第1977章 生於憂患

    顧工經常會去食堂裡，親手做幾個菜，然後來找張向北喝酒，他做的菜確實好吃，顧工自己也得意地說，我覺得我身上，最值錢的不是腦子，而是這張嘴。

    張向北大笑，他說:“菜是手做出來的，你應該誇自己手巧。”

    “錯，菜是吃出來的。”顧工說，“做菜誰不會做，把東西往鍋裡一倒，分得清鹽和糖、醋和醬油區別的人都會做菜，再不行還有百度，上面什麼菜的做法都可以搜到，能做菜不稀奇，差別是做得好吃還是不好吃。

    “菜要做得好吃，首先嘴必須敏感，嘗得出好壞，然後不厭其煩地反覆試，就能找到最美味的那一款，也就學會做了，接著觸類旁通，技藝才能夠長進，我的嘴就很敏感，很刁。”

    張向北說:“好好，有道理。”

    天開始有些涼了，他們喝的，是顧工自己釀的米酒，很醇厚，把酒倒進電水壺裡，稍熱一下，就可以開喝，酒一喝起來，兩個人就忘了年紀，忘了上下級的關係，幾乎無話不談。

    每次，他們面前的茶几上，都會有顧工自己醃製的菜，這是他從自己家裡帶來的，他們食品廠的菜還沒到時間，沒有好吃。

    張向北每次看到顧工來，都有點小小的期待，不知道他今天帶來的，又會是什麼好東西。

    顧工和張向北說，人家買了新房，都會佈置一個書房，我這個歷史學的碩士，家裡一本書也沒有，除了我兒子的教科書和課外書，我沒有書，連我自己參加編寫的書，家裡也不會留一本，我不需要書房，我搞了一個作坊，裡面的架子上，都是各種罈罈罐罐和調味料。

    顧工每次帶來的，都是他在自己家裡做的，張向北問他，到底做了多少種菜？

    “不知道，記不清。”顧工搖了搖頭說，“我還有一個酒櫃，不過酒櫃裡沒有酒，裡面放著的都是各種醃肉，我發現用酒櫃放醃肉最好了，這些醃肉，應該有三十幾種，有鹽醃的，醬油醃的，還有加了各種醬料醃的，對了，我下次帶冬陰功醬醃製的牛肉給你吃，很美味。”

    顧工說得張向北心嚮往之，舉起杯子和顧工碰。

    和顧工做的菜同樣美味的，是他那一肚子的故事，那些從田邊灶頭，鄉里鄉間聽來的、看來的各種有趣的事，一喝起酒，他就滔滔不絕地說起來，張向北聽得津津有味。

    張向北也把自己的心不定告訴了顧工，顧工說，你這個就是憂患意識，有憂患意識是好事，能做成大事的人，沒有憂患意識肯定不行，也可以說是洞察力，人的洞察力就來源於他的憂患意識。

    有憂患意識，會讓人變得敏感起來，敏感才能夠看到和感受到其他人看不到感受不到的東西，這個正常，這麼大的攤子在這裡擺著呢，相反，要是哪天你沒有這種意識了，反倒需要小心了，說明你安逸了，讓自己躲進舒適區裡了。

    “要是你再開始泡小明星，那你和這個企業，就離死不遠了。”