東北喵 作品
100、第 100 章
但......這個妹妹雖然平時很安靜，可是卻絕對不是什麼孤僻的性格，她們之間總是能夠找到話題，而且每當他們在做針線活的時候，她總會提出一些有用的意見，讓做出來的成品看起來完成度更好，簡自己有一個娃娃就是參考了米亞的意見，到現在依然是她心頭的摯愛呢。
這個妹妹很聰明，這是簡跟伊麗莎白對於米亞的判斷。而瑪麗，成天沉迷於鋼琴中的瑪麗的敏感度要比兩個姐姐差了一點兒，但她依然能夠感受到米亞眼中的那簇熊熊燃燒的火焰，簡直就像是她對鋼琴的執著一樣！
所以幾個姐妹顧不上吃飯，也跟著米亞來到了廚房。只剩下班納特夫婦無聊的在桌子上面吃完了午餐。
而進入了廚房之後，米亞才發現她真的是太甜太天真了，這個家裡大人一直以危險為理由禁止她進入的地方看起來簡直不要太普通、太貧乏！
肉倒是不缺，因為是冬季的關係，食物比較容易保存，所以廚房裡面掛著不少的肉條，可是在放置調料的地方她卻只見到了鹽。
‘糟糕，我忘記了，胡椒跟姜之類的東西在十八世紀還屬於香料的範疇之內！’米亞心裡面咯噔一聲，終於想到了自己忘記了什麼事情。
跟遙遠的東方比較起來，這是個沒有味素，沒有醬油，沒有大醬的地方啊！
這還讓不讓人活了？
總不能讓她拖著這麼個豆丁大的身體來指導廚娘做法國菜吧？那還不被當成女巫給燒了？
即使已經脫離了黑暗的中世紀，但米亞可沒有自大的覺得她就能當一個生而知之的人了，那純粹就是自己找死！
所以她只能仰天嘆息一聲，“你把牛肉給切成小塊先燉熟了吧。”她對廚娘說。
想要吃醬牛肉的想法是不可能實現了，也不太實際，還是上最簡單的吧。
“好的，凱瑟琳小姐。”廚娘看了米亞一眼，取來了一塊牛肉條，切成了小塊，放到了鍋裡面準備煮熟。
這其實跟平時的做法沒有什麼區別，肉湯也是這麼燉的，貝蒂覺得自己被指揮的毫無壓力。
很快的，鍋就開了，米亞看了看貝蒂，見到她毫無動作，忍不住開口，“肉是不是好了？”
想到自己以前都是吃的這種方式煮熟的肉，她的內心又忍不住流下了悲傷的淚水。
“什麼？”貝蒂愣了一下，“當然不，我的小姐，還要等上很長一段時間呢。”
胖胖的廚娘笑了笑說，果然小孩子什麼都不懂。
“我不相信，你把鍋打開。”米亞撇撇嘴，堅持自己的要求。
“好吧，我的小姐。”貝蒂揭開了鍋，熱氣蒸騰的水面上浮出了一層薄薄又細密的沫子。
“這什麼東西？”米亞皺著眉頭問，還故意湊了過去聞了聞。
“惡，味道真怪，把它們舀出來倒掉！”她毫不客氣的指揮著。
“啊？”貝蒂愣了一下，但隨即按照米亞的指令行動了。
反正這又不是肉，倒掉也沒關係。同時在心裡面對於這位小姐的挑剔程度又有了一種新的認識。
之前她在食物上面的偏好就非常的與眾不同，現在這種與眾不同更嚴重了。
跟在旁邊看熱鬧的簡她們互相對視了一下，“看起來還需要很長時間的樣子。”
作為家裡面的長女，簡今年已經十一歲了，她被允許到廚房進行旁觀，好為將來嫁人做打算。
當然，這不是說她就要進行烹飪訓練了，但是一個優秀的主婦必須要明白廚房的運行規律，否則的話連烹飪書籍都看不懂的話又怎麼指導廚娘來進行工作？
這個時代的小姐們都是這麼過來的，即使是班納特太太這種看起來沒心沒肺又沒有腦子的主婦也是能夠做出一手拿手好菜的，只不過富裕的生活不需要她這麼做而已。
說白了，在這個資訊根本就不流通的時代當中，知識都是掌握在有錢人的手中的，底層的勞動人民能夠認識幾個字就算是不錯了，大部分的人都是文盲，一個家庭主婦要是不會料理廚房的話，難道要指望沒有什麼文化的廚娘去自己解讀那些步驟簡略的菜譜嗎？
簡眨了眨眼睛，覺得或許她的小妹妹是一個很好的練手人選，按照她那靈敏的嗅覺來看，說不定會給廚房的菜單製造出來很多驚喜。
