長被逼著吃觀音土。蜘蛛會努力存稿，月中再來爆發一次補償。 再次恭祝諸位新年快樂，闔家團圓，心想事成。）