南柯一涼 作品
076 卡司陣容請的都是什麼！
燕京胡同星羅棋佈，蘊含著老北京濃郁的文化氣息，保存的四合院，更是難得一見。
幾百年的歷史的衚衕和四合院，演繹著北京人的生活。
從前門外西興隆街的草場三條衚衕，向北走，能看到指向北翔鳳衚衕的標牌。
石榴樹、葡萄架、爬牆虎，在黃沙風塵裡難尋的一抹綠色，簡直像一道屏障，隔斷出兩個世界。
葉秦領著趙穎寶，按照的哥指的方向，漫步掠過兩側的衚衕。
老舊的門板，脫落的牆皮，四合院破敗得有一股滄桑老味。
“哎，這兒吶！”
李大維操著京片子，在虛掩的木門前，晃晃手。
“李導，這地方也有烤鴨店？”葉秦疑惑道。
“聽沒聽過一句話，叫酒香不怕巷子深？”
葉秦跟趙穎寶面面相覷，然後他點點頭道:“這店兒酒香，全聚德咋不香？”
“全聚德，全聚德早不是當年的全聚德啦，就是混弄你們這些慕名的冤大頭的！”
李大維喋喋不休，像一個地道內行的食客，幽怨吐槽全聚德的自甘墮落。
百年字號的烤鴨老店，即便開國，也是招待外賓的重要場合。
以前用的都是上好飼養的鴨子，用最地道的土爐，用最精湛的師傅，用傳承的醬料、烘烤古法。
“現在，早tm丟護城河去啦，現在的老味，就這麼幾家衚衕店還留著。”
就像津門狗不理包子？
葉秦恍然大悟，鴨子，合著是一隻賣品牌的烤鴨啊。
邁過門檻，四合院的店面裡頭也不寬敞，一面石壁上豎排寫著“利群烤鴨店”。
從左往右一排大字，“傳統掛爐，貨真價實。電話訂餐，果木燒烤。承辦鴨席，送鴨上門。”
最下方，還有兩行簡體的英文，倍兒有八十年代初的時代氣息。
任誰一瞅，都覺得這店烤出的烤鴨有十足味道。
“關老爺子，我約的人到啦！”
李大味一邊招呼葉秦兩人坐下，一邊高舉著手喊。
“誒，李導，老爺子剛出爐的，就等著你嘞！”
一個廚師模樣的中年人滿頭大汗，端著餐盤從後廚走出:“正熱的春餅，黃瓜絲，蔥絲，還有您鐘意的炸醬麵醬，兩位，你們兩碟甜麵醬。”
“後面您點的糟溜鴨三白，宮保鴨翅，言語一聲，出鍋就來，沒有鍋氣，這頓飯老規矩，你甭給錢！”
在李大維的介紹下，葉秦望著圍裙沾著油腥的廚師，是這家利群烤鴨店的少東家，關店主，多少代沒細數，也不在乎在四九城烤鴨行裡排老幾，只會拍胸脯保證:
絕對正宗燕京果木烤鴨！
“來來，嚐嚐。”
聞著飄散果木香氣的鴨肉，看著外焦裡嫩，趙穎寶吞吞口水。
“呶。”葉秦拆開一次性筷子，相互摩擦刮到上面的毛刺，一副老父親似的照顧小女友。
趙穎寶一接筷子，扯皮放肉放料，一卷蘸醬入口，簡直是眨眼間的工夫，活脫脫一隻出籠的小餓獸。
幾百年的歷史的衚衕和四合院，演繹著北京人的生活。
從前門外西興隆街的草場三條衚衕，向北走，能看到指向北翔鳳衚衕的標牌。
石榴樹、葡萄架、爬牆虎，在黃沙風塵裡難尋的一抹綠色，簡直像一道屏障，隔斷出兩個世界。
葉秦領著趙穎寶，按照的哥指的方向，漫步掠過兩側的衚衕。
老舊的門板，脫落的牆皮，四合院破敗得有一股滄桑老味。
“哎，這兒吶！”
李大維操著京片子，在虛掩的木門前，晃晃手。
“李導，這地方也有烤鴨店？”葉秦疑惑道。
“聽沒聽過一句話，叫酒香不怕巷子深？”
葉秦跟趙穎寶面面相覷，然後他點點頭道:“這店兒酒香，全聚德咋不香？”
“全聚德，全聚德早不是當年的全聚德啦，就是混弄你們這些慕名的冤大頭的！”
李大維喋喋不休，像一個地道內行的食客，幽怨吐槽全聚德的自甘墮落。
百年字號的烤鴨老店，即便開國，也是招待外賓的重要場合。
以前用的都是上好飼養的鴨子，用最地道的土爐，用最精湛的師傅，用傳承的醬料、烘烤古法。
“現在，早tm丟護城河去啦，現在的老味，就這麼幾家衚衕店還留著。”
就像津門狗不理包子？
葉秦恍然大悟，鴨子，合著是一隻賣品牌的烤鴨啊。
邁過門檻，四合院的店面裡頭也不寬敞，一面石壁上豎排寫著“利群烤鴨店”。
從左往右一排大字，“傳統掛爐，貨真價實。電話訂餐，果木燒烤。承辦鴨席，送鴨上門。”
最下方，還有兩行簡體的英文，倍兒有八十年代初的時代氣息。
任誰一瞅，都覺得這店烤出的烤鴨有十足味道。
“關老爺子，我約的人到啦！”
李大味一邊招呼葉秦兩人坐下，一邊高舉著手喊。
“誒，李導，老爺子剛出爐的，就等著你嘞！”
一個廚師模樣的中年人滿頭大汗，端著餐盤從後廚走出:“正熱的春餅，黃瓜絲，蔥絲，還有您鐘意的炸醬麵醬，兩位，你們兩碟甜麵醬。”
“後面您點的糟溜鴨三白，宮保鴨翅，言語一聲，出鍋就來，沒有鍋氣，這頓飯老規矩，你甭給錢！”
在李大維的介紹下，葉秦望著圍裙沾著油腥的廚師，是這家利群烤鴨店的少東家，關店主，多少代沒細數，也不在乎在四九城烤鴨行裡排老幾，只會拍胸脯保證:
絕對正宗燕京果木烤鴨！
“來來，嚐嚐。”
聞著飄散果木香氣的鴨肉，看著外焦裡嫩，趙穎寶吞吞口水。
“呶。”葉秦拆開一次性筷子，相互摩擦刮到上面的毛刺，一副老父親似的照顧小女友。
趙穎寶一接筷子，扯皮放肉放料，一卷蘸醬入口，簡直是眨眼間的工夫，活脫脫一隻出籠的小餓獸。