不
過，凱特的口味是不是太清淡了一點兒？平時就吃蔬菜跟水果比主食更多，現在就連燉肉都要去掉一層湯，她這樣真的沒有問題嗎？
而米亞那邊則是搬了一把凳子，坐在了廚房的門口，等著牛肉被燉熟。同時在等待的時間裡面，還指揮著貝蒂去做了別的事情。
“家裡面的香料在哪裡？”米亞問廚娘。
沒有胡椒的牛肉湯根本就沒有靈魂！感謝那隻被切開的哈吉斯，米亞眼尖的看到了胡椒的顆粒！
“這裡。”貝蒂乖乖的打開了放香料的櫃子。
“好多。”米亞感慨了一聲，慶幸現在已經不是香料的價格堪比黃金的中世紀了，否則的話，她想要這麼容易就得到它們的處置權還真是挺困難的。
“把這些碾碎。”米亞挨著湊過去聞了聞各種香料的味道，從裡面捏出來幾顆胡椒，示意貝蒂把它們給搞成粉末狀。
然後又把那塊姜給拿了出來，讓她切兩片下來丟到鍋裡面。
“我想要吃馬鈴薯。”等到對方幹完了這些活之後，米亞又開口，提起了自己的老朋友。
貝蒂愣了一下，趕緊從廚房翻出來了幾顆土豆，“凱瑟琳小姐想要怎麼吃？”
“一個就夠了，切成小塊放到鍋裡面一起燉。切完之後把這個切一根備用。”米亞拎起來了放在旁邊的一根看起來似乎是營養不良的小蔥說。
可惜沒有看到胡蘿蔔，否則的話還能切點兒進去。
接下來就是等待的時間了，米亞託著下巴坐在椅子上面想。
人生都活到七歲了才吃到一個不是那麼摧殘她的胃的食物，這是不是也太艱難了？她漫無邊際的想著，感覺自己這次的生活環境真的是挺糟糕的，不僅僅是吃的上面的，還有人身安全上面的。
跟曾經生活的民風淳樸的鯨魚島不一樣，十八世紀的英國從某種程度上來說是一個很危險的時代，至少對於兒童來說是這樣的。
前幾天她親耳聽到了她的父親跟母親說起麥裡屯有一位紳士家的兒子失蹤了，那個孩子才只有八歲而已，在院子裡面獨自玩耍的時候被人給抱走了。
那位可憐的紳士的妻子因為這件事情整個人都病倒了，眼看著再找不到自己的獨生子的話就要病死了！這讓班納特先生不得不囑咐自己的太太一定要看好家裡面的孩子，不要讓她們單獨出去玩。
這個妹妹很聰明，這是簡跟伊麗莎白對於米亞的判斷。而瑪麗，成天沉迷於鋼琴中的瑪麗的敏感度要比兩個姐姐差了一點兒，但她依然能夠感受到米亞眼中的那簇熊熊燃燒的火焰，簡直就像是她對鋼琴的執著一樣！
所以幾個姐妹顧不上吃飯，也跟著米亞來到了廚房。只剩下班納特夫婦無聊的在桌子上面吃完了午餐。
而進入了廚房之後，米亞才發現她真的是太甜太天真了，這個家裡大人一直以危險為理由禁止她進入的地方看起來簡直不要太普通、太貧乏！
肉倒是不缺，因為是冬季的關係，食物比較容易保存，所以廚房裡面掛著不少的肉條，可是在放置調料的地方她卻只見到了鹽。
‘糟糕，我忘記了，胡椒跟姜之類的東西在十八世紀還屬於香料的範疇之內！’米亞心裡面咯噔一聲，終於想到了自己忘記了什麼事情。
跟遙遠的東方比較起來，這是個沒有味素，沒有醬油，沒有大醬的地方啊！
這還讓不讓人活了？
總不能讓她拖著這麼個豆丁大的身體來指導廚娘做法國菜吧？那還不被當成女巫給燒了？
即使已經脫離了黑暗的中世紀，但米亞可沒有自大的覺得她就能當一個生而知之的人了，那純粹就是自己找死！
所以她只能仰天嘆息一聲，“你把牛肉給切成小塊先燉熟了吧。”她對廚娘說。
想要吃醬牛肉的想法是不可能實現了，也不太實際，還是上最簡單的吧。
“好的，凱瑟琳小姐。”廚娘看了米亞一眼，取來了一塊牛肉條，切成了小塊，放到了鍋裡面準備煮熟。
這其實跟平時的做法沒有什麼區別，肉湯也是這麼燉的，貝蒂覺得自己被指揮的毫無壓力。
很快的，鍋就開了，米亞看了看貝蒂，見到她毫無動作，忍不住開口，“肉是不是好了？”
想到自己以前都是吃的這種方式煮熟的肉，她的內心又忍不住流下了悲傷的淚水。
