燕不羈 作品
第135章 我來給你打下手
得知曹小民有一個廚藝比賽,宋樂動了心思。
如果曹小民能拿到冠軍,也可以提升城東農家樂的名氣。
最起碼,業界的人,還有愛好吃喝的人,肯定會注意到的。
只要拿了冠軍,那城東農家樂的崛起之路,自然會容易一些。
但是曹小民對於涼菜並不精通,所以沒有絲毫的把握。
而且,曹小民算是土生廚子,沒有在大飯店大酒店幹過活,所以擺盤的水平,也不行。
做菜,講究的是色香味俱全,色不單單指菜的顏色,也指整體的外形,也就是擺盤。
整體考慮下來,曹小民除了做雞有點心得,其餘的只是中等偏上的水準,肯定沒辦法在廚藝大賽上嶄露頭角。
但是,宋樂瞭解一下廚藝大賽的規則之後,就有了主意。
每個參賽的廚師,可以攜帶一個打下手的廚子,負責清洗菜品、切菜擺盤之類。
如果能找到一個水準頂尖的廚子,給曹小民打下手,自然可以大大提升曹小民的水準。
事實上,也有很多廚師,為了提升自己徒弟或者子侄的名氣,就這麼幹。
當然,這麼幹的時候,大廚師不會親自上手,而是從其他地方找來和自己水準差不多的廚師,來幫忙。
對方需要的時候,他也會過去幫忙。
花花轎子人抬人,同一個行業大牛們,不僅僅是競爭對手,有時候還會互相幫助。
宋樂覺得,自己如果能找到這麼一個師傅,給曹小民抬一下,就算不得冠軍,也會有個不錯的名次。
作為一個農家樂,能有個名次,也算是可以了。
“你不用擔心,不管怎樣,就算是輸了,也不耽誤咱們發財。我有辦法弄出那種高品質的雞肉,加上你的廚藝,必然也不會虧錢。”宋樂對曹小民安慰了一句。
曹小民心事重重的點點頭。
他當然也想贏,可是他知道自己的水準。
宋樂也沒工夫繼續安慰曹小民,他要去找個好廚子來,幫助曹小民。
他也不認識什麼高端的廚子,只能聯繫韓蟲兒李宏遠等人。
可是韓蟲兒那邊,依然聯繫不上。
“這貨,到底在幹啥啊,用你的時候指望不上,真操蛋。”宋樂很不滿。
然後聯繫李宏遠。
“我認識的好廚子,都在武州或者省城。”李宏遠道。
“行,不管多少錢,都給我找一個來,外地的更好,不容易穿幫。”宋樂道。
如果曹小民能拿到冠軍,也可以提升城東農家樂的名氣。
最起碼,業界的人,還有愛好吃喝的人,肯定會注意到的。
只要拿了冠軍,那城東農家樂的崛起之路,自然會容易一些。
但是曹小民對於涼菜並不精通,所以沒有絲毫的把握。
而且,曹小民算是土生廚子,沒有在大飯店大酒店幹過活,所以擺盤的水平,也不行。
做菜,講究的是色香味俱全,色不單單指菜的顏色,也指整體的外形,也就是擺盤。
整體考慮下來,曹小民除了做雞有點心得,其餘的只是中等偏上的水準,肯定沒辦法在廚藝大賽上嶄露頭角。
但是,宋樂瞭解一下廚藝大賽的規則之後,就有了主意。
每個參賽的廚師,可以攜帶一個打下手的廚子,負責清洗菜品、切菜擺盤之類。
如果能找到一個水準頂尖的廚子,給曹小民打下手,自然可以大大提升曹小民的水準。
事實上,也有很多廚師,為了提升自己徒弟或者子侄的名氣,就這麼幹。
當然,這麼幹的時候,大廚師不會親自上手,而是從其他地方找來和自己水準差不多的廚師,來幫忙。
對方需要的時候,他也會過去幫忙。
花花轎子人抬人,同一個行業大牛們,不僅僅是競爭對手,有時候還會互相幫助。
宋樂覺得,自己如果能找到這麼一個師傅,給曹小民抬一下,就算不得冠軍,也會有個不錯的名次。
作為一個農家樂,能有個名次,也算是可以了。
“你不用擔心,不管怎樣,就算是輸了,也不耽誤咱們發財。我有辦法弄出那種高品質的雞肉,加上你的廚藝,必然也不會虧錢。”宋樂對曹小民安慰了一句。
曹小民心事重重的點點頭。
他當然也想贏,可是他知道自己的水準。
宋樂也沒工夫繼續安慰曹小民,他要去找個好廚子來,幫助曹小民。
他也不認識什麼高端的廚子,只能聯繫韓蟲兒李宏遠等人。
可是韓蟲兒那邊,依然聯繫不上。
“這貨,到底在幹啥啊,用你的時候指望不上,真操蛋。”宋樂很不滿。
然後聯繫李宏遠。
“我認識的好廚子,都在武州或者省城。”李宏遠道。
“行,不管多少錢,都給我找一個來,外地的更好,不容易穿幫。”宋樂道。