“什麼？”貝蒂愣了一下，“當然不，我的小姐，還要等上很長一段時間呢。”
胖胖的廚娘笑了笑說，果然小孩子什麼都不懂。
“我不相信，你把鍋打開。”米亞撇撇嘴，堅持自己的要求。
“好吧，我的小姐。”貝蒂揭開了鍋，熱氣蒸騰的水面上浮出了一層薄薄又細密的沫子。
“這什麼東西？”米亞皺著眉頭問，還故意湊了過去聞了聞。
“惡，味道真怪，把它們舀出來倒掉！”她毫不客氣的指揮著。
“啊？”貝蒂愣了一下，但隨即按照米亞的指令行動了。
反正這又不是肉，倒掉也沒關係。同時在心裡面對於這位小姐的挑剔程度又有了一種新的認識。
之前她在食物上面的偏好就非常的與眾不同，現在這種與眾不同更嚴重了。
跟在旁邊看熱鬧的簡她們互相對視了一下，“看起來還需要很長時間的樣子。”
作為家裡面的長女，簡今年已經十一歲了，她被允許到廚房進行旁觀，好為將來嫁人做打算。
當然，這不是說她就要進行烹飪訓練了，但是一個優秀的主婦必須要明白廚房的運行規律，否則的話連烹飪書籍都看不懂的話又怎麼指導廚娘來進行工作？
這個時代的小姐們都是這麼過來的，即使是班納特太太這種看起來沒心沒肺又沒有腦子的主婦也是能夠做出一手拿手好菜的，只不過富裕的生活不需要她這麼做而已。
說白了，在這個資訊根本就不流通的時代當中，知識都是掌握在有錢人的手中的，底層的勞動人民能夠認識幾個字就算是不錯了，大部分的人都是文盲，一個家庭主婦要是不會料理廚房的話，難道要指望沒有什麼文化的廚娘去自己解讀那些步驟簡略的菜譜嗎？
簡眨了眨眼睛，覺得或許她的小妹妹是一個很好的練手人選，按照她那靈敏的嗅覺來看，說不定會給廚房的菜單製造出來很多驚喜。
不
過，凱特的口味是不是太清淡了一點兒？平時就吃蔬菜跟水果比主食更多，現在就連燉肉都要去掉一層湯，她這樣真的沒有問題嗎？
而米亞那邊則是搬了一把凳子，坐在了廚房的門口，等著牛肉被燉熟。同時在等待的時間裡面，還指揮著貝蒂去做了別的事情。
“家裡面的香料在哪裡？”米亞問廚娘。
沒有胡椒的牛肉湯根本就沒有靈魂！感謝那隻被切開的哈吉斯，米亞眼尖的看到了胡椒的顆粒！
“這裡。”貝蒂乖乖的打開了放香料的櫃子。
“好多。”米亞感慨了一聲，慶幸現在已經不是香料的價格堪比黃金的中世紀了，否則的話，她想要這麼容易就得到它們的處置權還真是挺困難的。
“把這些碾碎。”米亞挨著湊過去聞了聞各種香料的味道，從裡面捏出來幾顆胡椒，示意貝蒂把它們給搞成粉末狀。
然後又把那塊姜給拿了出來，讓她切兩片下來丟到鍋裡面。
“我想要吃馬鈴薯。”等到對方幹完了這些活之後，米亞又開口，提起了自己的老朋友。
貝蒂愣了一下，趕緊從廚房翻出來了幾顆土豆，“凱瑟琳小姐想要怎麼吃？”
“一個就夠了，切成小塊放到鍋裡面一起燉。切完之後把這個切一根備用。”米亞拎起來了放在旁邊的一根看起來似乎是營養不良的小蔥說。
可惜沒有看到胡蘿蔔，否則的話還能切點兒進去。
接下來就是等待的時間了，米亞託著下巴坐在椅子上面想。
人生都活到七歲了才吃到一個不是那麼摧殘她的胃的食物，這是不是也太艱難了？她漫無邊際的想著，感覺自己這次的生活環境真的是挺糟糕的，不僅僅是吃的上面的，還有人身安全上面的。
跟曾經生活的民風淳樸的鯨魚島不一樣，十八世紀的英國從某種程度上來說是一個很危險的時代，至少對於兒童來說是這樣的。
前幾天她親耳聽到了她的父親跟母親說起麥裡屯有一位紳士家的兒子失蹤了，那個孩子才只有八歲而已，在院子裡面獨自玩耍的時候被人給抱走了。
那位可憐的紳士的妻子因為這件事情整個人都病倒了，眼看著再找不到自己的獨生子的話就要病死了！這讓班納特先生不得不囑咐自己的太太一定要看好家裡面的孩子，不要讓她們單獨出去玩。